Skrytý ve skotské vysočině, daleko od velkých producentů a ikon whisky, najdete Glenglassaugh, palírnu, která dříve ležela spící. Po více než dvě desetiletí byla malá pobřežní palírna stále prázdná a její jméno zůstalo nevysloveno, ale v roce 2008 se producent Sandend Bay Scotch znovuzrodil. V letech, které uplynuly, si Glenglassaugh vybudovala odkaz pro butikovou mladou whisky, ale to je všechno o změně. Právě byl objeven úžasný 50letý Glenglassaugh, který představuje jeden z nejstarších a nejvzácnějších výrazů palírny. Ještě lépe, směřuje dolů.
Glenglassaugh, 50 let
Barva: Tmavá manuka med
Nos: Hluboké, svůdné vrstvy frangipanu ze sladkých mandlí, fíků a ostružin, nesené na vlně oceánského koření, opečeného dubu a solené voštiny.
Patro: Složitá symfonie cassis a měkkého exotického ovoce s vlnou papáje, manga a třešní. Jemný dub a žlutá švestka dodávají tomuto výjimečnému vzácnému sladu nezapomenutelnou propracovanost.
Dokončit: Vychutnejte si jemnou přetrvávající úpravu karamelizované hrušky, ananasu a granátového jablka, krásně propletenou mandlemi a rafinovaným dubem; na mírném oceánském vánku.
Barva: Přírodní barva sudu
ABV: Lahvováno při 40,1% ABV.
Podle Glenglassaugha bylo padesátileté dítě formováno regionem, ve kterém se narodilo. Díky rozsáhlému období zrání v pobřežních skladech lihovaru, kde se stýká země a moře, se pobřežní vliv a slaný mořský vzduch dostávají do dramu.
K dispozici bude pouze 264 lahví 50letého Glenglassaugha, přičemž vzácná výrazová láhev bude z jediné hotovosti Pedro Ximenez z Andalusie ve Španělsku. Podle producenta z Highlandu získala whisky po 50 letech vdechnutí prvků vzduchu ze Severního moře jedinečný chuťový profil a charakteristiku. Jedinečný a bohatý Highland Single Malt se pyšní „symfonií exotického ovoce v jemném oceánském vánku“.
"50letý chuťový profil nabízí hlubokou a svůdnou sladkost, od karamelizované hrušky po měkké exotické třešně; mandle a rafinovaný dub se krásně prolínají, aby představily symfonii tropických tónů na jemném oceánském vánku s vlnou příchutí, které se každým douškem zesilují a vyvíjejí, “uvedla Rachel Barrie, hlavní mixér a lihovar Glenglassaugh. "Je privilegiem odhalit toto prémiové stáčení fanouškům whisky na celém světě na začátku nové kapitoly pro Glenglassaugh oslavující staré i nové."
Barrie by to věděla. Místní obyvatelé Sandend Bay vybrali jeden slad pro jeho komplexnost a chuť. Tento krok se vyplatil, protože Gelnglassaugh 50 let starý Double Gold, nejvyšší možné ocenění v prestižní San Francisco World Spirits Competition na začátku tohoto roku.
"Za půl století se může stát mnoho, a tato whisky byla považována za důležitou."
milníky při zrání v našich skladech, “řekl Barrrie. "Od ztráty palírny, která byla poté obnovena před 13 lety, až po vydání první základní řady, která oslavuje mladistvého ducha."
Glenglassaugh 50 Year Old je z přírodní sudové barvy a plní se do lahví 40,1% ABV. Počáteční vydání obsahuje 264 lahví, které budou k dispozici za 5 500 GBP na vybraných mezinárodních trzích v Evropě a Asii od června 2021-2022, přičemž každá láhev bude umístěna v prezentačním boxu na míru.
