Jednou z prémiových oblastí pěstování vinné révy v Austrálii a možná i na celém světě je Clare Valley v jižní Austrálii. Rozdělená do tří rovnoběžných údolí, z nichž se každé liší nadmořskou výškou, strukturou půdy a podnebím, znamená velkou rozmanitost vín vyrobených z této oblasti. Nachází se pouhých 90 minut od Adelaide, je to celoroční prázdninová destinace a může se pochlubit více než 30 dveřmi do sklepa. Jako jedna z nejhezčích oblastí v Austrálii s dlouhými kopci a vpusti a teplým suchým podnebím. je to docela pěkné místo pro strávení víkendu.
Zde je seznam 10 nejlepších vinařství v Clare Valley:
1. Sevenhillské sklepy
Od skromných počátků a jako nejstarší vinařství v údolí Clare bylo původně založeno Sevenhill Cellars jako vinařství, které vyrábělo svátostné víno pro kostel. Vinařství je plné historie, je obklopeno nádherným areálem a nádhernou katedrálou uprostřed toho všeho a poskytuje návštěvníkům zážitek, na který jen tak nezapomenou. Víno se během procesu vyrábí s minimálním rušením a zahrnuje rizling, Cabernet, Pinot Gris, Apera a další.
Adresa: 111C College Road, Clare Valley SA 5453
Telefon: +61 8 8843 5900
Otevírací doba: 10 - 17 hodin
2. Vinařství Kilikanoon
Vinařství Kilikanoon, jedno z nejlepších vinařství v údolí Clare, vyrábí víno ze svých ovocných sadů a vinic od roku 1997. Získávání cen Mundus Vini za nejlepší vinařství postupně od roku 2021 do 2022 musí znamenat, že dělají něco správně. Navštivte dveře do sklepa a ochutnejte, co může Kilikanoon nabídnout, včetně nádherné okolní scenérie.
Adresa: 30 Penna Lane, Penwortham SA 5453
Telefon:+61 8 8843 4206
Otevírací doba: 11:00 - 17:00
3. O’Leary Walker Wines
Vinaři David O’Leary a Nick Walker, kteří byli založeni v roce 2000, jsou muži za uznávanými O’Leary Walker Wines v Clare Valley. Oba s více než dvěma desetiletími zkušeností v oboru začali vyrábět vlastní malé dávky vína pocházející z nejlepších vinic v Clare Valley. Schopnost čerpat z různých odrůd vinné révy v regionu přináší jedinečnou a jedinečnou produkci a je nepřehlédnutelnou zastávkou při návštěvě vinařství v údolí Clare.
Adresa: 7093 Horrocks Highway, Leasingham SA 5452
Telefon: +61 1300 342 569
Otevírací doba: 10:00 - 16:00
4. Taylors Wines
Rodinné vinařství Taylors Wines má působivý katalog oceněných vín. Nachází se kousek od Auburn, Taylors je jedním z nejlepších vinařství v Clare Valley a soustředí své víno na „respekt k ovoci“. Dveře sklepa jsou otevřené po celý rok a nabízejí pohled do procesu výroby vína a dodávají lahodné vzorky k ochutnání. Odpočiňte si v pěstěné vinařské zahradě, dejte si talíř se sýrem a víno nebo si na trávníku užijte kriket.
Adresa:89A Winery Road, Clare Valley SA 5451
Telefon: +61 8 8849 1111
Otevírací doba: Po - Pá 9:00 - 17:00 a So - Ne 10:00 - 16:00
5. Sussex Squire Wines
Sussex Squire Wines je jedním z nejlepších butikových vinařství v Clare Valley s 5hvězdičkovým hodnocením Halliday Winery. Jde o to, aby víno vyjadřovalo skutečný charakter vinice, takže byste mohli říci, že většina výroby vína probíhá na vinici s minimálním rušením, pokud jde o kvašení. Jejich prémiová oceněná vína zaručeně poskytnou něco pro každý vkus u jejich dveří do sklepa. Návštěvníci si mohou odpočinout a dozvědět se o vinařích a jejich postupu.
Adresa: 293-295 Spring Gully Road, Gillentown SA 5453
Telefon: +61 458 141 169
Otevírací doba: 11:00 - 17:00
6. Jim Barry Wines
Přijďte si za Jimem Barrym vychutnat prvotřídní ochutnávku vín v jednom z nejlepších vinařství, které Clare Valley nabízí. Vyzkoušejte sestavu jejich mezinárodně uznávané řady Ryzlink rýnský, Cabernet Sauvignon, Shiraz a další. Skuteční Oenofilové si mohou rezervovat exkluzivní zážitek z Clare Valley, včetně tříchodového oběda, návštěvy vinice Armagh, ochutnávky vinobraní, láhve jejich aktuálního ročníku a dalších.
Adresa: 33 Craig Hill Road, Clare SA 5453
Telefon: +61 8 8842 2261
Otevírací doba: 9:00 - 17:00
7. Štika Vína
Pike Wines and Brewery se nachází na nádherném místě u polské řeky Hill a nabízí nádherné prostředí, kde můžete ochutnat některá z jejich prvotřídních vín a relaxovat na trávníku a přitom si užívat scenérie. Vyzkoušejte degustační zážitek Pikes Earth to Table, abyste se opravdu seznámili s řadou odrůdových vín Pikes, nebo si dejte oběd s ochutnávkou v oblíbené restauraci Slate.
Adresa: 233 Polish Hill Road, Sevenhill SA 5453
Telefon: +61 8 8843 4370
Otevírací doba: 10 - 16 hodin
8. Vína Crabtree Watervale
Krása krajiny v kombinaci s degustační místností sklepních dveří je dokonalým způsobem, jak strávit víkend v Crabtree Watervale Wines. Navštivte okouzlující dveře sklepa a dozvíte se vše o historii Crabtree a procesu výroby vína. Vyzkoušejte ručně vyráběný sortiment vín a prohlédněte si nádherné scény vinice Riesling v jednom z nejlepších butikových vinařství v Clare Valley.
Adresa: North Terrace, Watervale SA 5452
Telefon: +61 8 8843 0069
Otevírací doba: 10:30 - 16:30
9. Claymore Wines
Butikové vinařství Claymore Wines v Clare Valley je o nabídce opravdu dobrého vína s nepředvídatelnými etiketami založenými na hudbě, kterou milují, včetně titulů, jako je Joshua Riesling Tree, Dark Side of the Moon Shiraz, Bittersweet Symphony Cabernet Sauvignon a mnoho dalších. Přijďte zažít proces výroby vína, chopte se sýrového talíře a sdílejte ochutnávky vín pro zábavný a relaxační víkend.
Adresa: 7145 Horrocks Highway, Leasingham SA 5452
Telefon: +61 8 8843 0200
Otevírací doba: 11:00 - 17:00
10. Mad Bastard Wines of Finery
Jednomístnou operaci Mad Bastard Wines of Finery provozuje Mad Bastard Mark Barry, syn Jima Barryho z vinařství Jim Barry. Poté, co pracoval pro svého otce po mnoho let, byl Mad Bastard vytvořen po krátké přestávce v oboru. Pokud máte chuť na trochu zábavy, dobrý smysl pro humor a skvělé víno za skvělou cenu, pak je to vinařství pro vás. Mad Bastard je osvěžující změnou oproti obvyklému tradičnímu vinařství.
Adresa: 400 Main N Road, Clare SA 5453
Telefon: +61 418 809 389
Otevírací doba: 10 - 16 hodin
Obecné FAQ
Jaká jsou nejlepší vinařství a vinice v Clare Valley?
Některé z nejlepších vinařství v Clare Valley jsou Sevenhill Cellars, Kilakanoon Winery a Claymore Wines.
Kolik vinařství je v Clare Valley?
V Clare Valley je asi 50 vinařství
Jakým stylem vína je Clare Valley nejznámější?
Údolí Clare je proslulé především rizlingovými víny.
