Melbourne by si mohlo myslet, že má speciální barovou scénu na zámku, ale nejlepší gin bary v Sydney by mohly velmi dobře diktovat jinak. V posledních letech se skutečně objevilo několik přírůstků do již prosperující kultury malých barů v Sydney, což zahrnuje některé z nejlepších gin barů v Austrálii. Abychom byli spravedliví, naše milovaná Sydney má před sebou ještě dlouhou cestu, než dohoní široký melbournský arzenál míst, kde se dá botanicky opravit, ale rozhodně začínáme kvalitativně. Bez dalších okolků: náš seznam nejlepších gin barů v Sydney.
Tento článek je součástí řady Brews & Bottles.
Bude se vám také líbit:
12 nejlepších australských ginů, které musíte hned vyzkoušet
Nejlepší gin bary v Melbourne
Nikdy nikdy nedestilujte Co's Sean Baxter na New Aussie Gin
1. Stillery
Sídlí v nechvalně proslulém Intercontinental, Double Bay, je Stillery nejnovějším tipem města na jalovcovou příchuť, kterou jsme všichni posedlí. Díky tomu je tento relativní nováček jedním z nejlepších gin barů v Sydney přímo z brány. Šumivé lahve lemují opulentní zadní bar a dobře oblečení barmani míchají a protřepávají množství gin-těžkých odvarů, od dokonalých martini až po vlastní moderní zápletky v klasice a domácí koktejly. Jídlo je také docela dobré - uzeniny a sdílené pokrmy, nebo pokud hrajete, nabízejí posezení s vysokým čajem a/nebo vysokým martini. Na to si připijeme.
Adresa: 33 Cross St, Double Bay
Telefon: +61 2 8388 8388
Obchodní hodiny: Stolování 12 hodin-pozdní; bar 11 am-late
2. Holičství
Jako duchovní dítě anglického původu, hrdiny likérského průmyslu adoptovaného v Sydney, Mikeyho Enrighta, bylo očekávání, že Barber Shop bude úžasný, vždy velmi vysoké. Naštěstí pro Enrighta nikdy nezůstalo bez ideálního místa, kde byste se mohli vrhnout na stoličku a získat vzdělání v botanice. Znalí barmani, obrovská nabídka a stylová místnost - to vše dělá z Barber Shopu jeden z nejlepších gin barů v Sydney. Nejlepší bit však? Ve skutečnosti se můžete nechat ostříhat.
Adresa: 89 York St, Sydney
Telefon: +61 2 9299 9699
Obchodní hodiny: Út-So 10–12 hodin
3. Věž
Nenápadný výtah na ulici York St je jedním z nejlepších gin barů v Sydney a navíc skvělým místem pro koktejly všech odrůd. Toto místo má v nabídce také výhodu čerstvého humra, takže můžete jíst oceánské pochoutky a nechat si martini vyrobit přesně tak, jak se vám líbí. The Rook, který se nachází na střeše, má výhled na rušnou ulici níže a je oblíbený pro Sydneysiders i pro cestovatelské kluky.
Adresa: Úroveň 7, 56-58 York St Sydney
Telefon: +61 2 8322 2008
Obchodní hodiny: Středa-Čt 12:00-21:00, Pá 12:00-22:00, So 11:30-22:00
4. Kontinentální lahůdky
Technicky to není Sydney gin bar sám o sobě, zařadili jsme tento na seznam, protože každý milovník ginu, který si váží sám sebe, se sem v určité fázi musí dostat k instantní legendě, kterou je jejich Mar-Tinny. Tanqueray, Lillet Blanc a dotek vody jsou chytře zavařené a nalepené na ledu, připravené k rock-and-rollu zatažením za prsten, když je čas na drink. Pravděpodobně nejvíce instagramový nápoj, jaký kdy město vidělo, jsou ozdobeny kyprými domácími zelenými olivami a jeden rozhodně nestačí.
Adresa: 210 Australia St, Newtown
Telefon: +612 8624 3131
Obchodní hodiny: 7 dní v týdnu
5. Archie Rose Distilling Co
Archie Rose Distilling Co, která sídlí v průmyslové oblasti-městském městském hangáru-Rosebery, je jedním z dobrodružnějších podnikatelských aktivit v Sydney a pro majitele Willa Edwardse se zdá, že se hazard vyplatil. Zatímco vyrábějí řadu lihovin a položili whisky, aby si je mohli užít, jejich Signature Dry Gin je hrdým místem jako hvězda show a svěží, citrusové chutě doplněné pepřovými středními tóny jsou dokonale zapůjčeny na ledové martini. Už jen to (a ještě mnohem více) z něj dělá jeden z nejlepších gin barů v Sydney.
Adresa: 85 Dunning Ave, Rosebery
Telefon: +61 2 8458 2300
Obchodní hodiny: Středa-Čt 16:30-11:00, Pá 16:30-11:30, So 12:00-11:30, Ne 12:00-22:00
6. Blacksheep
Toto oblíbené místo v Newtownu nemusí být samo o sobě známé jako jeden z nejlepších gin barů v Sydney, ale to, co mu chybí ve výklenku, kompenzuje obecný výběr a cenovou dostupnost. Přemýšlejte o Blacksheep jako o kontrolním seznamu všeho, co byste mohli požadovat ve svém místním zavlažovacím otvoru. Výzdoba je kreativní, rustikální, funky a ležérní najednou. Nabídka piva a alkoholu je bohatá, rozmanitá a přístupná. Jídlo je levné a uspokojivé. Hudba je klasická. Dav je temperamentní. Tohle je vítěz a všechno kromě černé ovce barové scény v Sydney.
Adresa: 256 King St, Newtown NSW 2044
Telefon: +61 2 8033 3455
Obchodní hodiny: Po-Pá 16:00-11:00, So 14:00-12:00, Ne 16:00-22:00
7. Moya’s Juniper Lounge
Zatímco Maya’s Juniper Lounge je v Redfernu relativním nováčkem, nezaměnitelně vintage interiér mu dodává okamžitý status relikvie. Přijďte sem a dopřejte svému botanickému patru jeho plný potenciál. To znamená spoustu lahodných koktejlů ze starého světa a epické ginové menu tak rozmanité a nádherné jako samotný duch. Už jen název vám napovídá, že toto je jeden z nejlepších gin barů v Sydney i mimo něj.
Adresa: 101 Regent St, Redfern NSW 2016
Telefon: +61 2 8033 3455
Obchodní hodiny: Út-So 16–12 hodin, Ne 16–10 hodin
8. Malá ryba
Little Fish Bar, zastrčený vedle (a vlastněný) divoce oblíbeným mořským plodem Flying Fish, je. Prakticky vše na tomto venkovním místě je nezapomenutelné, včetně krásných výhledů na pobřeží Balmain. Stejně tak se rozlišuje sezónní nápojový lístek, který obsahuje domácí sirupy, takže váš klasický koktejl je mnohem klasičtější. Objednejte si osvěžující ginový nápoj jako Gin Bramble z Bollywood Star a vychutnejte si zářivou barvu i chuť. Little Fish je velkolepé místo, kde můžete popíjet gin v Sydney!
Adresa: Lower Deck, Jones Bay Wharf, 19-21 Pirrama Rd, Pyrmont NSW 2009
9. Střední pruh
Middlebar, který je domovem vynikajících řemeslných koktejlů, míchaných nápojů na čepu a ginu a tonik ve španělském stylu, si hravě zachovává příjemnou, slavnostní atmosféru. Jinými slovy: chuť a zábava zde žijí. Pro ty, kteří hledají nejlepší zážitek z gin baru v Sydney, najděte zadní tyč a prozkoumejte působivou škálu svých oblíbených choulostivých rostlin.
Adresa: Úroveň 2, 383 Bourke St, Taylor Square
Telefon: +61 2 8080 7060
Obchodní hodiny: Pá 12–15 hodin a 17–15 hodin, so 17–12 hodin
Bude se vám také líbit:
12 nejlepších australských ginů, které musíte hned vyzkoušet
Nejlepší gin bary v Melbourne
Nikdy nikdy nedestilujte Co's Sean Baxter na New Aussie Gin
Obecné FAQ
Existují nějaké gin bary v Newtownu v Sydney?
Několik skvělých gin barů v Newtownu je Blacksheep a Continental Delicatessen
Jaké jsou nejlepší gin bary v Sydney?
Některé z nejlepších gin barů v Sydney jsou Stillery, The Barber Shop, Little Fish a Middlebar.
