Pokud hledáte řemeslný pivovar, Melbourne není špatné místo, kde začít. Má jich spoustu, jediným problémem je rozdělit dobroty od zlých. Máte štěstí, protože jsme to pro vás pohodlně udělali. Na pití něčeho, co někdo vyrobil s láskou, je na jednom místě něco vzrušujícího a zvláštního. Navíc je to čerstvější než cokoli, co můžete dostat v obchodě s alkoholem, a zároveň podporujete své místní firmy.
Toto jsou všechna místa pro lidi, kteří milují pivo, stejně jako vy, a proto to čtete a nepracujete tak, jak byste měli. Takže místo toho, abyste se vydali na další kolo drinků do svého obvyklého místa, jděte na něco jiného a udělejte z jednoho z těchto svých nových místních obyvatel chutnou kapku, která polechtá vaše chuťové pohárky.
Zde je seznam nejlepších řemeslných pivovarů v Melbourne.
Mohlo by se vám také líbit:
Průvodce po nejlepších australských palírnách
Věda prohlašuje: Řemeslné pivo zdravější než červené víno
21 Nejlepší Craft Beer Breweries v Sydney
1. Pivovar Moon Dog Craft
Moon Dog Craft Brewery se sídlem v Abbotsfordu je kousek od melbournského CBD a nabízí celou řadu různých řemeslných piv na čepu. Je to uvolněný tropický ráj pro milovníky léta, dobrého piva a dobrých melodií. Na výběr je 10 výčepních zařízení, včetně sezónních piv a sudů, si každý přijde na své, dokonce i víno, cidery a koktejly.
Adresa: 17 Duke Street, Abbotsford VIC 3207
Telefon: +61 3 9428 2307
Hodiny: 12:00-19:30 celý týden
2. Colonial Brewing Co
Colonial Brewing Co podává spoustu dobrého piva pro dobré časy jako odpolední drink nebo večer. Posaďte se u baru a vyzkoušejte některé z jejich chutných odvarů. Jejich lehké a pitelné pivo je jedním z nejlepších řemeslných pivovarů, které Melbourne může nabídnout. Mají celou řadu IPA, cidery, točené, tmavě bledé a další, samozřejmě, servírované v drobnostech. Zavádějí se potravinářské kamiony, takže si můžete vybrat, co budete jíst, zatímco otevíráte plechovku.
Adresa: 89 Bertie Street, Port Melbourne VIC 3207
Telefon: +61 3 8644 4044
Hodiny: Celý týden od 11 do 18 hodin
3. Temple Brewing Company
V srdci města Brunswick East dělá místní pivovar Temple Brewing Company něco zvláštního. Sortiment zahrnuje pale ales, IPA, plzeň a americký stout. Bar Brewhouse kombinuje všechno to krásné pivo s pohodlným jídelním koutem, pivní zahradou vhodnou pro psy a chutným menu. Očekávejte hamburgery, smažené kuře a vepřový bůček. Můžete také navštívit pivovar, abyste se trochu pobavili, než se věci trochu zamotají.
Adresa: 122 Weston Street, Brunswick East VIC 3057
Telefon: +61 3 9380 8999
Hodiny: 12:00-20:00 celý týden
4. Westside Ale Work
Místní pivovar, Westside Ale Works nabízí od čtvrtka do neděle pizzu a půllitry. Je to místo, kde se Melbournites mohou zúčastnit ochutnávky prvotřídních piv v pohodlném a uvolněném pivovaru. Základní řada Westside Ale Works, inspirovaná scénou vaření piva na západním pobřeží USA, zahrnuje IPA, Pale Ales, Double IPA a sezónní piva, takže je vždy co zkoušet.
Adresa: 36 Alfred Street, South Melbourne VIC 3205
Telefon: +61 3 9694 2124
Hodiny: Čt-So 12:00-19:00, Ne-St ZAVŘENO
5. Pivovar Thunder Road
Mistři pivovarů v pivovaru Thunder Road Melbourne podávají některá docela jedinečná a komplexní piva. Stejně jako Agave & Yuzu Saison, vařené pomocí speciálních kvasinek Saison, poté naplněné agávovým sirupem nebo Coconut Porter, vařené pomocí kakaových hrotů, kokosové a vanilkové esence pro tmavou a bohatou chuť. Bar nabízí celou řadu různorodých piv, která nikde jinde neseženete, a uprostřed pivovaru vám to zabouchne, abyste mohli pít pivo a přitom sledovat celý proces vaření.
Adresa: 130 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 1800 831 817
Hodiny: Pá 16:00-11:00, So 12:00-11:00, Ne 12:00-21:00, Po-ČT ZAVŘENO
6. The Crafty Squire
Je to domov slavného pivovaru James Squire a pivovar Melbourne lze zařadit mezi své nejlepší. V The Crafty Squire si můžete pochutnat na ručně vyráběných pivech, jako jsou pale ales, pilsners, porters a další. Můžete očekávat, že k pintě bude i skvělé jídlo, protože je to jeden z mála minipivovarů, které servírují kompletní hospodská jídla. Na čepu můžete získat originální sortiment plus piva s omezeným výdejem a sezónní piva, jako je Jack of Spades, tmavý komplexní nosič s náznaky kávy a sladové čokolády nebo The Chancer, zlaté pivo s vůní tropického ovoce a lehkou hořkostí. Ať zkusíte cokoli, budete mít dobrou noc.
Adresa: 127 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9810 0064
Hodiny: Ne-St 11:00-2:00, Čt 11:00-3:00, Pá-So 11:00-5:00
7. Horské kozí pivo
Richmond’s Mountain Goat Beer nabízí ručně vyráběná australská piva v jednom z nejlepších melbournských pivovarů. Jsou tu už 20 let s mnoha změnami za tu dobu a etablovali se jako lídr v oboru na scéně řemeslného piva. Ve výčepní místnosti najdete rotující proud všech oblíbených, omezené a experimentální verze a sudové pivo. Všechna jejich piva jsou ve skutečnosti vařena ve skutečnosti, jejich India Pale Ale bylo prvním certifikovaným ekologickým pivem v Austrálii a tým má zdravý závazek snížit dopad pivovaru na životní prostředí.
Adresa: 80 North Street, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 1180
Hodiny: Středa 17-22 hodin, pá 17-11 hodin, ne 12-18 hodin
8. Hop Nation Brewing Co
Footscrayská společnost Hop Nation Brewing Co začala jako malá operace, která rostla a rostla. Je nezávisle vlastněn a provozován a otevřel jejich výčep v roce 2016 a od té doby upevnil své místo na scéně řemeslného piva. Pivovar nabízí 15 výčepů slavného piva, jako je The Kalash, ruský císařský tlustý, částečně vyzrálý v sudech s bourbonem s jemnými příchutěmi dubového dehtu a koření nebo The Dawn, dvojitý Neipa, který je mlhavý, šťavnatý a plný živé chmelové chuti. Ať už si vyberete cokoli, v tomto fantastickém melbournském pivovaru si přijdete na své.
Adresa: 6/107-109 Whitehall Street, Footscray VIC 3011
Telefon: +61 450 973 644
Hodiny: Čt 14:00-17:00, Pá 15:00-18:00, So 13:00-17:00, Ne 13:00-17:00
9. Stomping Ground Brewery & Beer Hall
Milovníci piva si přijdou na své v Stomping Ground Brewery & Beer Hall. Pivovar se sídlem v Collingwoodu nabízí některá piva světové třídy, včetně Bunker Porter, ovocných kyselých piv řady Smash, Gipps St pale ale, Hop Stomper IPA, Laneway Lager a Little Foot IPA, abychom jmenovali alespoň některé. V Pivní hale si můžete vychutnat hřejivé společné vibrace a skvělé pivo spolu s pivy. Grilované Barramundi, Confit Duck, 300g Scotch filet plus pizzy a sdílení jídel jsou jen některé z toho, co můžete od jídelního lístku očekávat. Navíc můžete každou sobotu a neděli získat bezplatnou prohlídku pivovaru.
Adresa: 100 Gipps Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9415 1944
Hodiny: 13:00-18:00 celý týden
10. Tallboy & Moose
Pouhých 15 minut mimo CBD nabízí Tallboy & Moose v pivovaru v Melbourne exkluzivní řemeslná piva a skotské jídlo. Piva se neustále otáčejí, což udržuje věci čerstvé a vzrušující, takže můžete očekávat lahodné jantarové pivo, IPA, křupavé ležáky, kyselá piva, mléčné výrobky a další. Na vrcholu se, že je komplexní seznam ciderů a vína, plus někdy mají nějaké točené pivo, aby to trochu otřáslo. Jídlo poskytuje interně Wee Man’s Kitchen a je to moderní záběr na skotský grub, jako jsou Meals Fae Brussels, The Great Glasgow fry up a další!
Adresa: 270 Raglan Street, Preston VIC 3072
Telefon: +61 3 9484 7803
Hodiny: Středa 14:00-19:00, Čt 14:00-19:00, Pá-Ne 12:00-19:00
11. Vaření dvou ptáků
Vsaďte na Two Birds Brewing, protože tu chvíli budete. Hnízdo, které sídlí ve staré továrně na plech, je otevřené veřejnosti čtyři dny v týdnu a nabízí čepované čerstvé pivo a k tomu úžasné jídlo. Two Birds nabízí řadu pěti piv po celý rok, včetně sponek, jako je Golden ale, pale ale a více experimentálních piv, jako je taco pivo, vařené s kukuřičným koriandrem a čerstvou limetkovou kůrou pro šťavnatou a ovocnou chuť. Pokud hledáte občerstvení s chutným pivem, můžete očekávat věci jako škrábání vepřového masa, edamame a smažené kuře.
Adresa: 136 Hall Street, Spotswood VIC 3015
Telefon: +61 3 9762 0000
Hodiny: Čt 16:00-19:00, Pá 13:00-17:00, So 13:00-17:00, Ne-St ZAVŘENO
12. 2 Brothers Brewery
2 Brothers byl, jak pravděpodobně tušíte, vytvořen dvěma pivovarnickými bratry v Moorabbin. Bratři Andrew a David Ongovi servírují lahodně odlišná řemeslná piva. Od amerického jantarového piva Grizz po „originální rýžový ležák“ Kung Foo si každý najde to své, takže se vydejte do pivnice a ochutnejte. Nejen pro pivo, ale milovníci jídla jsou také zajištěni v pivnici s chutnou nabídkou pizzy, tažených vepřových posuvníků, tacos a pivovarské sýrové desky, abychom jmenovali alespoň některé.
Adresa: 4 Joyner Street, Moorabbin VIC 3198
Telefon: +61 0451 743 978
Hodiny: Středa 16:00-10:30 hod., Čt 12:00-22:30, Pá 12:00-12:00, So 12:00-18:00
13. Řemeslo a spol
Společnost Craft and Co poprvé otevřela své přestavěné skladové dveře v roce 2015 a od té doby udržuje kohoutky v chodu. Není to jen pivovar, je to také obchod s lahvemi, má vlastní kuchyň a je skvělým místem pro funkce a události. Zruční sládci zde rádi udržují věci čerstvé mícháním věcí. Podáváme piva pro každý typ patra, IPA, ovocné fermentované kyselky a lahodné ležáky, není divu, že jsou považovány za jeden z nejlepších pivovarů, které Melbourne může nabídnout.
Adresa: 390 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 4755
Hodiny: St 11:00-17:00, Čt 11:00-17:00, So 11:00-17:00, Ne 11:00-17:00, Po-Út a Pátek ZAVŘENO
14. Boatrocker Barrel Room
Boatrocker Barrel Room jsou zakladateli první australské sudové místnosti a sklepních dveří a začaly od skromných začátků jako vyprodaná zadní část auta. V sudové místnosti je 8 otočných kohoutků piv Boatrocker i destilátů. Ochutnejte některá z nejlepších řemeslných piv v Melbourne, jako jsou císařské stouty, bledé pivo, plzeň nebo nová řada divokého piva.
Adresa: 51 & 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Telefon: +61 406 626 072
Hodiny: Pá 15:00-18:00, so 12:00-15:00, ne-čt ZAVŘENO
15. Inkubátor
Tento pivovar a degustační místnost se sídlem v Collingwoodu nabízí oceněné světlé pivo od tanku ke stolu. Poté, co nedávno v letech 2021–2022 našel vlastní domov, je uvolněný sklad inkubátoru ideálním místem pro tento uvolněný mikropivovar. Nabízí některá prémiová řemeslná piva, včetně piv, jako je Session, indické světlé pivo, které obsahuje chmelový punč nebo citrusový nový svět IPA, Squish; směs čerstvého ovoce, hořkosti a chmele.
Adresa: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Hodiny: Středa-Čt 16:00-22:00, Pá 15:00-22:00, So 12:00-22:00, Ne 13:00-19:00, Po-ÚT ZAVŘENO
16. Bad Shepherd Brewing Co
Bad Shepherd Brewing Co je duchovním dítětem týmu manželů Dereck a Diti Hales a nabízí některá vážně průrazná řemeslná piva. Prostor sdílí dva pivovary a další dvojice manželů a manželek, Vlk z vrb, obě piva jsou uvedena na kohoutcích a nabízejí nějaké chutné pivo a úžasné kouřové americké grilování.
Adresa: 386 Reserve Road, Cheltenham VIC 3192
Telefon: +61 3 8555 3175
Hodiny: Středa 17:30-21:00, Čt 17:00-21:00, Pá 12:00-15:00 a 17:00-21:00, So 12:00-21:00, Ne 12:00-19:00, Út 17:00-19:00, Po ZAVŘENO
17. Rodinný pivovar Dainton
Otevřeno od čtvrtka do neděle každý týden, rodinný pivovar Dainton je rodinná záležitost. Zakladatelé otec a syn, Dan a Kev, vydávají některá extrémně slušná piva, včetně základní řady IPA, Pale ale, XSA a draftu, všichni vítězové bychom mohli přidat. Experimentálnější piva zahrnují ovocnou řadu chutí naplněných IPA, dubbels, sours a ležáky, jako je Blood Orange New England Rye IPA, hit C nikdy nemůže být špatná věc.
Adresa: 560 Frankston-Dandenong Road, Carrum Downs VIC 3201
Telefon: +61 3 9775 0334
Hodiny: Pá-St ZAVŘENO, Čt 12:00-17:00
18. 3 Havrani
Je to nejstarší nezávislý melbournský pivovar a bar, dříve známý jako Palác potěšení, je jako eklektický malý pouliční ruch, o kterém vědí jen místní. 3 kohoutky Ravens jsou kombinací amerických IPA, anglické klasiky a lahodného sudového piva. Ať už vaše chuťové buňky touží po čemkoli, určitě tu bude něco, co uhasí vaši žízeň.
Adresa: 1 Theobald Street, Thornbury VIC 3071
Telefon: +61 3 9495 1026
Hodiny: Út-Čt 9:00-15:00, Pá 9:00-20:00, So 13:00-18:00, Ne-Po ZAVŘENO
19. Bonehead Brewing
Bonehead Brewing je další dvoučlenná operace s kohoutky otevřenými od čtvrtka do neděle. Uvolněná atmosféra a industriální výzdoba je ideálním místem, kde se místní mohou setkat u skleničky. Devět výčepů nabízí základní sortiment Boneheads a více jako tmavý ležák Sweet Pea nebo jejich slavné Prickled Pink, pšeničné pivo s pichlavou hruškou. Zastavují se také pravidelné potravinářské vozy, aby měli návštěvníci dobré jídlo.
Adresa: 86 Parsons Street, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 490 334 892
Hodiny: Čt 16:00-10:00, Pá 16:00-11:00, So 12:00-11:00, Ne 13:00-20:00, Po-St ZAVŘENO
20. Mlýnský pivovar
Další místní závod v Collingwoodu, The Mill Brewery, je zřízen v někdejší staré dílně mechaniky. Základní řada zahrnuje australské pils, zlaté pivo Jack D-licious, The Mosaic Pale Ale a The Dark Lord IPA. Kromě klíčového sortimentu neustále mění věci na kohoutcích, současné vaření zahrnuje lahodné pšeničné pivo v kombinaci s bobulemi s názvem Bohemian Raspberry.
Adresa: 40 Sackville Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 417 324 363
Hodiny: Středa-Čt 16:00-22:00, Pá 14:00-11:00, So 12:00-11:00, Ne 12:00-20:00
21. Henry St Brewhouse
Malý mikropivovar Henry St Brewhouse vaří některá z nejlepších piv a piv se spoustou vášně. Bar je neustále zásoben svými 5 jádrovými pivy, které obsahují světlé pivo, německé pšeničné pivo, jantarové pivo, tmavé IPA a anglické letní IPA. To však není vše, k dispozici je také rotující výběr jejich nejnovějších výtvorů a experimentů přímo na liště.
Adresa: 5 38 Barrett Street, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 490 753 993
Hodiny: Pá 16:00-19:30, So 14:00-18:00
22. Burnley Brewing
Odvážné a výrazné pivní chutě Burnley Brewing jsou perfektně sladěny s jejich klasickou italskou kuchyní, jako jsou ručně vařené těstoviny a pizzy z kamenných pecí. Přijďte na pils nebo bledé pivo, ale zůstaňte na ovesné kaši sladké stout. Ve spolupráci s The Mill House je ovesná kaše sladká, krémová, plná a hedvábně hladká, takže zaručeně srazí vaše ponožky.
Adresa: 648 Bridge Road, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9429 3042
Hodiny: Středa-Pá 14:00-20:00, So-Ne 12:00-20:00, Po-ÚT ZAVŘENO
23. Fury a syn
Fury and Son provozují otec a syn a pravděpodobně si říkáte, proč fury? Řekněme, že otec v operaci dělá věci s rozvahou. Základní řada obsahuje americký pale ale, IPA a nový světový plzeň. Kromě toho můžete získat sezónní vaření, jako je mírně rašelinové skotské pivo a klasické americké červené pivo, které přináší aroma citrusů a borovice.
Adresa: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Telefon: +61 3 9331 6818
Hodiny: Po-Pá 7:30-15:30, So-Ne ZAVŘENO
24. Veřejný pivovar
Veřejný pivovar dělá v pivovarech v Melbourne něco naprosto jedinečného. Toto je jediné místo, kde se dostanete k výrobě piva. Vybírejte z řady receptů a můžete si dokonce vytvořit přizpůsobené jméno a štítek. V baru se čepuje pivo vyrobené ve veřejném pivovaru a ve veřejných sklepích je pivo z pivovarů po celé Victorii, takže je vždy co zkoušet.
Adresa: Lacey Street 13, Croydon VIC 3136
Telefon: +61 3 9725 5864
Hodiny: St-Ne 12:00-20:00, Po-ÚT ZAVŘENO
25. Pivovar Urban Alley
Urban Alley Brewery je o udržitelnosti při vaření neuvěřitelně chutných piv. Sdílí zdroje s palírnou sousedních sousedů, aby snížila spotřebu energie, a má vlastní závod na bioodpad. Mezi čtyři základní piva patří signature pale ale, americký pale ale, IPA a křupavý ležák. Popadněte půllitr a trochu a sledujte proces vaření, jak probíhá přes obrovská skleněná okna, nebo se v létě vydejte do pivní zahrádky a přejděte k centrálnímu dvojitému krbu, abyste v zimě zůstali opečení.
Adresa: G09/12 Star Circus, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 8080 9800
Hodiny: Po-St 12: 00-10: 00, Čt 12: 00-11: 00, Pá 12: 00-12: 00, so 12: 00-12: 00, ne 12: 00-10: 30
Mohlo by se vám také líbit:
21 Nejlepší Craft Beer Breweries v Sydney
Staňte se svým vlastním řemeslným pivovarem s BrewMaster
Nyní existuje řemeslné pivo oficiálně pojmenované Tinnies
Jaké jsou nejlepší řemeslné pivovary v Melbourne CBD
Existuje spousta skvělých, včetně 3 Ravens, Moon Dog OG, Craft & Co, Mill Brewery, Mountain Goat, Thunder Road a Hop Nation.
Které řemeslné pivovary v Melbourne nabízejí jídlo?
Spousta z nich ano, pokud jste v Melbourne, podívejte se na Burnley Brewing, Bad Shepherd Brewing Co, 2 Brothers, Two Birds Brewing, Tallboy & Moose, Crafty Squire, Westside Ale nebo Temple Brewing.
Jaké jsou některé řemeslné pivovary vhodné pro děti v Melbourne?
Chcete -li si užít čas s rodinou, navštivte Stomping Ground nebo Colonial Brewing.
