Najít blízkou vinárnu v Melbourne, která vyhovuje vašim přáním, je stejně obtížné jako najít své oblíbené víno v likéru se zavázanýma očima. Ale naštěstí jsme sundali šátek a ukázali vás správným směrem: do 16 nejlepších vináren v Melbourne.
Od osvěžujícího růžového po vydatné červené nebo ostré bílé nabízejí odrůdy vína chuťový vjem pro každé patro a příležitost. Víno je mnohem víc než jen nápoj, je to elixír relaxace, vyrobený složitými procesy a pod drobnohledem - stejně jako ty dobré. Ale procházet obchody a nabídky, abyste je našli, může být docela fuška. To je místo, kde přicházejí nejlepší vinárny v Melbourne.
S dobře informovaným personálem a pečlivě sestavenými nabídkami, které obsahují pouze špičkové výrobce, není ve vinárně v Melbourne z tohoto seznamu žádná špatná volba. Od vinárny ve Fitzroy po vinnou restauraci v Melbourne CBD máme pokryté celé město. Nyní je vaším jediným úkolem užít si pohostinnost, příjemné kapky a jídlo (hroznového) ovoce.
Zde je náš seznam 16 nejlepších vináren v Melbourne.
Bude se vám také líbit:
10 Nejlepší Whisky Bary v Melbourne
20 Nejlepší Skrytý Bar v Melbourne
20 míst pro nejlepší venkovní stolování v Melbourne
1. Gerald’s Bar
S téměř stejným počtem ocenění, jaké mají odrůdy vín, si Gerald’s Bar zaslouží své místo jako jedna z nejlepších vináren v Melbourne. Funky atmosféra, přátelský personál a dekadentní degustace jsou začátky nezapomenutelné noci. Od chvíle, kdy si přečtete ručně psaný svitek, který je jejich nabídkou, až do konečné přetrvávající chuti jejich místní červené, budete se cítit více doma než ve své vlastní posteli.
Adresa: 386 Rathdowne Street, Carlton North VIC 3054
Hodiny: Po-Pá 17:00-11:00, So-Ne 15:00-11:00
Telefon: (03) 9349 4748
2. Svoboda baru
Bar Liberty, další neuvěřitelná vinárna v Melbourne ve Fitzroy, se může pochlubit vyhledávanými vztahy s nejlepšími australskými vinaři, sládky a pražírnami. A to znamená lepší víno. Jejich neformální restaurace také nabízí řadu báječných občerstvení, masa, společných talířů a dezertů, které doplní jejich nabídku kvalitních vín.
Adresa: 234 Johnston St, Fitzroy VIC 3065
Hodiny: Po-Čt 17:00-10:00, Pá-So 17:00-12:00, Ne 12:00-17:00
Telefon: (03) 9415 9025
3. Městská vinotéka
City Wine Shop je více než jen vinárna Melbourne CBD a dokonce jde i mimo vinotéku. Je to váš zdroj nejnovějších vinařských novinek, nejužitečnějších tipů na párování vín a lekce, která vína byste své dámě měli koupit. Ať už si přejete víno u sklenice, u lahve nebo u pouzdra dodaného doma, City Wine Shop vám vaše přání splní. Pořádají také pravidelné akce, jako jsou ochutnávky vín z určitých regionů nebo večery s personálem baru pro hosty. Pokud by to nestačilo, dokonce hostují funkce a nabízejí certifikované kurzy WSET.
Adresa: 159 Spring St, Melbourne VIC 3000
Hodiny: Po-Čt 7:00-12:00, Pá 7:00-1:00, So 9:00-1:00, Ne 9:00-12:00
Telefon: (03) 9654 6657
4. Kupa nahoru.
Ekvivalent zapnutí ve videohře, pokud máte chuť na lahodnou kapku - raději Cumulus Up. Neustále se měnící nabídka, která nabízí to nejlepší z malé farmy, nikdy potěší. Jídelní lístek je podobně sestavený, včetně produktů z místních zdrojů, jako jsou mušle Port Phillip Bay a kachna z Macedon Ranges. Zažijte kouzlo této evropské vinárny v Melbourne na vlastní kůži.
Adresa: 45 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000
Hodiny: Út-Čt 17:00-12:00, Pá-So 16:00-12:00
Telefon: (03) 9654 9545
5. Alps Wine Shop & Bar
Nenápadné prostředí, které se nelíbí výběrem dobrého vína, je Alpy vším, co byste si představovali jako nejlepší vinárny v Melbourne CBD. Bývalý mléčný bar, prostor nabízí dotykové dřevo, obnažené cihly, krby a ocel. Výběr vína se zaměřuje na ukázku původu hroznů, upřednostňuje poctivost před inovací. Všimnete si zvláštní záliby ve vínu pocházejícím z úpatí Alp - Jura, Savojsko a Burgundsko - odtud název. Můžete dokonce navštívit neformální mistrovské kurzy jednou za měsíc kolem grilování, abyste se od těchto vinařských mistrů dozvěděli více.
Adresa: 64 Commercial Road, Prahran VIC 3181
Hodiny: Po-Út 15:00-21:00, St-Čt 15:00-11:00, Pá-So 12:00-11:00, Ne 12:00-21:00
Telefon: (03) 9529 4988
6. Embla
Zaměstnanci společnosti Embla připouštějí, že jejich chuť vína může být mírně divná, ale myslí si, že ostatní lidé budou rádi sdílet své kapky mimo střed. Přijímají rezervace obědů (zejména pro jejich nedělní menu), ale chodí jen večer. Všechno v této vinárně Melbourne - víno, jídlo a personál - je plné charakteru, který byste si neměli nechat ujít.
Adresa: Russell Street 122, Melbourne VIC 3000
Hodiny: Po-Čt 12: 00-12: 00, Pá 12: 00-1: 00, so 3: 00-12: 00, ne 12: 00-10: 00
Telefon: 0455 122 121
7. Marion
Marion má víc než jen fantastické, sezónní víno a produkci. Je to prostor, který vás vybízí, abyste se na chvíli zastavili a dopřáli si pokrmy určené ke sdílení a místní a zahraniční směsi, které dokládají šíři vinařského světa. Vezměte si trochu své návštěvy této vinárny Fitzroy s sebou domů s jejich Deadman’s Dozen - smíšeným tuctovým výběrem vín převážně omezené produkce, která se každý měsíc mění. Se šestiměsíčním předplatným byste si mohli dokonce zajistit bezplatné doručení domů.
Adresa: 53 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Hodiny: Po-Čt 17:00-11:00, Pá 12:00-11:00, So-Ne 11:00-11:00
Telefon: (03) 9419 6262
8. Sousedské víno
Sousedské víno bere ty nejlepší produkty nabízené v kterémkoli určitém období roku a dělá něco krásného a voňavého, co si dá na talíř. Víno v této vinárně Fitzroy se zaměřuje zejména na principy vinařství s nízkým rušením, které podle nich umožňují prosvítat původ vína. Seznam sestavený Simonem Denmanem se neustále vyvíjí a roste, což znamená, že pokaždé, když navštívíte tuto přepychovou vinárnu, zamilujete si jinou kapku.
Adresa: 1 Reid Street, Fitzroy North VIC 3068
Hodiny: Út-Ne 12:00-12:00
Telefon: (03) 9486 8306
9. Kirk’s Wine Bar
Slogan Kirkovy vinárny „in vino veritas„Znamená„ ve víně spočívá pravda “. A víte, že když to říkají latinsky, musí to znamenat byznys. Kirk’s nepřijímá rezervace, takže se stačí obrátit na jednu z nejlepších vináren v Melbourne CBD, která je připravena nechat se unášet v moři opojné hroznové šťávy, báječných jídel a dobré vibrace.
Adresa: 46 Hardware Ln (Cnr Little Bourke St), Melbourne VIC 3000
Hodiny: Po-Pá 7:30-11:00, So-Ne 9:00-11:00
Telefon: (03) 9600 4550
10. Vinný bar Underwood
Underwood Wine Bar, který skladuje výhradně australské víno a pivo, se zavazuje podporovat místní vášnivé výrobce. Zavázali se také poskytnout každému zákazníkovi skvělý čas - ať už prostřednictvím rozsáhlého a lákavého vinného lístku, jeho intimního prostředí nebo uzenin a barových svačinek. Toto je rohová vinárna ve Fitzroy, která nezmešká jediný detail.
Adresa: 181 St Georges Road, Fitzroy North VIC 3068
Hodiny: Út-Čt 17:00-11:00, Pá 17:00-12:00, So 15:00-12:00, Ne 15:00-22:00
Telefon: (03) 9489 5764
11. Vinotéka Milton
Vinotéka Milton je mnohem víc než jen vinotéka. Jedná se o malou vinárnu, která zastupuje producenty se zaměřením na kvalitu, poctivost a reprezentaci místa ve svých vínech. To se ale do názvu úplně nehodilo. Mají červené, bílé, růžové a oranžové odrůdy vína a také vybraný výběr doprovodného občerstvení. Ať už se v zimě zahřejete u útulného krbu v „obývacím pokoji“ nebo ucítíte letní paprsky na nádvoří, vždy existuje důvod, proč se vydat do Miltonu, jedné z nejlepších vináren v Melbourne.
Adresa: 1427 Malvern Road, Malvern VIC 3144
Hodiny: Po-Út 15:00-21:00, St 15:00-11:00, Čt-So 12:00-11:00, Ne 12:00-21:00
Telefon: (03) 9824 5337
12. Vinárna Smalls
Atmosféra ve vinárně Smalls je cokoli, jen málo - ale producenti, od kterých víno pocházejí, jsou. Prostor je také intimní, s 24 místy a zásadami pouze pro vstup. Pravidelně mění svůj jídelníček a vinný lístek, což znamená, že při každé návštěvě můžete objevit něco nového. Vyzkoušejte jeden z nejvíce butikových a nejlepších vináren v Melbourne.
Adresa: 20-22 Yarra Place, South Melbourne 3205
Hodiny: Středa 18:30-21:00, Čt 15:00-21:00, Pá-Ne 12:00-21:00
Telefon: (03) 9132 8960
13. Vinárna Seddon
Vinárna Seddon, která je dokonalým spojením rozmanitosti a kvality, nabízí 500 nejlepších vín od butikových výrobců v Austrálii i mimo ni. Zatímco se zaměřují na menší výrobce, jejich hlavní důraz je kladen na kvalitu. Spoluvlastník Jeremy Honisett pracoval jako velkoobchodník, distributor a v hospodách a restauracích, takže je bezpečné vědět, že se v oblasti vinařství velmi dobře orientuje. On a jeho manželka Suzy nekupují víno, pokud ho neviděli, neochutnali a nemluvili o něm. Pokud si tedy chcete popovídat o spletitosti svého pití, navštivte obchod Seddon Wine Store, jednu z nejlepších vináren v Melbourne.
Adresa: 2/101 Victoria Street, Seddon VIC 3011
Hodiny: Po-St 11 am-9pm, Čt-Pá 11 am-10pm, So 10 am-10pm, Sun 11 am-9pm
Telefon: (03) 9687 4817
14. Bonny - Bar & Kitchen
Bonny je jedním z nejnovějších míst na tomto seznamu, ale nezaměňujte si jeho mládí za nezkušenost. Tato vinařská restaurace je myšlenkou některých docela zavedených provozovatelů, včetně Shayne Dixona z Beermash; Adam Betts z Edge Brewing Project, Northdown Craft Beer a Tap Smith; Mike Baker z Henry Sugar; a Sonny Rehe z Uptown Jazz Café Fitzroy. V baru Brunswick Street, který podává řemeslná piva, koktejly a přírodní australská vína, se rychle stává místní Fitzroy.
Adresa: 177 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Hodiny: Středa-Pá 4: 30-11 hod., So-Ne 12-11 hod
Telefon: (03) 9419 3786
15. Vinárna Bellota
Bellota Wine Bar stojí hned vedle přední nezávislé australské vinotéky. Stačí říci, že tato vinárna v Melbourne může mít jeden z městských nejlepších výběrů vína. Není nic lepšího, než vstoupit na neznámé místo a být uvítán znalým personálem s vášní pro víno. Šéfkuchař Nicky Riemer, bývalý spolumajitel a hlavní šéfkuchař kultovního melbournského podniku Union Dining, bojuje za kuchyni se svou evropskou kuchyní. Šéfkuchař Reimer jako jedna z nejlepších vináren Melbournes nabízí pocit provenience a přináší chuť, která se v moderních kuchařských technikách často ztrácí.
Adresa: 181 Bank St, South Melbourne VIC 3205
Hodiny: Út-So 12-11 hod
Telefon: (03) 9078 8381
16. Napier Quarter
Napier Quarter je sousední vinárna a penzion ležící na rohu ulice na nejstarším předměstí Melbourne. Se závazkem kvality oslavují komunitu a bojují za řemeslníky. Nic není více doloženo než v tomto Melbourne vinárnách zvědavý vinný lístek a inovativní menu. I když se neustále mění, dávejte pozor na kozí mléko fromage frais, s domácí bottarga a lavosh.
Adresa: 359 Napier St, Fitzroy VIC 3065
Hodiny: Ne-Čt 9:00-22:00
Telefon: (03) 9416 0666
Obecné FAQ
Jaká je nejlepší vinárna v Melbourne?
V Melbourne je spousta skvělých vináren. Nejlepší vinárna v Melbourne je Gerard's Bar, vysoce zdobená vinárna s rozsáhlým vinným lístkem.
Které předměstí v Melbourne je nejlepší pro vinárny?
V okolí předměstí Melbourne je několik vináren, nicméně nejlepšími regiony jsou Fitzroy, South Melbourne a Prahan.
Přijímají vinárny v Melbourne rezervace?
Ne všechny vinárny v Melbourne přijímají rezervace. Někteří, jako například Smalls Wine Bar, mají přísné zásady pouze pro procházky, ale vždy je nejlepší zkontrolovat web před příjezdem.
Bude se vám také líbit:
10 Nejlepší Whisky Bary v Melbourne
20 Nejlepší Skrytý Bar v Melbourne
20 míst pro nejlepší venkovní stolování v Melbourne
