Letošní Světový den whisky se blíží 15. května, ale buďme upřímní,každý denje pro některé z nás den whisky. Přesto byste při této příležitosti mohli chtít vyhledat něco zvláštního. Proč to nenechat být od jednoho z nejstarších a nejrespektovanějších japonských producentů. S celou řadou výrazů pod jejich deštníkem by pro nás bylo neslušné nenavrhnout kvalitní jednosladový nebo podpisový mix od Nikky. Koneckonců vám štítek ponechává spoustu možností, z nichž dvě jsme zahrnuli do spodní části tohoto samotného článku.
Bude se vám také líbit:
Sklenice na whisky a skot - kompletní průvodce
11 Nejlepší Whisky Kluby v Austrálii
Jednorázová whisky whisky Black Bowmore se prodává za 730 000 dolarů
Zdá se, že se japonská whisky objevila přes noc, ale pravdou je, že toto odvětví se vyrábí desítky let a Nikka leží v srdci samotného dědictví. Příběh značky nás vrací zpět k samotnému otci japonské whisky Masatakovi Taketsuruovi, který cestoval do Skotska v roce 1918. Jeho důvod cesty byl zřejmý i obdivuhodný: naučit se řemeslu výroby lahodné whisky.
Poté, co se Masataka vyučil ve třech skotských palírnách, se stal prvním Japoncem, který zvládl umění výroby whisky. Během stejné cesty se také náhodou setkal s láskou svého života a budoucí manželky, takže mluvte o dobře strávené cestě! Jmenovala se Jessie Roberta (Rita) Cowan a v roce 1920 se vrátila s Masatakou do Japonska, kde brzy využil své nově nabyté znalosti. Jeho dva notebooky zabalené do detailů se později staly prvním oficiálním průvodcem země k výrobě whisky.
Po splnění 10leté smlouvy s Kotobukiya (později Suntory) zahájil Masataka svoji první palírnu v roce 1934. Nacházelo se v Yoichi na Hokkaidó, které nabízelo takové chladné klima a ideální vlhkost, jaké zažil ve Skotsku. Začal prodejem produktů souvisejících s jablky, zatímco se připravoval na výrobu whisky, navrhoval a poté instaloval svůj první hrnec ještě v roce 1936. Whisky Nikka se narodila brzy poté a je nyní větší a oblíbenější než kdykoli předtím.
Japonské koktejly Nikka
Od lahodných směsí po oceňované single malty, Nikka provozuje celou škálu stylů a cenových bodů. Spolupráce není cizí, spojili se s renomovaným australským šéfkuchařem Shannonem Bennettem a vytvořili perfektní párovací menu pro letošní Světový den whisky. Nabídka bude obsahovat upravené pokrmy na kousnutí a tři řemeslné koktejly na bázi Nikky. A jak vidíte, toto drama si opravdu nemůžete užít!
Nikka byla tak laskavá, že se podělila o nějaké koktejlové recepty. Každý z vás vás bude 15. května stylově popíjet. Zkontroluj je:
Nikka Highball
- 50ml Nikka Miyagikyo/Taketsuru Pure Malt
- 100 ml sody
- Promíchejte a podávejte na ledu ve sklenici highball
Nikka Sonic
- 50ml Nikka Miyagikyo/Taketsuru Pure Malt
- 50 ml sody
- 50 ml tonikum
- Promíchejte a podávejte na ledu ve sklenici highball
Bude se vám také líbit:
Sklenice na whisky a skot - kompletní průvodce
11 Nejlepší Whisky Kluby v Austrálii
Jednorázová whisky whisky Black Bowmore se prodává za 730 000 dolarů
