Začátkem 19. století v Americe tvrdě pracující muži zaháněli nemoc tvrdým panákem žitné whisky v místním salónu. Někdy však ta whisky bylatakéstrnulé, což přimělo patrony, aby odmítli své léky. K nápravě nápravy podávali barkeeps spolu s výstřelem malou misku rockových bonbónů. Změkčilo to tvrdý úder silného, špatně vyrobeného alkoholu. Párování whisky a rockových cukrovinek bylo brzy plněno do lahví a prodáváno jako lék-vše v lékárnách. Kromě boje s nemocí to byl spolehlivý způsob, jak udržet chlast tekoucí v dobách střídmosti. Říkali tomu „skála a žito“.
V tradici těchto důvtipných hospodářů a lékárníků společnost Cooper Spirits Co. oživila klasický přípravek a podle toho jej označila. Společnost Hochstadter’s Slow & Low Rock and Rye využívá recepty z doby před zákazem a získává kvalitní přísady k dosažení výrazné, citrusové sladké chuti. Počáteční verze byla 84 proof, poté následovala limitovaná edice na 8 let. Nyní značka odhalila 6letou 100 proof verzi, která vytváří dokonalou rovnováhu mezi whisky samotnou a pečlivě vybranými přísadami.
V každé láhvi Hochstadter’s Slow & Low Rock and Rye 6-Year je whisky, která byla skvěle naplněna vzduchem sušenými pomeranči pupíku, 100% surovým medem, Angostura Bitters a nádechem rockových bonbónů. Zatímco u verze s odolností 84 obvykle dominují další přísady, prohlášení o odolnosti 100 dokresluje její sladkou, pomerančovou chuť s pikantnější a hlubší páteří rovného žita. Představte si to jako hotového staromódního, který jde hladce a silně. Stačí říci, že je to nebezpečně lahodný nápoj, který vám půjde přímo do hlavy, než se nadějete. Usrkněte ducha nebo jej nalijte na velkou kostku a začněte pít tak, jak to dělali vaši předkové.
Obecné FAQ
Jak pijete pomalu a nízko Rock and Rye?
Nejlepší způsob, jak pít 'Rock and Rye', je ve sklenici nalité přes jednu nebo dvě kostky ledu. Pokud je voda stále příliš silná, přidejte stříkající vodu.
Kde je Hochstadterův pomalý a nízký?
Hochstader's Slow and Low Rock and Rye je vyroben ve Philidelphia, „rodišti Rock and Rye“
