17 nejlepších kaváren a značek v Austrálii - Webový deník Men Life

Nejlepší australská káva je tvrzení, které nebereme na lehkou váhu. Jako národ milovníků kávy jsme docela dobře rozeznali naše střední pražení z našich tmavých směsí. Nespokojíme se jen se starým dobrým každodenním pivem. Nalezení nejlepší kavárny v Austrálii je nikdy nekončící snaha, kterou s radostí s nacionalistickým nadšením přijímáme, ale při procházení stovkami výsledků na Googlu a online prodejců může být trochu skličující. Naštěstí jsme prožili nervozitu z kofeinu, bolesti hlavy v 15:00 a bezesné noci, abychom zúžili tu nejlepší kávu v Austrálii. Zde je seznam nejlepších australských značek kávy pro vaši příští opravu kofeinu.

Bude se vám také líbit:
Jak připravit studenou kávu, která ve skutečnosti chutná
Jak připravit šlehanou kávu; Viral TikTok Treat
110 Nejlepší Speciální kavárny a kavárny v Sydney

Stručný pohled na australskou kávu

Pokud vrhnete oko o několik desítek let zpět, káva byla spatřena a přiblížena pod úplně jinou čočkou. Okamžitá káva držela otěže a speciální kavárny provozovali imigranti a bývalí poplácači hledající kousek staré země dole pod zemí. Na přelomu tisíciletí se věci změnily. Adam Matheson, ředitel kávy Campos, věří, že multikulturní krajina posloužila jako katalyzátor rostoucí kavárenské kultury v zemi.

"Díky vlivu řeckých a italských imigrantů byla australská kavárenská kultura do značné míry poháněna láskou k espressu a tradičnějším metodám vaření, jako je francouzský tisk (píst) a varná deska," říká Matheson. Muž z mnoha. "Káva v Austrálii, pokud nebyla instantní, byla obvykle hořká, horká a málo se soustředila na čerstvost a konzistenci." Naše vnímání se za posledních dvacet let změnilo, kde jsme viděli více nezávislých specializovaných kaváren a pražíren, než aby větší řetězce prosazovaly transparentnější přístup zaměřený na kvalitu, který se více podobá tomu, co vidíme ve vinařském průmyslu. “

Díky změně ideologie byla nejlepší káva v Austrálii oslavována na globální scéně. S novým zaměřením na původ kávy a regiony a farmy v nich australští fanoušci kávy pomohli vybudovat rozvíjející se průmysl, který se mnozí snaží využít. Některé úspěšnější než jiné.

"Australané obecně oceňují kvalitní jídlo a nápoje." To je částečně důvod, proč australští spotřebitelé do značné míry odmítli revoluci Starbucks a je to pro nás jako národ milující kávu skutečný kredit, “říká australský odborník na kávu. "Naši baristé, pražírny a odborníci na kávu, kteří naštěstí přijeli do Austrálie ze všech koutů světa, se vášnivě učí, zdokonalují a dokonce soutěží v globálních kávových akcích." Australská káva má silné postavení na světové scéně. Jako země jsme přešli od ovlivňování k ovlivňování světové kávy. Svědčí o tom skutečnost, že náš Flat White lze nyní nalézt po celém světě. “

Nejlepší káva v Austrálii

1. Alchymie kávy, Marrickville, NSW

Pokud jde o nejlepší značky kávy v Austrálii, Coffee Alchemy bere dort. Pražírna Marrickville je držitelem titulu Australian Barista Champion, titulu Australian Cupping Champion a vítěze pěti cen kávových zrn. Kupte si kávu a pytel fazolí v obchodě nebo si objednejte fazole online.

Známý jako: směsi jednoho původu, espresso
Adresa: 24 Addison Rd, Marrickville NSW 2204
Telefon: +61 2 9516 1997
Obchodní doba: Po-Pá 7–14 hodin, so 8–15 hodin, ne 9–13 hodin

2. Hrdá Mary, Collingwood, VIC

Mlýnky v Proud Mary jsou plné jejich domácích pražených směsí, které si můžete zakoupit také jako domácí dobrotu. Díky čtrnáctidennímu předplatnému můžete dokonce dostat jejich lahodné směsi přímo k vašim dveřím. Když vás pojmenují jednou z nejlepších kaváren v Melbourne, víte, že jste na dobré věci.

Známý jako:
Adresa: 172 Oxford Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 5930
Obchodní doba: Po-Pá od 8 do 15 hodin

3. Barrio Collective Coffee, Braddon, ACT

Pokud toužíte po některé z nejlepších káv v Austrálii a náhodou jste v Canbeře, podívejte se na Barrio Collective Coffee. S jejich řadou speciálních piv a výběrem sladkého chutného pečiva si opravdu nemůžete dát chybu při přestávce na kávu.

Známý jako: pečivo, speciální směsi
Adresa: 59/30 Lonsdale Street, Braddon ACT 2612
Telefon: +61 0423 100 814
Obchodní doba: Po-Pá od 7 do 14:30, so-ne od 8 do 14:30

4. Blackstar Coffee, West End, QLD

Blackstar Coffee ve West Endu v Brisbane může být tím nejlepším místem pro kávu ve městě, ale v zákulisí probíhá náročná operace. Značka nabízí nepřeberné množství směsí espressa a jednoho původu, které jsou ideální pro ty, kteří si chtějí dopřát domácí kávu.

Známý jako: směsi jednoho původu
Adresa: 44 Thomas St, West End QLD 4101
Telefon: (07) 3217 2323
Obchodní doba:Po-Ne 7:00-15:00

5. Campos Coffee, Newtown, NSW

Vlajková loď obchodu New South Wales pro kultovní australskou pražírnu Campos Coffee v Newtownu je rájem perfekcionistů. Od odborně uvařených latté až po experimentálnější pečeně, kavárna nabízí od všeho trochu. Nejlepší ze všeho je, že to není hrací dům pro velké firmy. Campos Coffee je plně zakořeněná v klasické scéně Newtown, a to oprávněně.

Známý jako: směsi jednoho původu
Adresa: 193 Missenden Rd, Newtown NSW 2042
Telefon: (02) 9516 3361
Obchodní doba: Po-Pá 7:00-16:00 So 8:00-17:00, Ne 8:00-16:00

6. Mecca Coffee, Alexandria, NSW

Můžete cítit fazole, než bude Mekka v Alexandrii vůbec na dohled. Důvodem je, že pečou na pohled ve svých historických pekáčích Probat, což zajišťuje konzistenci a lahodnost. Podívejte se na ně a dokonce si vezměte tašku nebo nějaké lusky a vezměte si je příště, až budete příště v Alexandrii.

Známý jako: Bounty coffee, BAE roll
Adresa: 26 Bourke Road, Alexandria NSW 2015
Telefon: +61 2 9806 3030
Obchodní doba: Po-Pá 7–15 hodin, So – Ne 8–15 hodin

7. Market Lane Coffee, Melbourne, VIC

Tato boutique pražírna a prodejce se pyšní tím, že fazole získává udržitelným způsobem od nejlepších producentů z celého světa. Pražení kávy Market Lane probíhá na trhu Prahran Market a pouze v malých dávkách. V obchodě se podává sezónní káva a můžete si koupit vlastní zásoby, které si můžete vzít domů.

Známý jako: fazole jednoho původu
Adresa: 8 Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9804 7434
Obchodní doba: Po-Pá od 7 do 14 hodin

8. Seven Miles Roasters, Manly Vale, NSW

Společnost Seven Miles Roasters, vedená týmem oceňovaných pražíren kávy, dodává zboží u šálku. Společnost není jen jedním z nejlepších australských producentů kávy, ale nabízí také špičkové vědecké poznatky o kávě, podporu kaváren a programy udržitelnosti. Jak říkají, je to místo, kde se umění setkává s vědou a vytváří výjimečnou kávu.

Adresa: 75 Kenneth Rd, Manly Vale NSW 2093
Hodiny: Po-Pá: 8:30-17:00
Telefon: 1300 132 507

9. Patricia Coffee Brewers, Melbourne, VIC

Pro nejlepší kávu, kterou Austrálie může nabídnout, se vydejte do CBD v Melbourne na ulici Little Bourke Street a najdete pivovary na kávu Patricia. Kuriózní kavárna, která opravdu umí pražit fazole a nabízí řadu lahodných káv a místních pečiv. Patricia, trvalý favorit melbournských kofeinů závislých na kofeinu, už si můžete přát a nahoře sklenku perlivé vody. Pokud hledáte nejlepší kavárnu v Austrálii, může to být velmi dobře.

Známý jako: káva jednoho původu, plochá bílá
Adresa: 493-495 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 2 9806 3030
Obchodní doba: Po-Pá od 7:00 do 16:00

10. Baňkařská místnost, Canberra, ACT

Pokud hledáte některé z nejlepších značek kávy, které Austrálie může nabídnout, pak je Cupping Room v Canbeře odpovědí pro každého milovníka kávy. Myslete na studenou překapávanou filtrovanou kávu, nalijte kávu, espresso a další, plus některé skvěle vyrobené rezervní čaje a směsi, ideální pro vaše další vyzvednutí.

Známý jako: black betty coffee
Adresa: 1/1-13 University Avenue, Canberra ACT 2601
Telefon: +61 2 6257 6412
Obchodní doba: Po-Pá 7:00-16:00, So-Ne 8:00-15:00

11. Sensory Lab, Melbourne, VIC

Sensory Lab je základem v Melbourne a Sydney a nyní dokonce otevřela obchod na druhém konci světa v centru Londýna. Malý pouliční obchod Collins je útulným místem pro odběr některé z nejlepších káv v Austrálii a uklizený výběr kávových zrn, které si můžete vzít s sebou domů.

Známý jako: dlouhá černá, espresso
Adresa: 297 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9132 8960
Obchodní doba: Po-Pá od 8 do 18 hodin

12. Seven Seeds, Carlton, VIC

Sedm semen začalo už v roce 2007 a nakonec se vyvinulo do modelu kavárny a pražírny, který je dnes. Můžete se podívat na jejich obchod v Carltonu, ochutnat vše, co mohou nabídnout, a zakoupit si aktuální sortiment espressa a filtrované kávy, která zahrnuje zrna pocházející z Guatemaly, Etiopie, Kolumbie a Brazílie.

Známý jako: směs espressa ze sedmi semen
Adresa: 114 Berkeley St, Carlton VIC 3053
Telefon: +61 0460 579 905
Obchodní doba: Po-Pá 7:00-16:00, So-Ne 8:00-16:00

13. Blackout Coffee, Paddington, QLD

Blackout Coffee na předměstí Paddingtonu v Brisbane je pěkně zasazená do uličky a nabízí pěkné slunné místo, kde si můžete dát jednu z káv z vlastní pražírny Black Lab Co. Popadněte tašku, kterou si vezmete domů, a připravte si pravidelné ranní vaření.

Známý jako: směsi jednoho původu
Adresa:173 Latrobe Terrace, Paddington QLD 4006
Telefon: +61 0410 195 459
Obchodní doba:Po-Ne 6:00-14:00

14. Pondělní kavárna, Adelaide, NSW

Při hledání nejlepší kávy v Adelaide je tato malá kavárna jistým vítězem. Vyzkoušejte lahodné směsi na místě a vezměte si domů pytel jedné z pondělních kaváren pečlivě pečených fazolí. Věřte nám, když řekneme, že je toto pondělí, na které se budete opravdu těšit.

Známý jako: sezónní směsi
Adresa: 95 Grenfell St, Adelaide SA 5000
Obchodní doba: Po-Pá od 7 do 15 hodin

15. Blacklist kávovary, Subiaco, WA

Pokud jde o nejlepší kavárny v Perthu, je těžké se dostat na Blacklist. Pražírna Subiaco nedávno otevřela svůj první koncepční obchod se „sklepními dveřmi“, který milovníkům kávy dává možnost posedět u filtrační varny a popíjet vzácné a špičkové kávy jednoho původu z křišťálových sklenic na víno. Podobně jako ochutnávka vína nebo whisky, každé nalévání doprovází podrobné poznámky k degustaci. Nabízejí také degustační menu typu vše, co můžete vypít, které pokrývá všechny směsi a způsoby vaření.

Možnosti služby: Večeře · Take away / jídlo s sebou · Žádná dodávka
Adresa: 439D Hay St, Subiaco WA 6008
Hodiny: Po-Ne: 7:00-14:00

16. Folk, Byron Bay, NSW

Není žádným tajemstvím Byron Bay je nabitý skvělými australskými kavárnami, ale Folk je jedno místo, které je těžké porazit. Nabídka jídel je poháněna zeleninou, ale káva zde opravdu prosvítá. V této speciální kavárně se zaměřením na dávkové vaření filtrů, tradiční espresso, můžete očekávat velké, výrazné a robustní příchutě.

Možnosti služby: Večeře · Take away / jídlo s sebou · Žádná dodávka
Nacházející se v: Discovery Parks - Byron Bay
Adresa: 1/399 Ewingsdale Rd, Byron Bay NSW 2481
Hodiny: Po-Ne: 7:30-14:30
Telefon: (02) 6685 5265

17. Single O, Surry Hills, NSW

Popadněte čerstvě upražený sáček od jedné z nejlepších značek kávy v Austrálii. Ať už toužíte po přelití, studeném vaření nebo espressu, Single O vás dostane. Vydejte se dolů do jejich kavárny na Reservoir Street, kde ochutnáte jejich mnoho nabídek, nebo si je necháte doručit přímo k vašim dveřím, když si objednáte online.

Známý jako: směsi jednoho původu, směs zásobníků
Adresa: 60-64 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 2 9211 0665
Obchodní doba: Po-Pá 7:00-15:30 So-Ne 8:00-15:00

Obecné časté dotazy

Je káva dobrá pro vaše zdraví?

Bylo prokázáno, že káva vám dodá energii, při spalování tuků a zlepšení fyzického výkonu. Studie také ukazují, že může také snížit riziko několika stavů, jako je diabetes typu 2, rakovina a Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

Jak skladujete zrnkovou kávu?

Chcete-li zachovat čerstvou praženou chuť fazolí co nejdéle, skladujte je v neprůhledné, vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.

Jak dlouho vydrží kávová zrna?

Zpracované fazole, které jsou skladovány v běžných nádobách, vydrží přibližně 10–14 dní. Balení doma pomocí fólie prodlouží trvanlivost až na 3-4 týdny, zatímco pražené fazole zabalené v zapečetěných čtyřvrstvých papírových sáčcích lze skladovat až 6 měsíců.