Pokud chcete zábavnou fiestu, musíte si pořídit nejlepší tequilu, jakou najdete. Od tradičních mexických chutí až po pokusy v američtějším stylu, značky tequily si získaly divokou pověst lahodných a dramatických kapek. U většiny mezcal-sipperů je na výběr téměř příliš mnoho, ale naštěstí jsme pro vás zvedání těžkého pití provedli.
Co dělá Tequilu?
Tequila je forma mezcalu, která pochází z nížinných nebo vysočinových modrých agávových rostlin a vyrábí se ve specifických oblastech Mexika, konkrétně v Jalisco. Rostliny agávy vysočiny mají tendenci přinášet sladší nebo ovocnější duch, zatímco rostliny agávy nížinné mají tendenci poskytovat zemitější chutě.
Na výrobu tequily farmáři odstřihávají listy agáve, aby se dostali do srdce, známého také jako piña. Když jsou piñy připraveny, sklízejí se, házejí do pecí a pomalu pečou. Dále jsou rozdrceny nebo rozmačkány a vytvoří agávovou šťávu (neboli mladinu), která se nalije do dřevěných nebo nerezových sudů. Tam se mísí s kvasnicemi a vodou a během několika dnů kvasí. Výsledný kompozit se destiluje minimálně dvakrát, aby se vyrobila tequila Blanco (nebo stříbro). Že tequila může jít buď přímo do láhve, nebo rovnou do sudů z bílého dubu pro stárnutí.
Tequila má tendenci se rozdělit do pěti kategorií: Blanco, Oro (zlato), Reposado (odpočívá), Añejo (ve věku) a Extra Añejo (mimo věk). Blanco vůbec nestárne, Oro je víceméně stejný jako Blanco, ale s přidanou barvou, Reposado stárne 2 měsíce až necelých 12 měsíců, Añejo stárne 1-3 roky a Extra Añejo stárne po dobu minimálně 3 let. Spolu s tímto mimořádným stárnutím přichází přirozený zlatý odstín, který se může pohybovat od světle zlatého až po hluboký jantar.
Extra stárnutí tradičně vede také k bohatší a komplexnější chuti, ačkoli to automaticky nezlepší celkovou chuť lihu. Jinými slovy, jakýkoli daný kvalitativní kilometrový výkon tequily se bude lišit v závislosti na řadě podmínek. Přesto málokdo piják tam někdy odmítl prémiové Añejo nebo Extra Añejo.
Jak ochutnat tequilu
Pokud pijete tequilu nízké kvality, můžete ji buď zamíchat do vhodného koktejlu jako margaritu, nebo vypít jako panák. Pokud uděláte to druhé, budete chtít nalít trochu soli na zadní stranu dlaně, olíznout sůl, odpálit tequilu a poté okamžitě nasát klín vápna.
Pokud pijete dobré věci, neztrácejte čas mixéry. Místo toho popíjejte tequilu jako každý jiný kvalitní duch. To znamená, že ho nalijete do správné sklenice (jako pálenku na brandy), roztočte ve sklenici, očichejte a v malých dávkách ochutnejte a prozkoumejte chuť v ústech. Můžete ho spárovat s lipovým klínem nebo kostkami ledu. Pokud jde o nás-usrkáváme ty nejlepší tequily.
Nejlepší tequila
Nyní, když víte, co děláte, je čas popíjet. Vezměte si nově nabyté znalosti s sebou, ponoříme se do nejlepších kapek na planetě. Zde je seznam nejlepších značek a lahví tequily, které můžete vyzkoušet.
1. Teremana Tequila
Náš seznam nejlepších tequila pro zábavnou fiestu začíná tequila bohů, Teremana Tequila. A bohy máme na mysli Dwayna Johnsona. Tequila byl (a je) The Rock's go-to drink jako součást svých cheatů, a to natolik, že se rozhodl uvést na trh vlastní značku těchto věcí. Vařeno v malých dávkách pro zralou a vynikající chuť, udělejte si laskavost tím, že nemícháte tuto tequilu. To je pravda, doporučujeme vám, abyste si jeden užili na The Rock (s).
Značka: Teremana
Země: Mexiko
ABV: 40%
Uzavření: Korek
2. Patrón Silver
Když myslíte na prémiovou tequilu, vaše první myšlenka by měla být Patrón Silver. Patrón, značka, která odstartovala šílenství tequily, si můžete vychutnat smíchanou, popíjet přímo na skalách nebo v záběrech s mačkáním vápna, s nimiž se můžete honit. Pokud opravdu chcete na své příští párty pořádně zabrousit, dejte si láhev Patrónu a budete nejlepšími přáteli všech.
Značka: Patron
Země: Mexiko
ABV: 40%
Uzavření: Korek
3. Cabo Wabo Blanco
Cabo Wabo Blanco je další značkou špičkové tequily vyrobené hvězdami, tentokrát od Sama Hagara od Van Halena. Najdete výraz „tlustý řez“, který se používá k popisu této tequily, ale minule jsme zkontrolovali, že tequila je tekutina? Při dalším výzkumu jsme zjistili, že metoda řezání srdce agávové rostliny, která se používá k výrobě tequily, byla tlustá. Toto srdce, známé jako „piña“, je rozřezáno na čtyři silné segmenty, což má za následek zemitou tequilu.
Značka: Cabo Wabo
Země: Mexiko
ABV: 40%
Uzavření: Korek
4. Casamigos Blanco
Hvězdy prostě nepřestanou se svou tequilou (nutí vás přemýšlet, jak vypadá setkání AA celebrit). Casamigos Blanco má na svědomí oblíbený hollywoodský herec vaší matky George Clooney a obchodní magnát Rande Gerber. Výsledkem je hladká a rafinovaná tequila, kterou si můžete vychutnat na skalách nebo ve svém oblíbeném tequila koktejlu. Jeho přirozeně sladká chuť z něj činí výjimečný.
Značka: Casamigos
Země: Mexiko
ABV: 40%
Uzavření: Korek
5. el Jimador Reposado
Díky nově nalezenému úspěchu a popularitě se vám může těžko dostávat do rukou láhev el Jimador Reposado. Když vyhrajete stříbro v San Francisco World Spirits Competition 2021-2022, každý má chuť ochutnat. Pokud se vám podaří dostat rty kolem sklenice horkých věcí, objevíte bohaté, 100 procentní chutě agáve a také toastovou chuť po sudu, ve kterém zrála.
Značka: el Jimador
Země: Mexiko
ABV: 38%
Uzavření: Šroubovací uzávěr
6. Don Julio 1942 Añejo Tequila
Chcete vědět, kdo porazil el Jimador Reposado o nejlepší místo v San Franco World Spirits Competition 2021-2022? To by byl Don Julio z roku 1942 Añejo Tequila (bylo nám řečeno, že skončil metr před balíčkem v kategorii sprintů na 100 metrů). Styl Añejo znamená, že tequila zraje 24-30 měsíců v malých dávkách, což má za následek bohatou, sladkou vůni karamelu, karamelu a vanilky. Se vší tou popularitou přichází strmá cena, ale stojí to za vstup.
Značka: Don Julio
Země: Mexiko
ABV: 38%
Uzavření: Korek
Styl: Anejo
7. Avion Añejo
Další tequila na našem seznamu 17 nejlepších tequila, která následuje po metodě Añejo, je Avion Añejo. Tito palírníci vytěžili zlato už v roce 2011 a jejich tequila má od té doby stejně bohatou kvalitu. Zraje dva roky v sudech z amerického dubu a konečným výsledkem je tequila se silnými tóny vanilky, karamelu a dokonce i kokosu. Se všemi těmi sladkostmi můžete klidně dát tento na kameny, nebo jej znovu přimíchat do svého oblíbeného koktejlu, který dodá další chuť.
Značka: Avion
Země: Mexiko
ABV: 40%
Uzavření: Korek
Styl: Anejo
8. LALO Tequila
LALO Tequila má ve světě konkurenčních tequila lihovarů bohatou historii. Tvůrce tequily LALO pojmenoval značku podle své přezdívky „Lalo“, kterou mu dal jeho dědeček Don Julio. Jak jste asi uhodli, toto je Don Julio, o kterém jsme mluvili dříve, a ukáže, jak málo padá jablko ze stromu. Tato tequila je vyrobena z agáve, vody a kvasnic, destilovaná pouze dvakrát, takže příchutě agáve jsou stále vepředu a uprostřed v konečné kapce.
Značka: LALO
Země: Mexiko
ABV: 40%
Uzavření: Korek
9. Fortaleza Still Strength Blanco
Od jedné (jakési) rodinné firmy do druhé máme Fortaleza Still Strength Blanco. Na přelomu století uvedl Guillermo Erickson Sauza starou rodinnou palírnu zpět do akce. Od té doby úspěšně funguje palírna, kde používají pouze agáve vyrobené na svém panství, které se náhodou nachází uprostřed města zvaného Tequila. Zapomeňte na Funky Town, chceme se dostat dolů do města Tequila.
Značka: Fortaleza Tequila
Země: Mexiko
ABV: 46%
Uzavření: Korek
10. Dano’s Blanco
Dano za Dano’s Blanco ví, co dělá, pokud jde o tequilu. Dano’s Blanco je sladká směs, která je ideální do koktejlů nebo na skály pro ty, kteří obvykle nemohou pít tequilu rovnou. Dano tvrdí, že je to jedna z nejhladších tequil Blanco na trhu, a těžko bychom se hádali jinak.
Značka: Danova nebezpečná tequila
Země: Mexiko
ABV: 40%
Uzavření: Korek
11. Jose Cuervo Especial Reposado
Pro levnou tequilu, která přesto dodá tu skvělou chuť, nemůžete minout Jose Cuervo Especial Reposado. Náklady na tequilu jsou skvělé pro večírky a hostování událostí, ale nemyslete si, že to znamená, že si také nemůžete vychutnat láhev této jemné tequily pro sebe. Chutné na popíjení, během chvilky se ocitnete v polovině láhve. A pokud vás baví míchání, Jose Cuervo má řadu snadno vyrobených margarit, které zasáhnou místo.
Značka: Jose Cuervo
Země: Mexiko
ABV: 38%
Uzavření: Šroubovací uzávěr
12. Milagro Select Barrel Reserve
Od levného po „v pořádku, pokud se všichni zapojíme“, máme Milagro Select Barrel Reserve. Tyto věci získávají svůj vysoký cenový bod za osobní, ručně vyráběný proces, kterým se tequila vyrábí. Agáve se pěstuje na místě, než se sklízí a praží v hliněných pecích na výrobu dobrého zboží/tequily. Tequila je trojnásobně destilovaná, poté zrála deset měsíců ve francouzském dubu a dala tequile sladkou chuť a medové zbarvení. I lahve jsou vyrobeny z ručně foukaného skla.
Značka: Milagro
Země: Mexiko
ABV: 40%
13. Hornitos Plata Tequila
Pokud je Milagro trochu mimo váš rozpočet, Hornitos Plata Tequila může být pro vaše potřeby vhodnější. Flavour není ohrožen cenovou dostupností, protože jejich tequila bije hladce a silně, s citrusem po chuti na start. Jejich motto naznačuje, že jejich tequila je „Shot Worth Takeing“, což je podle nás skvělý přístup, pokud jde o tequilu.
Značka: Hornitos
Země: Mexiko
ABV: 40%
Uzavření: Korek
14. Espolòn Blanco
Milí palírníci ve společnosti Espolòn využívají moderní tequilu Espolòn Blanco. Místo tradičních pecí na výrobu tequily používá Espolòn moderní autoklávy. Toto zavedení technologie umožňuje společnosti Espolòn lépe kontrolovat výrobu jejich tequily, což má za následek tequilu s jemnější chutí a za nižší náklady. Tequila poté, co odpočívala v spálených sudech z amerického dubu, získává uzenou příchuť, která je pro tuto značku jedinečná.
Značka: Espolòn
Země: Mexiko
ABV: 40%
Uzavření: Korek
15. Herradura Reposado
Herradura Reposado je další prémiová tequila na našem seznamu nejlepších tequila pro zábavu plnou zábavy. Herradura dělá všechny správné věci, aby zajistila, že se jejich tequila dostane na místo spotřebitelů po celém světě. Tequila zrála jedenáct měsíců v sudech z amerického dubu a získává sladkou chuť dubu a skořice a přírodní vanilkové tóny v agáve. Pro zkrácení se můžete rozhodnout pro Double Barrel Reposado, které zraje dalších jedenáct měsíců v ohořelém sudu pro extra chuť.
Značka: Herradura
Země: Mexiko
Kraj: Amatitán
ABV: 40%
Uzavření: Korek
16. Clase Azul Reposado
Pravděpodobně byste byli lépe obeznámeni s Clase Azul Reposado pro jejich krásné lahve a vysokou cenu, ale naštěstí pro vás je tequila uvnitř stejně úchvatná. Lihovar používá k vaření agáve pouze kamenné pece, než dvakrát destiluje a nechá se osm měsíců zrát. Jakmile budete připraveni, nalije se do nádherných, ručně vyráběných keramických lahví, které budete chtít umýt a vystavit všem, aby je viděli (aby také ukázali lidem, že si to vůbec můžete dovolit).
Značka: Clase Azul
Země: Mexiko
ABV: 40%
Uzavření: Zátka
17. La Gritona Reposado
V neposlední řadě tu máme La Gritona Reposado s lahví, která je stejně výrazná jako Clase Azul. Tato jemná, ale jedinečná láhev, kterou destilovala místní rodina v Mexiku, byla propagována zaměstnanci baru v jižní Kalifornii, kteří ji používají jako nápoj pro nápoje po práci. Nenajdete zde sladkost, která je spojena s rostlinou agáve. Jen ostrá, hladká tequila, která dobře nakopne vaše chuťové pohárky.
Značka: La Gritona
Země: Mexiko
ABV: 40%
Uzavření: Zátka
Obecné FAQ
Jaká je nejstarší mexická tequila společnost?
V Mexiku je tequila způsobem života a ikonickým domem Tequily, Jose Cuervo si dělá nárok na nejstarší. Společnost Jose Cuervo, založená v roce 1795, je domovem odborníků na všechno tequila, nyní pořádají semináře prémiové degustace po celém Mexiku.
Jaký je nejlepší Patrón pro záběry?
Zatímco Patrón je široce známý jako prémiový nápoj k pití, ideální pro výstřely, některé sponky jsou vhodnější než jiné. Pro tradiční panák dům tequily doporučuje jít na Patrón Silver.
Kdo dělá nejsilnější tequilu na světě?
Sierra Silver, která přichází s neuvěřitelnými 75 procenty ABV, je nejsilnější tequila na světě. Duch odolný vůči 150 je často označován jako The Rock That Bites.
