S nedávným oživením řemeslných koktejlů přišel periferní důraz na všemohoucí kostku ledu. Koneckonců, k čemu je odborně vyrobený staromódní předmět, když ho zalévají podlouhlé desky mizerného ledu? Naproti tomu dokonalá ledová koule je impozantně hustá koule nebo čtverec. Jen jedna z těchto velkých, geometricky rafinovaných kostek udrží váš koktejl chladný a neředěný po delší dobu. Dokonalá ledová koule je tak účinná, že byste ji mohli použít k udržení jakéhokoli nápoje, alkoholu nebo jiného. Ano, tato ledová miminka jsou skutečně stavěna tak, aby vydržela.
Tento článek je součástí řady Brews & Bottles.
Bude se vám také líbit:
Podívejte se, jak se vyrábí whisky
Průvodce po nejlepších australských palírnách
Top 12 australských whisky, které musíte vyzkoušet
Udržování chladné teploty bez tání je však v podstatě základním předpokladem pro společnou whisky ledovou kouli. Mnozí říkají, že obvykle existuje prostor pro zlepšení. Většina samozvaných odborníků na led by ve skutečnosti tvrdila, že skutečně dokonalá ledová koule je stejně čistá jako pevná. Stejní odborníci navíc budou tvrdit, že většina standardních metod obvykle způsobí zakalení ledové koule whisky zevnitř, což znamená méně než dokonalé výsledky.
My tady v Men Life Web Journal nejsme tak vybíraví, abychom nemohli tolerovat malou oblačnost naší ledové koule. Pokud ledová koule udrží nápoj po dlouhou dobu pevně chladný, aniž by se rozpustil, pak jsme šťastní jako opilí škeble. To znamená, že příliš velká oblačnost může být určitě překážkou, takže pokud je snadné dosáhnout jasných ledových koulí, zvažte nás investovaných do příčiny.
Přišli jsme na několik technik, které podrobně popisují, jak vyrobit perfektní ledovou kouli. Klíčem je použít zdroj čisté vody a poté ovlivnit směr, kterým mrazení postupuje. Toto „směrové zmrazení“ se provádí obrácením formy s otvorem směřujícím dolů. Za tímto účelem nejprve naplňte formu vodou a poté utěsněte malý otvor prstem. Dále položte formu na něco jako nerezový kontejner nebo stavítko s otvorem směřujícím dolů. Nechte to tak v mrazáku. Stává se, že zmrazení začíná v horní části formy a klesá dolů, čímž vytlačuje vzduchové bubliny. Až budete připraveni, vyjměte ledovou kouli z formy a podívejte se na nedotčenou a dokonalou ledovou kouli.
Pokud je vaše mraznička nastavena na 0 ° F, voda může zmrznout příliš rychle a vytvoří se zákal. Jeden Makezine doporučuje použít vnější pěnové pouzdro kolem formy ke zpomalení procesu. Pokud to zní jako příliš mnoho úsilí, pravděpodobně to tak je, protože koneckonců se snažíte vychutnat si svou whisky, ne opakovat středoškolskou chemii. Pokud vám ale bude stačit jen ta nejčistší ledová koule, nahodíte ten třívrstvý pěnový rukáv jako domácí laboratorní technik, kterým jste!
Na konci dne znamená perfektní ledová koule takovou, která si udrží pevný tvar a neroztaje se. K tomu je na trhu poměrně dost forem a vaniček. K dispozici jsou oblíbené a spolehlivé černé silikonové vaničky od příhodně pojmenovaného Boldrz. K dispozici (a cenově dostupné) jsou také ledové formy Tovolo Sphere, které využívají základní, neomezený přístup. Pro dokonale sférické formy, které se vejdou vzhůru nohama na skleničku, zvažte Ice Ball Makers od TeiKis. A pro skalní pijáky, kteří chtějí menší velikost a vyšší výnos, nehledejte nic jiného než Hutzler Ice Ball Tray.
Zatímco o přesných kvalitách dokonalé ledové koule se dá diskutovat, o účinnosti vyšší hustoty a pomalejších dob tání se skutečně nediskutuje. Koneckonců není příliš často slyšet, jak si někdo stěžuje, že jeho nápoj není „dostatečně zředěný“. Whisky ledová koule je bezbolestný způsob, jak nechat přirozenou chuť vašeho nápoje zůstat na svém místě. Pokud je vaše místní zavlažovací otvory nepoužívají, měly by být zatraceně dobré.
Tento článek je součástí řady Brews & Bottles.
Přípitek ke Světovému dni whisky 20. května! První písemná zpráva o whisky se objevila v roce 1494. To je 523 let, kdy byl svět ozdoben vodou života. Na to si připijeme! Dopřejte si 12letou skotskou whisky Aberfeldy Single Malt na oslavu této radostné příležitosti. Najděte svou směs na @danmurphys #worldwhiskyday #drinkresponsible #18+ #ad #mydanmurphys #shotbymanofmany
Příspěvek sdílený Men Life Web Journal - manofmany.com (@manofmanytastes) 18. května 2021-2022 ve 4:07 PDT
Bude se vám také líbit:
Podívejte se, jak se vyrábí whisky
Průvodce po nejlepších australských palírnách
Top 12 australských whisky, které musíte vyzkoušet
Obecné FAQ
K čemu slouží ledové koule?
Ledová koule je kulatý kus ledu, který se bude tát pomaleji než v kostce ledu, takže váš nápoj zůstane chladný a nezalévá se.
Jak vyrobím čiré ledové koule?
Pokud je mraznička studená a voda zmrzne příliš rychle, může dojít k zakalení vaší ledové koule. Abyste zajistili, že vaše ledová koule zůstane čistá, můžete kolem formy použít vnější pěnové pouzdro, které zpomalí proces zmrazování.
