Není to tak dávno, co se dozvědět více o single malt whisky znamenalo koupit různé lahve (pokud najdete někde, kde je slušný výběr) a vypít je, abyste mohli sledovat jejich nuance a jemné rozdíly. Někteří pijáci měli to štěstí, že v místní lahvi měli vášnivého prodavače, který mohl řídit jejich ruku nebo si objednat něco zvláštního, a někteří z nás znali barmana, který měl slušné znalosti, o které se ochotně podělil. Ale z velké části nebylo po ruce hromady informací.
V dnešní době stačí pár minut na Googlu, aby se většina odborníků na danou problematiku stala, a díky spoustě informací, které máte k dispozici, je snazší než kdy dříve najít to, co se vám líbí.
Ale jedna whisky tvrdohlavě zůstala tak polarizující pro ty, kteří ji zkoušeli, že pro některé její samotná existence buď žebrácká víra, nebo je určujícím nejlepším single malt, který kdy vyšel ze sudu.
Laphroaig, kouřový duch v jednoduché zelené láhvi, je jednou z nejzajímavějších, diskutovaných, oceňovaných nebo nenáviděných, objednaných, přeskupených a předávaných whisky na světě. Jeho mystiku a schopnost rozdělit místnost lze snížit na intenzivní úrovně rašeliny, které jsou bezpochyby ve tváři a předem. Od chvíle, kdy si zvednete do nosu sklenici 10 let starého výrazu Laphroaig, je intenzivní vůně rašelinového kouře a jódu všeobjímající a na rozdíl od jakékoli jiné whisky.
Jistě, z malého ostrova Islay je k dispozici spousta dalších rašelinových whisky-oblast je známá zejména whisky, které se pyšní právě touto vlastností. Ale nikdo se Laphroaigovi nepřiblížil, pokud jde o chuť a intenzitu. Z jeho překvapivé sladkosti na předním patře, následované čistým a dlouhým středním patrem a poté dlouhým, kořeněným závěrem, není na této whisky nic „delikátního“ nebo „jemného“. Je to pevné podání ruky; nadšená facka po zádech.
Jód-stejná chemikálie používaná v dezinfekčních prostředcích pro nemocniční účely, nemusí znít moc hezky. Islay whisky získává z vysokých hladin mořských řas, které se po tisíce let rozpadaly v rašeliništích a vytvořily rašelinu, která se používá k ohřevu ječmene k zastavení klíčení před destilací. Je to bohaté, silné aroma, které se hodí k výraznému chuťovému profilu. V konečném produktu je to téměř léčivé.
A pro ty, kteří to dokážou ocenit, je naprosto nebeské popíjet.
Podobně jako koriandr, Vegemite, ananas na pizze a komediální styly Gilberta Gottfrieda se přezdívka „crowpleaser“ vyhýbá ve prospěch apelování na základnu lidí, kteří ji milují. A když říkáme milovat, myslíme tím SKUTEČNĚ milujeme. Jednoduše řečeno, pokud jde o destilované styly Islay, nic se nepřibližuje sérii výrazů Laphroaig, nebo JE tak oddaný lidem, kteří je zbožňují.
Laphroaig také miluje své fanoušky. Program Friends of Laphroaig dohlíží na to, aby členové mohli vlastnit svůj vlastní čestný pozemek v Islay, ve skutečnosti jednu čtvereční stopu bažiny. Lihovar dokonce na místo umístí malou vlajku představující vaši zemi původu, kterou můžete navštívit po celý rok. A jako pronajímatel si můžete nárokovat nájemné při návštěvě: jeden dram dobrých věcí ročně.
Fanoušků také není málo. Princ Charles kdysi označoval Laphroaig jako „nejkvalitnější whisky na světě“, což mu udělilo královský rozkaz v roce 1994, 179 let poté, co byl poprvé destilován.
Možná nejlepší částí tohoto programu je, jak snadné je připojit se, vše, co musíte udělat, je získat jedinečný kód z jakékoli trubice Laphroaig, zaregistrovat se online a voila, jste oficiálně skotský vlastník půdy (svého druhu). Členové také získají exkluzivní přístup ke speciálním verzím ze slavné palírny.
Samozřejmě, pokud jste to zkusili, hodně z toho už víte a téměř jistě budete mít na toto téma vyhraněný názor. Pokud ne, existuje jeden způsob, jak zjistit, na které straně plotu se nacházíte (na vrcholu tohoto předělu nikdo nesedí).
A ve světě, kde se značky propadají, aby uspokojily masy, je příjemné vidět, jak člověk zůstává věrný svým kořenům a je tvrdohlavý ve svém úsilí vytvořit něco jedinečného a krásného.
Značka: Laphroaig (1815 založen)
Typ: Skotská whisky
Kraj: Islay
Země: Skotsko
Objem alkoholu: 40%
Cena: od 79,50 $ za láhev
