Musíme zatleskat aliterační akci od The Macallan Whisky, protože lihovar narozený na severovýchodě Skotska se spojil s restaurací Aria v Sydney pro shovívavý večer dekadence a karafy. 3. února v 18 hodin, ambasador značky Macallan, Josh O’Brien, vás provede čtyřhodinovým smyslovým zážitkem za pomoci oceňovaného výkonného šéfkuchaře Joela Bickforda.
Bude se vám také líbit:
Palírna Rosebank se vrací s „neuvěřitelným“ 30letým single malt
Vanto: Trifecta italské odbornosti uvnitř QVB v Sydney
Josh Niland x G.H. Mummský toast k odvážným začátkům
Nabízí vzrušující lahůdky a úžasné ochutnávky řady dvojitých sudů Macallan, včetně speciálního vzhledu z jejich výjimečného Rare Cask, celý večer uvidíte, jak každou chuť doplní šestichodové jídlo vyrobené z Aria. Pouze za 300 USD na lístek bude celý výtěžek směřovat přímo na podporu australského zemědělství a regionálních komunit prostřednictvím iniciativy Thankful4farmers. Matt Moran, který pomáhá oslavovat „důležitý a významný přínos zemědělců a zemědělství jak pro ekonomiku, tak pro kulturu Austrálie“, zve majitele Arie a farmáře čtvrté generace na tuto extravagantní akci.
Macallanská večeře
Kde: Restaurace Aria, 1 Macquarie Street Sydney
Čas: Od 18 do 22 hodin
Datum: 3. února
Co: Vzácná ochutnávka whisky Macallan spárovaná se šesti chody od Arie
Cena: 300 AUD AUD, celý výtěžek jde přímo na Thankful4farmers
Poznámky k ochutnávce výrobce Macallan Whisky
Macallan Double Cask 12 let starý
ABV: 43%
Barva: Sklizeň slunce.
Vůně: krémová máslová s nádechem karamelového jablka, kandovaného pomeranče, vanilkového pudinku a nově pokáceného dubu.
Chuť: Lahodně medové, dřevěné koření a vyvážené rozinkami a karamelem.
Povrchová úprava: Dub přetrvává, teplý, sladký a schne. ABV: 40%
Macallan Double Cask 15 let starý
ABV: 43%
Barva: zlatá máslová.
Vůně: Sušené ovoce, karamel a vanilka s hladkým dubem a pečeným jablkem vyvážené tóny medu a čokolády.
Chuť: Sladké rozinky a sultána se stopami vanilky, dřevěného koření a citrusů.
Závěr: Teplý zázvor přecházející do karamelu a citrusů se smetanovým nádechem.
Macallan Double Cask 18 let starý
ABV: 43%
Barva: jantarový med.
Vůně: Sušené ovoce, zázvor a karamel s bohatým pomerančem a náznaky hřebíčku s muškátovým oříškem.
Chuť: Bohatá rozinka a sultánka s tóny karamelu, vanilky a zázvoru vyvážené dřevěným kořením a šťavnatými citrusy.
Dokončení: Teplé dubové koření se zázvorem přecházející do sladké oranžové.
Macallan Rare Cask
ABV: 43%
Barva: rubínová
Vůně: Jemné tóny vanilky s bohatou rozinkou, po níž následuje sladká fúze čerstvého jablka, citronu a pomeranče.
Chuť: Intenzivní sladká rozinka dominuje, než ustoupí vanilce a hořké čokoládě, s vrstvami lehké citrusové kůry.
Závěr: dlouhý, bohatý a sametový
A jako vždy, zodpovědně si pochutnávejte.
Bude se vám také líbit:
Palírna Rosebank se vrací s „neuvěřitelným“ 30letým single malt
Vanto: Trifecta italské odbornosti uvnitř QVB v Sydney
Josh Niland x G.H. Mummský toast k odvážným začátkům
