Jako národ milovníků vína jsme trochu rozmazlení na výběr díky našim světovým vinařským regionům se zářící globální pověstí. V zákulisí pracuje mnoho rukou, z nichž většina zůstala bez povšimnutí a nepoznána. Do teď.
Nejlepší tajemství Austrálie
Hluboko v srdci ikonické vinařské oblasti jižní Austrálie je skryté tajemství; Kolektiv ve vlastnictví pěstitele, který se skládá z přibližně 100 různých vinic a pěstitelů. I když možná neznáte jejich jména, určitě znáte jejich práci.
Jako neopěvovaní hrdinové vinařského průmyslu strávili tito pěstitelé po staletí kolektivním pěstováním ovoce pro některé z největších a nejuznávanějších producentů vína v zemi.
Je to opravdu přístup založený na spolupráci. Pěstitelé, kteří mají mnoho desetiletí a generací zkušeností, místo aby si navzájem konkurovali, spojili se a vyráběli vína světové třídy s pozoruhodnou konzistencí. Nyní, nejlépe střežené tajemství Austrálie, naši místní pěstitelé hroznů upouštějí z anonymity a jsou oslavováni za svou tvrdou práci při zkrášlování svých vinic a péči o jejich hrozny, a to díky nové etiketě vína s názvem The Group.
Co by mohlo být lepší než jeden z nejlepších pěstitelů hroznů v zemi, který sdílí své zboží? Vyzkoušejte asi 100 ze všech, které spojily své síly.
Ve Skupině konečně vidíme ty neopěvované hrdiny plně uznávané. Štítek Aussie právě debutoval v pěti nových vydáních, oslavujících to nejlepší z jihoaustralských Pinot Noir, Grenache, Shiraz a směsí. Nejen, že tento podnik spojuje stovky let kolektivní moudrosti pod jednou značkou, The Group oslavuje a podporuje australské pěstitele - jedinečné příběhy, týmy manželů a manželů, vícegenerační pěstitele a ty, kteří do odvětví vstoupili z čiré lásky vína.
Ikona
Pěstitel skupiny Jock Harvey, o kterém by někdo mohl říci, že je ikonou regionu McLaren Vale, souhlasí s tím, že The Group je něco zvláštního. Jock vysvětluje: „Jako skupina pěstitelů jsme vždy chápali důležitost být součástí kolektivu a hodnotu, kterou může přinést. Náš kolektiv je něco jedinečného, to jsme vždy věděli. “
Zatímco Jock strávil roky prací se společností Collective poskytující jedny z nejlepších národních hroznů, skupina nabízí novou příležitost vstát a být viděna.
"Jako pěstitel hroznů je pochopení produktu, pro který je vaše ovoce určeno, tak důležité, abyste mohli pěstovat hrozny podle specifikací vinaře." Je skvělé být oceněn kolektivní vášní a odhodláním generací pěstitelů a nakonec zviditelnit region a průmysl jako celek, “uzavírá Jock.
Generační
Generace rodinných pěstitelů se stále zvětšují. Brian a Valerie Cameron jsou pěstiteli 3. generace z McLaren Vale, kteří využívají svých 70 let rodinných znalostí a zkušeností k tomu, aby se víno Aussie dostalo do popředí. Na jejich nedávné plantáži hroznů se jejich vlastní děti Derek, Jodie a Paul a vnuk Bradley zapojili do současné rodinné firmy jako pěstitelé čtvrté a páté generace.
"Společně každý pěstitel přináší roky zkušeností, které byly předávány několika generacemi." Být součástí kolektivu vlastněného pěstitelem a poskytovat naše hrozny skupině, osvětluje pracovité pěstitele za některými z nejlepších australských vín, “říká Valerie.
Je to vítaná změna tempa. Po desetiletích strávených pěstováním hroznů a jejich prodejem na neznámé zdroje je nyní rodinná vinice Cameron součástí něčeho většího, než si Brian a Valerie kdy dokázali představit.
Brian k tomu dodává: „Jako součást kolektivu vlastněného pěstitelem jsme schopni činit každodenní rozhodnutí spojená s vlastními vinicemi, a přesto poskytovat hrozny skupině s důvěrou, že nás a naši produkci budeme respektovat a podporovat po celou dobu. proces."
Rodina
Poplatkem není jen dědictví. Tým manželů Rob a Julie Symonds vnímají spolupráci se skupinou jako příležitost k vybudování své tradiční smíšené farmy, kde jsou hrozny jednou z několika plodin. Podpora místních zůstává velkým zaměřením na Austrálii a díky komunitě stejně smýšlejících venkovských mužů a žen za novou řadou vín má kombinace sil smysl.
Tak proč teď? Proč nevyrazit na vlastní pěst?
"Skupina oslavuje malé balíčky prémiového vína a propaguje pěstitele, nejen region, který pěstitele povzbuzuje k udržení vysoké kvality ovoce." Vstup do skupiny nám poskytuje pocit bezpečí, takže naše vinice mohou prospívat a růst, což nám umožňuje soustředit se na to, co známe nejlépe - pěstování výjimečných hroznů, o kterých víme, že australským milovníkům vína se budou líbit, “říká Rob.
Skupina
Co tedy získáte, když špičkoví pěstitelé hroznů v zemi spojí své síly pro novou etiketu vína? Zahajovací řada červených, představená začátkem tohoto roku, představuje novou budoucnost pro kolektiv ve vlastnictví pěstitele. Tato řada McLaren Vale a Adelaide Hills pochází ze Shirazu, Pinot Noir, Grenache a směsí chytrých jmen, které zdůrazňují sílu v číslech, a mantry skupiny „Collectively Better“ (tj. Vražda vran nebo horečka rejnoků). na nové úrovně.
Od vyvážených chutí The Quiver 2021-2022 Grenache, vytvořených na ohromující vinici Wlypena Dave a Jen Wrightových, až po hedvábné tmavé plody kapky The Murder pěstované McLaren Vale Briana a Valerie Cameronové, duch místních je živý a zdravý.
Více než kdy jindy je nyní čas podporovat místní výrobce a kupovat australské. Přestože byl nový štítek Aussie uveden na trh v říjnu, je možná nejlépe podporovanou značkou vína v oboru. S přibližně 100 pěstiteli, kteří dávají své nejlepší produkty do popředí, jsou posíleny desetiletí kolektivních zkušeností a moudrosti v kombinaci se skutečností, že prostřednictvím jednoduchého rozhodnutí o nákupu podporujeme stovky tvrdě pracujících australských pěstitelských rodin a zároveň pečujeme o budoucnost australského vína - je to pro nás vítězná formule!
Podívejte se na The Group na Instagramu a zůstaňte v obraze s Grower Wines by The Group.
