Melbourne bary mají co nabídnout, od prvotřídních koktejlů až po špičkové prostředí v průmyslu, takže není divu, proč se lidé vydávají do města. Díky kombinaci levných nápojů a jídla se město stalo globální mekkou turistů i místních obyvatel.
Ať už tedy hledáte nové místo pro setkání nebo nějaké skvělé místo k pití, nejlepší bary v Melbourne více, než jste pokryli. Zde je seznam nejlepších barů, které Melbourne může nabídnout.
1. Bar Liberty
Barová svoboda je známá jako trojnásobná hrozba, má víno, koktejly a jídlo, což je něco, co v mnoha koktejlových barech v Melbourne nevidíte. Nabídka je rozdělena na občerstvení a větší sdílené talíře a neustále se mění. Koktejly jsou baleny kvůli konzistenci a nejsou klasické, jaké byste očekávali. „Happy F*cking Valentines“ například používá Lillet Rose, jahody, čokoládovou mátu a šumivé víno, zatímco „Millions of Peaches“ se vyrábí z bourbonu, pálené broskve a tymiánu.
Adresa: 234 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefon: (03) 9415 9025
Hodiny: Po-So 17:00-23:00, Ne 12:00-21:00
2. Everleigh
The Everleigh, inspirovaný zlatou érou jemného pití, přináší do Melbourne intimní zážitek z koktejlového baru. Od klasických nápojů po nové kombinace, neustále se měnící nabídka v The Everleigh nám umožňuje přizpůsobit váš nápoj vašim individuálním chutím a přáním. Everleigh se také může pochlubit jedním z největších klasických výběrů koktejlových knih na světě, který je vystaven v naší interní knihovně, což nám umožňuje nabídnout široký výběr nápojů v různých stylech. Snadno jeden z nejlepších barů, které Melbourne může nabídnout.
Adresa: 150-156 Gertrude Street Fitzroy, VIC, Austrálie, 3065
Telefon: 03 9416 2229
Hodiny: Po-Ne 17:00- 1:00 Zavřeno. Lidé si však mohou objednat koktejly k doručení nebo s sebou prostřednictvím webových stránek (v okruhu 6 km od The Everleigh)
3. Stinná dáma
Tento samozvaný veganský, psí a LGBTI vítaný potápěčský bar v Melbourne s glam dekorem je nezbytnou návštěvou. Nápoje jsou zábavné se zmrazenými koktejly po celý rok a Margaritas také zamrzne. K dispozici je také stáj zajímavých místních řemeslných pivovarů Colonial, Bodriggy, Stomping Ground a Young Henrys a dobře zásobený zadní bar, což znamená, že barmani mohou míchat jakoukoli klasiku, kterou si přejete. A s dobrým výběrem občerstvení a jídel, co nemilovat.
Adresa: 36 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefon: 0431 013 526
Hodiny: Po-So 16:00- 1:00, Út- Wen Zavřeno, Ne 16:00- 23:00
4. Starý palmový likér
Tento bar v Melbourne má trochu atmosféru 70. let díky intenzivnímu používání dřeva a hnědo-béžových odstínů, takže je teplý a útulný. Old Palm Liquor nabízí více než 300 nízkointervenčních a biodynamických vín spolu s 12 výčepními pivy s nabídkou inspirovanou jihoafrickou nabídkou vařenou na uhlí. Každé zde nabízené víno je kódováno svými zemědělskými postupy a postupy, dokonce ukazuje, která červená se podávají chlazená.
Adresa: 133b Lygon Street Brunswick East 3057
Telefon: (03) 9380 2132
Hodiny: Út -Ne 12:00 -12:00
5. Romeo Lane
Tento koktejlový bar ve starosvětském stylu má pestrou historickou minulost a nabízí několik místních a evropských vín. Stejně jako tradiční koktejly v evropském stylu s tóny sherry, ginu a špičkového koňaku. Se seznamem občerstvení, který odpovídá světskému kouzlu, se sbírkou uzenin, možná saucisson spojeného s hořčicí a petrželkou. V nabídce je také uznávaný sýr, často francouzský, který může doprovázet mandarinka nebo hruška. Romeo lane je rozhodně jeden koktejlový bar v Melbourne, který byste měli vyzkoušet.
Adresa: 1A Crossley St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0457 673 647
Hodiny: Po-St 17:00-12:00, Čt 17:00-1:00, Pá-So 15:00-1:00, Ne 17:00-23:00
6. Nahý pro satana
Bar Melbourne je proslulý svou nabídkou vodky a pintxos, čepováním více než tuctu piv, širokou nabídkou dovážené i vlastní vodky a řadou australských a španělských vín. Španělský vliv pokračuje i v jídle, v nabídce jsou empanády a konzervované mořské plody. Ústřice za 2,20 $ za pop, ochucené citronem, cava želé, prstovou limetkou nebo kimchi vinaigrette, co nemilovat? Pro milovníky masa jsou k dispozici posuvníky s pomalu vařenou hovězí tváří, edice smaženého kuřete a jedna s houbami a halloumi.
Adresa: 285 Brunswick Street Fitzroy
Telefon: (03) 9416 2238
Hodiny: Po - Čtvrtek: 12:00 - 12:00, Pá - So: 12:00 - 1:00, Ne: 12:00 - 12:00
7. Bar Margaux
Nabídka v tomto baru v Melbourne je klasikou, která nabízí druh francouzských bistro jídel, jako je francouzská cibulová polévka nebo věrohodné steakové hranolky nebo tak směšně bohatý humr croque monsieur. Pro ty, kteří mají chuť na sladké, jsou k dispozici také francouzské dezerty. Koktejly jsou vyráběny s precizností a nabízejí všechny klasiky, jako jsou Martinis a Manhattans, a také „douškové“ koktejly o třech doušcích. S pěkným seznamem piva a vína s dobrou směsí francouzských kapek a francouzských odrůd místní výroby si každý přijde na své.
Adresa: Suterén 111 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefon: 03 9650 0088
Hodiny: Čt -So 17:00 - 23:00 (rezervace na jejich webových stránkách)
8. Černá perla
Nabídka v tomto Melbourne baru odhaluje seriózní výběr nápojů, rozdělených do kategorií, aby vám lépe pomohla najít přesný tip, který vás dostane na cestu. Nápoje jsou vlastní výtvory s použitím pečlivě zmapovaného výběru lihovin, aby se zajistilo, že zadní tyč nebude přetížena. K dispozici je také barové občerstvení do 22:00, včetně klobás.
Adresa: 304 Brunswick Street Fitzroy 3065
Telefon: (03) 9417 0455
9. Bad Frankie
Jako jeden z nejlepších koktejlových barů, které Melbourne může nabídnout, Bad Frankie by měl být vaším výletem na speciální večer. Tento skutečně modrý australský bar vytváří chytré duchy s využitím původních surovin. To lze vidět při hře v Bitters of Oz, super-Negroni postavené na kořeněném ginu Four Pillars Negroni, vermutu Regal Rogue’s Bold Red a směsi šesti různých místních Amari, které vytvářejí bohatý a komplexní chuťový profil. Dodává se také ozdobený listem gumovníku, aby nedošlo k záměně ohledně původu těchto přísad. Choc Rye Manhattan; směs žitné whisky Archie Rose míchaná s AHD rosso vermutem a přerušovaná hořkými kakaovými a makadamovými. Každá láhev má specifický účel, byla vybrána z nějakého důvodu a může být představena v nově objevených klasikách i samostatně. K dispozici jsou také klasické toasty. To je určitě jeden koktejlový bar, který byste měli navštívit.
Adresa: 141 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9078 3866
Hodiny: Pondělí Zavřeno, Ne-Středa 17:00-23:00, Čt-So 17:00-1:00
10. Gerald’s Bar
Vinný lístek v tomto Melbourne baru je obrovský 200 lahví dlouhý, s několika koši končí, ale zaměstnanci jsou dostatečně nápomocní, aby to pro vás rozluštili. Mezi novými, šílenými víny, která přicházejí do styku s kůží, sedí klasické lahve z celého světa. Duchů je mnoho a mohou vás namíchat jako tonikum pro to, co vás trápí, ale nečekejte žádné záludné barmanství. Piva jsou zhášedla, takže neexistují žádné obskurní řemeslné varny, které by vyžadovaly žvýkání. V kuchyni se vaří, jak to vypadá s každodenními změnami, což znamená, že jeden den byste mohli kousat vepřová žebra na grilování a druhý den řezat na kachní a pistáciovou terinu. Svorky jsou malé zboží nakrájené na zakázku, různé stále se měnící sýry nebo hromady bílých nakládaných ančoviček.
Adresa: 386 Rathdowne St, Carlton North VIC 3054
Telefon: (03) 9349 4748
Hodiny: Po-St a So-Ne 17:00-23:00
11. Union Electric Bar
Union Electric Bar denně používá čerstvé produkty k lisování, odšťavňování a infuzi všech druhů ovoce, bylin a rostlinných nápojů. Dávají extra ráz drzým tiki koktejlům a uhasávajícím kuličkám, jako je světlý a jasný Kum Den Botanica, ve kterém gin, jablko, limetka, okurka, bezový květ a mikro bylinky věrohodně chutnají zdravě, i když v lepkavých dnech je těžké porazit uhasit rum nebo whisky jednoduše podávané vysoko nad čerstvou jablečnou šťávou. Melbourne bar je také známý tím, že rozdává nějaké panasijské jídlo.
Adresa: 13 Heffernan Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0450 186 466
Hodiny: Po - Pá: 17:00 - 23:00, So - Ne: 12:00 - 23:00
12. Klobouky a tatty
Smažené kuře se tři dny solí v slaném podmáslí; Faux Boy PO chlapec používá ústřice místo ústřic a sendvič Rueben byl konsolidován do kroketů Rueben. Pro každého je opravdu něco. V Kloboucích a Tattech také vyrábějí koktejly na čepu pomocí mikro destilačního zařízení, nitro soupravy a Co2. Zařízení na sycení oxidem uhličitým dělá šílené šumivé negroni. Na čepu jsou také Espresso Martinis.
Adresa: 78 Cecil St, South Melbourne VIC 3205
Hodiny: Středa -So 16:00 - 1:00
13. Elysian
Tento speciální bar v Melbourne je postaven na japonských whisky barech. Je známá svou eklektickou sbírkou 350-ti silného zadního baru vzácných a nezávisle balených whisky, z nichž každá je ručně vybraná, a pro ty, kteří nemají rádi whisky, jsou k dispozici také koktejly. Highball se zelenou a travnatou rezervou Suntory Hakushu Distiller’s servírovanou na ručně řezaném ledu, kapce sody a jakémkoli ovoci nebo bylinách, které si užijí den. Mezi hravé domácí výtvory patří espresso, Milo a číslo kondenzovaného mléka doplněné o Glenlivet Founder's Reserve Single Malt a večerní zavírač Pu-er There Pal, který vás zasáhne velkým a chutným Rittenhouse Rye, než doplníte sladkými, toastovými tóny z uzeného čajový sirup a bylinný suchý vermut.
Adresa: 113 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9417 7441
Hodiny: Út -So: 16:30 - 1:00
14. Byrdi
Koktejly jsou vyráběny pečlivě a precizně, přičemž některé komponenty jsou koncipovány měsíce předem; To je to, co v Byrdi najdete. Vyrobeno a obsluhováno flotilou zaměstnanců zavinutých v drceném prádle, jsou velmi originální a velmi chutné ve stejných částech a navíc mají silný smysl pro sezónnost. Not Mezcal highball je směs fermentované uzené hrušky z údolí Yarra doplněná hruškovou sodou Strangelove, která má sladkou/slanou rovnováhu. K dispozici jsou interní fermenty vyrobené z přísad, jako je med, jablka, ibišek a zelí, a krátká, ostrá stránka občerstvení, která se snaží dodržovat pokyny nápojů, ale stále má cestu, pokud jde o provedení a rovnováhu.
Adresa: Ella, Melbourne Central Corner Latrobe a Elizabeth Streets Melbourne 3000
Hodiny: Út - So: 16:00 - 1:00
15. Pod pruhem řidiče
Beneath Driver Lane je známý svou rozsáhlou nabídkou nápojů, v baru najdete až 160 whisky a více než 70 rumů a další. Martinis vyrobený z tekutého dusíku a koktejl s názvem Catalyst Fire vyrobený kouřem dřeva palo santo jsou v nabídce tohoto jedinečného Melbourne baru. A také jejich soukromý degustační sklep pro ty, kteří milují špičkové víno a whisky. Jídelní lístek zahrnuje ústřice, uzeniny a sýr a také výběr z bohatého barového občerstvení, jako je pokrm z uzené chobotnice, chorizo, aioli z černého česneku a nakládané chilli.
Adresa: Suterén/3 ovladače Ln, Melbourne VIC 3000
Hodiny: Po - Čtvrtek: 16:00 - 3:00, Pá: 13:00 - 3:00, So - Ne: 16:00 - 3:00
16. Vinárna Denton
Majitel John Denton vlastní vinici v údolí Yarra, takže víte, že zde nabízené víno bude dobré. Nabízí svůj vlastní Denton pinot, chardonnay nebo nějaké nebiollo rosè, stejně jako víno od jeho kamarádů - Mac Forbes, Dormilona, Jamsheed, Ravensworth - plus několik extravagantnějších lahví Barolo. Ale víno není vše, co je zde v nabídce. Od uzeného masa a sýrů až po talíř černých ruských rajčat si každý najde to své.
Adresa: 1 Flinders Lane Melbourne 3000
Telefon: (03) 9639 9500
Hodiny: Po -So 12:00 - 20:00
17. Bar Americano
Tento koktejlový bar pro deset osob v Melbourne je postaven podle ikonických stand-up italských kaváren. Bar Americano vyrábí výhradně klasiku, ale také mění seznam koktejlů každý týden podle sezóny. Americano bude vždy nějakým způsobem k dispozici, stejně jako aperitiv týdne. V tuto chvíli je to gin Pilloni Old Grifu ze Sardinie, který v kaštanovém sudu zažil nějaký věk a nejlépe si jej vychutnáte se sodou, abyste nezakryli jedinečné vlastnosti.
Adresa: 20 Presgrave Place Melbourne 3000
Hodiny: Úterý - Čtvrtek 16:00 - 23:00, Pá - So: 15:00 - 23:00
18. Eau De Vie
Eau De Vie byla kdysi skrytým barem, ale vězte, že teď to není tak tajné. Servírujte seriózní nápoje s trochou vkusu a tým zchladí nápoje tekutým dusíkem. Rob Roy přijíždí pod skleněnou kupolí, uvězněnou dřevěným kouřem, který skutečně dodává další lákavou dimenzi již tak složité kombinaci whisky, rumu a vermutu. Martini jsou označováni jako Noble Experiments a nabízejí řadu vodek, ginů, bitterů, máchání a ozdob jako směs pro dospělé, která se připravuje na skutečně přizpůsobitelnou klasiku, podávanou s tekutým dusíkem k udržení dokonalé teploty pití. A pokud to nestačí, bar se může pochlubit také bohatou paletou whisky z celého světa. Co nemilovat.
Adresa: 1 Malthouse Lane Melbourne
Telefon:(03) 8393 9367
Hodiny: Středa - So: 17:00 - 1:00
19. Angel Music Bar
Je těžké pojmenovat, co je to za místo, je to hudba zaměřená na živé kapely, které hrají téměř pořád, ale nabízí také úžasné nápoje. Barové občerstvení se vaří hned vedle v Butchers Diner, lasagne, koktejl zabijáckých krevet a mozzarella arancini procházejí poklopem ve zdi. Vinný lístek se přiklání k italské straně, ale vždy je k dispozici pěkné šampaňské a místní pinot. U koktejlů je kladen důraz na klasiku.
Adresa: 12 Bourke Street Melbourne 3000
Telefon: (03) 9654 6249
Hodiny: Ne-Út Zavřeno, Středa 16:00-5:00, Čt-So 16:00-5:00
20. Tetto Di Carolina
Tetto Di Carolina je koktejlový bar v evropském stylu doplněný šestimetrovým barem vyrobeným z ořechových a ručně vyráběných ořechových stoliček s bílými teracovými dlaždicemi pod nohami. Jídlo je tradiční italské s několika neobvyklými riffy. Je tu dokonce pocta KFC Zinger Burger, brioškové housce plněné smaženým kuřecím masem na podmáslí, kyselými okurkami, fenyklovým zelným salátem a chilli papričkovým brněním.
Adresa: 48 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
Telefon: (03) 9867 7954
21. Madame Brusel
Seznam nápojů typu jazyk-v-tváři nešetří na dvojsmysl, se spoustou zmínek o džbánech, koulích a orálním potěšení. Podělte se o džbán Madame’s Fruity Double D Cups, který přepíná vermut Maidenii na místo Pimms, aby si udělal klasickou ránu. Připravte si speciality Pimm’s, punč, růžové a krémové košíčky, klobásky, kuřecí sendviče a malinové košíčky. Pokud to nestačí, nabídka svačiny Madame je doplněna jejím slavným pošírovaným kuřecím masem, pažitkou a opečenými sendviči podávanými s kousky citronu nebo hladkým čokoládovým fondue ze 70 procent francouzských kakaových perel.
Adresa: 3/59 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9662 2775
Hodiny: Po - Ne: 12:00 - 1:00
22. Konce a prostředky
Ends and Means je nízkoodpadový a udržitelný koktejlový bar a podle svého slova vyprodukuje denně méně než jeden pytel skládky. Pro bar používají zachráněné materiály, vytvářejí podložky z překližky, upcyklují skleněné lahve a dokonce vybavují svůj stroj na výrobu ledu, takže roztavená voda se používá na nádvoří. Ale udržitelnost tím nekončí, také každý týden aktualizují seznam koktejlů, aby používali sezónní přísady, čepují pivo pouze z kohoutku a dokonce si všechny míchače a sirupy vyrábějí interně a také skladují udržitelné lihoviny.
Adresa: 79 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9048 0514
Hodiny: Čt -So 16:00 - 1:00
23. Kirkova vinárna
Vinný bar Kirk’s ve své vinárně v Melbourne bez námahy ukazuje rovnováhu mezi kouzlem nového světa a sofistikovaností starého světa. Vinný lístek je velký a plný charakteru, se starodávnými stálicemi, jako jsou vína Radikon, a místními inovátory, jako jsou vína Memento Mori. Vinný bar Kirk’s má také úžasnou nabídku jídel, ať už jde o snídani, drink po práci nebo dokonce něco trochu sytějšího. Toto místo má všechno.
Adresa: 46 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9600 4550
Hodiny: Úterý - So: 12:00 - 22:00
24. Whisky a Alement
Whisky and Alement je melbournský whisky bar, který nabízí nejen skvělý seznam whisky, ale i znalosti, které k tomu patří. Bar má přístup k široké škále vzácné a těžko dostupné whisky, která zahrnuje také tajnou dávku v jejich rotujícím sudu přímo od společnosti Scotch Malt Whisky. Poskytují také měsíční ochutnávku, která přitahuje mezinárodní velvyslance a špičkové palírny. Zde se můžete těšit nejen na jedny z nejlepších whisky z celého světa, ale také vám představí klasickou atmosféru.
Adresa: 270 Russell St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9654 1284
Hodiny: Čtvrtek - Ne: 16:00 - 23:00
25. 1806
1806 je elegantní koktejlový bar v srdci melbournského CBD. Pečlivě sestavené menu začíná v roce 1806, kdy bylo poprvé v tisku definováno slovo „koktejl“, s klasickým mixem, který reprezentuje každé desetiletí od té doby. Každý záznam je uveden do kontextu prostřednictvím podrobné historie toho, odkud nápoj pochází, kdo jej nejprve namíchal, kdo jej poprvé vypil a jak se vyvinul. Je to zábavný způsob, jak se učit historii, zatímco pijete.
Adresa: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 7722
Hodiny: Čtvrtek - So: 17:00 - 23:55
26. Nad deskou
Na rozdíl od toho, co byste měli ve svém obvyklém koktejlovém baru v Melbourne, Above Board to otřásá. Jediné místo k sezení je u velkého 12místného ostrovního baru nebo kýženého páru dvoumístných banketů za ním. V nabídce je asi 25 koktejlů rozdělených do podpisů a aktualizovaných klasik. Velká čtyřka je tady - Negroni, Old Fashioned, Manhattan a Martini. Majitel Lambert rozhodne, které etikety se k nabídce nejlépe hodí, dekantuje je do elegantních křišťálových lahví a schová je do obřích šuplíků za barem. Většinou nebudete vědět, jakou značku pijete.
Adresa: Úroveň 1 306 Smith Street Collingwood 3066
Hodiny: Po - Ne: 17:00 - 1:00
27. Jungle Boy
Za dveřmi chladírny Boston Sub objevíte tajný vchod do skrytého koktejlového baru Jungle Boy. S jeho tlumeným osvětlením, mnoha visícími rostlinami a vrčícími zvířecími hlavami na zdech.Ale to není vše, nápoje se podávají v hrncích tiki. Pijte koktejl Hemingway Spritz, toto dlouhé, chladné a milované dítě z grapefruitu a maraschina Daiquiri a italské odpolední osvěžovadlo servírované v tiki hlavě, nebo proč si nedat něco jasnějšího a s trochou úderu, jako je B Bizzle Swizzle?
Adresa: 96 Chapel St, Windsor VIC 3181
Telefon: (03) 9943 7653
Hodiny: Po -Ne 17:00 - 1:00
28. Dobré nebe
Good Heavens je střešní bar v Melbourne, kde jsou středem pozornosti koktejly. Seznam je poset starými oblíbenci, jako je Harvey Wallbanger, Mai Tai a Pina Colada, ale nejsou to vaše normální koktejly, ale dostali upgrade: rum pro Pina Colada byl vypraný kokosovým tukem, protože a kuřák v přízemí je zvyklý kouřit sirupy. U lahve je také působivý seznam piva s pilsners, sours a dalšími z Austrálie, ale také z Nového Zélandu, USA a spousty z Evropy.
Adresa: Úroveň 2/79 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 1300 274 753
Hodiny: Po - Čtvrtek: 17:00 - 23:00, Pá: 17:00 - 1:00, Satu: 12:00 - 1:00, Ne: 12:00 - 23:00
29. Pane Weste
Tento bar v Melbourne nabízí 24 výčepů nalévajících víno, koktejly a pečlivě vybraný výběr nezávislého řemeslného piva a cideru z celého světa. Nabídka nabízí australská i mezinárodní vína z lahví a sklenic, stejně jako více než 300 speciálních lihovin ze zadního baru a seznam sezónních koktejlů.
Adresa: 106 Nicholson St, Footscray VIC 3011
Hodiny: Po - Úterý: 12:00 - 9:00, St - Čtvrtek: 12:00 - 12:00, Pá - So: 12:00 - 1:00, Ne: 12:00 - 12:00
30. Loch a klíč
Skrytý po vratkém schodišti za knihovnou v místě Captain Melville najdete jeden z nejlepších barů v Melbourne. Loch and Key je dodáván s nabídkou tabule nabitou sezónními specialitami od citrusové, kouřové směsi mezcal po Solerno a krvavého pomerančového džusu. Nabídka jídel je jednoduchá a chutná, s podpisem vepřového bůčku přineseným ze přízemí.
Adresa: 34 Franklin St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0408 140 043
Hodiny: Po: 17:00 - 5:00, úterý: 17:00 - 7:00. Středa - Čtvrtek: 17:00 - 5:00, Pá: 16:00 - 7:00. So: 5:00 - 7:00 Ne: 17:00 - 5:00
31. Joe Taylor
Joe Taylor je koktejlový bar North Melbourne s celou atmosférou. Bar má nabídku vázanou na kůži, která nabízí sezónní, vyvážené koktejly, jako je silný, ale hladký Quiet on the Orchard z applejacku, hořkých fíků a kaštanového likéru, podávaný na ručně tesané kostce ledu. K dispozici je také speciální tabule, která se mění každý týden.
Adresa: 7 Errol Street North Melbourne, VIC 3051
Telefon: (03) 9329 4669
Hodiny: Po-Čt 17:00-1:00, Pá, So 3:00-1:00, Ne 10–11 hodin
32. Vlk a Swill
Melbourne bar Wolf and Swill je známý dvěma věcmi, pivem a pizzou. Užijte si škuneru toho nejbláznivějšího piva, které najdete, a spárujte ho s konfitovaným česnekem, medem, buvolí mozzarellou a rozmarýnovou pizzou. Když si máte z čeho vybírat, budete blázni, když nenavštívíte.
Adresa: 901 High St Thornbury Melbourne 3071
Telefon: 0429 263 500
Hodiny: Po -Čt - 5pm - 9pm, Pá -Ne - 4pm - 9pm
33. Arbory Bar a Eatery
Oficiálně nejdelší bar v Melbourne, Arbory Bar a Eatery, má pro každého něco. Koktejly jsou specialitou a nabízejí vše od snídaně až do pozdních nočních hodin. Pro ty, kteří rádi snídají, je v nabídce kokosové müsli a banánové palačinky až ku kukuřičným lívancům. Nabízejí také dvojité cheeseburgery, párky v rohlíku a drcené houbové hamburgery.
Adresa: 1 Flinders Walk, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9614 0023
Hodiny: Po - Ne: 11:30 - 23:00
34. Bar Tini
Bar Tini je silně ovlivněn Španělskem, podívejte se na seznam vín a potravin a všimnete si. Nabídka tohoto baru Melbourne je seznamem prádla dovážených jemných španělských mořských plodů včetně filé z makrely od zlaté královské společnosti Royal Spanish Canning Company, bílých ančoviček, vyléčených ančoviček, ančoviček balených v soli a také bůčku tuňáka, škeblí, mušlí a mušlí v escovitch.
Adresa: 3-5 Hosier Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 3038
35. Vinárna Cumulus Up
Cumulus Up je známý svou rozsáhlou sbírkou vín a znalým personálem, ale také stojí za to vyzkoušet jídlo. Kachní vafle s foie gras je právem klasika, ale je tak bohatá, že byste ji mohli rozdělit na dvě. K dispozici je také dobře promyšlené sýrové menu a možnost výběru šéfkuchaře, která se denně mění.
Adresa: F1/45 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9654 9545
Hodiny: Út -Čt 17:00 - 12:00, Pá -So 16:00 - 12:00
36. Měsíc
The Moon je známá vinárna v Melbourne. Hotspot se může pochlubit asi 400 víny, které lze buď odnést nebo konzumovat v obchodě, a 20 možností otáčení na sklenici, které jsou promyšleně upraveny. Víno se zde vybírá na základě regionu a prostředí, nikoli na základě pověsti nebo vinaře, což znamená, že se můžete rychle vydat po sklenici po celém světě.
Adresa: 28A Stanley St, Collingwood VIC 3066
Telefon: (03) 9089 0239
Hodiny: Po - Čtvrtek 15:00 - 22:00, Pá - So: 13:00 - 23:00, Ne: 13:00 - 22:00
37. Paradise Alley
Paradise Alley, kde není víc než 15 $ za sklenici, není jen jedním z nejlepších barů v Melbourne, je také jedním z nejdostupnějších. Vychutnejte si koktejlový speciál nebo si sedněte a popíjejte ledově vychlazený nápoj. Váš hovor.
Adresa: Paradise Alley & Little Latin Lucy 25 Easey Street Collingwood 3066
Telefon: (03) 9029 8484
Hodiny: Středa - Pá - 16:00 - 1:00, So 14:00 - 1:00, Ne 14:00 - 23:00
38. O. Můj bar
Součástí restaurace O.My je intimní vinárna. Místo má pouze 20 osob se společným posezením na lavičce a má výhled na starou poštu. Tato vinárna v Melbourne je plně zásobena vším z místních kapek z Gippslandu a údolí Yarra. K dispozici jsou také mezinárodní lahve od několika vybraných malých výrobců. Když vyzkoušíte některá úžasná vína, proč si je nedat dohromady s nějakým občerstvením, které je k dispozici v restauraci O.My. Výsledný produkt je známý svou farmou, která nabízí jídlo, a filozofií nulového odpadu.
Adresa: 19-21 Woods Street, Beaconsfield 3807
Telefon: 9769 9000
Hodiny: Čtvrtek - Pá: 18:00 - 23:00, So - Ne: 12:00 - 23:00
39. Boilermaker House
Boilermaker House se může pochlubit knihovnou 700 nabídek whisky a je domovem jedné z největších sbírek whisky ve městě. Ačkoli je známý pro Whisky, Boilermaker House také nabízí různá řemeslná piva na stále se otáčejícím seznamu výčepů. Jídlo je zde také důležité, protože nabízí kompletní obědové a večeřové menu s jídlem perfektně navrženým s ohledem na pití. s klasikou, jako jsou steaky, hamburgery a sendviče s více masem a sýrem.
Adresa: 209-211 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefon: 8393 9367
Hodiny: Středa - So: 17:00 - 1:00
40. Lámač srdcí
Heartbreaker je víc než váš standardní bar v Melbourne. Vydejte se na pivo a vběhněte do jukeboxu, kde si můžete užít trochu akce Fonzie. Základem baru jsou čtyři předem připravené koktejly, mezi něž patří Negroni, Martini, Old Fashioned a Manhattan. Kromě nich existuje také stáj Everleigh Bottling Co se suchými martini, hladkými manhattany a bohatými staromódními, stejně jako Hanky Panky (variace na Martini s ginem, sladkým vermutem a Fernetem-Brancou).
Adresa: 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9041 0856
Hodiny: Čtvrtek - So: 16:00 - 12:00
41. Palác Gin
Pojmenován na Gin Palace, gin je přirozeně v srdci tohoto Melbourne baru. Bar nabízí výběr knih z celého světa, od klasických London Dry ginů až po butikové australské nabídky vyrobené z původních rostlinných produktů. Expertní posádka v Gin Palace vám může namíchat směs na míru, jako je Gimlet s balíčkem punčů vyrobený z Ginu Four Strlars Navy Strength.
Adresa: 10 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9654 0533
Hodiny: Po - Ne: 16:00 - 3:00
42. Embla
Embla je známá svým vinným lístkem plným chuti. Bar Melbourne nabízí kombinaci místních a mezinárodních lahví a je skutečným hotspotem pro fanoušky pinotu. Pohodlně se usaďte a užijte si den s několika skleničkami u chatu.
Adresa: 122 Russell Street Melbourne 3000
Telefon: 9654 5923
Hodiny: Po - Čtvrtek: 17:00 - 12:00, Pá - So: 12:00 - 12:00
43. Dům opravy
House of Correction není váš typický melbournský koktejlový bar, nápoje jsou zde přidělovány čísly, nikoli jmény a jsou rychle servírovány ve zmrazeném skle a zdobeny. Jídlo pochází od pana Kwoka v přízemí ve formě základního čínského občerstvení a některých z nejlepších knedlíků v Melbourne, které jsou ideální pro pohlcování alkoholu.
Adresa: Denyers, Building, Level 4/264 Swanston St, Melbourne VIC 3000
Hodiny: Čtvrtek - So: 17:00 - 3:00
44. Bodega Underground
Bodega Underground je mexický podzemní bar v Melbourne, kde se podává 30 lahví a 30 tequila. Užijte si známé oblíbené položky, jako je Tommy’s Margarita nebo hra na ginové El Last Word. Tento bar s mexickými motivy přirozeně podává tacos, protože kukuřičné tortilly jsou plněné otlučenými rybami, vepřovým masem, grilovanou chobotnicí, smaženými bramborami nebo houbami. Tacos přicházejí ve dvou na servírování s domácími specifikacemi, jako je chipotle mayo, crema, pepitas, guacamole. O vegetariány a vegany je dobře postaráno. Tady si opravdu každý přijde na své.
Adresa: 55 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9650 9979
Hodiny: Po - Čt: 17:30 - 1:00, Pá - So: 23:30 - 3:00, Ne: 11:30 - 1:00
45. Bar Rumový deník
Není překvapením, že The Rum Diary Bar je známý svou sbírkou prvotřídních rumů. Nabídka vázaná na kůži obsahuje 170 lahví rumu z Karibiku do Jižní Ameriky. Se zastávkami na Mauriciu a ve Španělsku, včetně všeho od bílých, zlatých, kořeněných a syrových odrůd. Pokud rum není pro vás, je zde široký výběr dalších destilátů, piv, domácího zázvorového piva a vín, stejně jako koktejlů.
Adresa: 334 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: 0418 708 369
Hodiny: Út -St 17:00 - 1:00, Čt -Ne 17:00 - 3:00
46. Sousedské víno
Sousedská vína se mohou pochlubit 20stránkovým vinným lístkem plným přírodních krás, působivého dovozu a málo známých místních obyvatel ze všech koutů světa. Páteří tohoto seznamu jsou biodynamická a bio vína s minimálním zásahem, ale to není vše, co nabízejí, s lahodnými jídly, jako jsou ústřice The Coffin Bay, pomalu vařené maso s pokrmy z pečené zeleniny a čerstvých salátů. Vrátíte se pro víc než jen pro víno.
Adresa: 1 Reid St, Fitzroy North VIC 3068
Telefon: 9486 8306
Hodiny: Úterý - So: 12:00 - 12:00
47. Galah
Galah předvádí to nejlepší z Austrálie, bez podivné Australiany. Zobrazování Austrálie s klasickými koktejly vyrobenými z australského zákrutu, jako je Bloody Galah nebo highball z eukalyptového oleje, je to jeden z nejlepších barů v Melbourne, kde si můžete vzít přítele turistu.
Adresa: 216 High St, Windsor VIC 3181
Telefon: 9521 5325
Hodiny: Čtvrtek - Ne: 15:00 - 1:00
48. Westwood
Westwood je sbírka toho nejlepšího, co Melbourne může nabídnout, kávy a vína. Rotující seznam oblíbených a malých poskytovatelů Aussie vám dává vzácnou šanci ponořit se na místní trh v malém chutném prostředí.
Adresa: 313 Victoria St, West Melbourne VIC 3003
Telefon: 9348 9406
Hodiny: Středa - So: 8:30 - 22:00, Ne: 8:30 - 16:00
49. Arlechin
Arlechin je malý drahokam ukrytý v jedné z mnoha uliček Melbourne. Jakmile ho najdete, budete v úžasu nad jeho australsko-italským vinným lístkem, se spoustou věcí, které poznáte a o kterých možná nevíte. Existuje stručný seznam barových občerstvení, včetně boloňských jafflů, parfaitů z kachních jater, ústřic a půlnočních špaget ve stylu Aglio olio. K dezertům patří zmrzlinové tiramisu a Tortelli Dolci s citronem a pudinkem.
Adresa: Mornane Pl, Melbourne VIC 3000
Hodiny: Út - So: 17:00 - 3:00
Obecné časté dotazy
Jaký je nejlepší bar v Melbourne?
Podle recenzí Google je Bar Liberty nejlepší bar v Melbourne, protože nabízí vše od vína po jídlo a vše mezi tím.
Existují v Melbourne nějaké dobré koktejlové bary?
Melbourne je proslulé svým nočním životem, což znamená, že je zde spousta skvělých koktejlových barů. Podle hodnocení je nejlépe hodnocen 1806, což je jeden z unikátnějších koktejlových barů ve městě. Rozhodně stojí za vyzkoušení.
Kam je dobré vyrazit v Melbourne?
Na dobrou noc nemůžete projít kolem Bodega Underground. Dětské hřiště s mexickou tématikou nabízí jídlo a pití, které si každý zamiluje.
