Říká se, že všechno v Texasu a Houstonova scéna řemeslného piva nejsou výjimkou. Ve skutečnosti nikdy nebylo snazší vystoupit ve Space City, než právě teď, díky působivé řadě lahodných pěn. Návštěvní nadšenci mají samozřejmě na ruce jen tolik času a kapacity žaludku, takže je důležité odlišit ty nejlepší od ostatních. Už víte, kam jdeme s tímto-do 8 nejlepších řemeslných pivovarů v Houstonu v Texasu. Každý z nich přináší konzistenci a kvalitu ve stejné míře. Obvykle to znamená držet krok s nejnovějšími pivovarskými technikami a inovacemi, a přitom se držet přísad a vzorců, díky nimž byl každý produkt na prvním místě tak výjimečný. A i když se samotný seznam může v příštích letech změnit, jedna věc zůstává jistá: toto je skvělé období pro milovníky piva v Houstonu i ve světě.
Mohlo by se vám také líbit:
The Ultimate Guide to Beer Types & Styles
20 nejlepších australských řemeslných pivovarů
21 Nejlepší Pivo Pivovary v Sydney
1. Saint Arnold Brewing Company
Houstonský nejdéle fungující řemeslný pivovar je také jeho nejlepší. Od roku 1994 nad konkurencí kralovala společnost Saint Arnold Brewing Company, bez ohledu na to, kolik nových hráčů do hry vstupuje. Po přestěhování do většího zařízení před několika lety společnost náležitě rozšířila svou počáteční velikost. Nyní je k dispozici celé spektrum chutí a stylů, od Fruited Berliner Weisse po americkou IPA až po vše mezi tím. Mezitím zůstává Divine Reserve Series součástí místních legend.
Adresa: 2000 Lyons Ave, Houston, TX 77020, Spojené státy
Telefon: +1 713-686-9494
Obchodní doba: Ne-Čt 11–21 hodin, Pá – So 11–10 hodin
2. Pivovar Lone Pint
Je jen vhodné, že stát Lone Star State má svůj vlastní pivovar Lone Pint, který za pouhých šest let předskakoval před smečkou. Pivovar provozovaný týmem zkušených odborníků mimo jiné předvádí mistrovské sevření výběru chmele. Oživením řady lahodných piv jsou nezapomenutelná jména jako Gentleman’s Relish Brown Ale, 667 Neighbor of the Beast IPA a Tornado Shark American Ale. Jak chutná ta piva mohou být, hrdostí a radostí Lone Pint zůstává Yellow Rose IPA, citrusový omračovač, který se stejně jako samotný pivovar inspiruje samotným stavem, ve kterém je vyroben. Hledejte to klepnutím v nejbližší hospodě.
Adresa: 507 Commerce Street, Magnolia, TX 77355
Telefon: +1 (713) 304-5069; +1 (281) 789-4061
Obchodní doba: Ne-Čt 12:00-19:00, Pá-So 12:00-22:00
3. Karbach Brewing Co.
Společnost Karbach Brewing Co., pojmenovaná po německém městě (kde je pivo životním stylem), si při výrobě svého výjimečného produktu nedělá starosti. Výsledkem je, že populární makropivovar od svého uvedení na trh v roce 2011 zaznamenal meteorický růst a v roce 2015 prošel významnou expanzí. Chcete-li si prohlédnout portfolio společnosti Karbach, objevte řadu sezónních sipperů spolu s odbornými celoročními odběry dvojité IPA, blond pivo, pšeničné pivo a mnoho dalšího.
Adresa: 2032 Karbach Street. Houston, TX 77092
Telefon: +1 713-680-2739
Obchodní doba: Po-So 11:00-21:00, Ne 11:00-18:00
4. Brewing Southern Star
Southern Star Brewing, první řemeslný pivovar v Texasu, který může pít své vlastní pivo, vyniká bezstarostným přístupem od roku 2007. Srdcem této řady je pět celoročních opor, včetně Bombshell Blonde IPA, Buried Hatchet Stout a Pine Pás Pale Ale. K tomu se přidává přímý výběr sezónních piv a limitovaných edic. Portfolio pivovaru doplňují dvě adrenalinová speciální piva: Black Crack a Coffee Stout.
Adresa: 3525 N.Frazier St., Conroe, Texas 77303
Telefon: 936,441. BREW (2739)
Obchodní doba: Středa 17:00-20:30, Čt-Pá 16:00-22:00, So 12:00-12:00, Ne 12:00-18:00
5. Buffalo Bayou Brewing Co.
Pro ty, kteří mají rádi pěnu experimentální odrůdy, nehledejte nic jiného než Buffalo Bayou Brewing Co. Díky jednoduchosti ve prospěch kreativity a inovací pivovar raketově dosáhl úspěchu na zadní straně řady Heritage Series a Secessionist Series. První z nich radikálně překrucuje klasické metody, zatímco druhý porušuje všechna pravidla na každém kroku. Bez ohledu na to, jaké pivo ochutnáte, očekávejte od každého doušku skvělé a divoce nepředvídatelné chutě.
Adresa: 2101 Summer Street, Houston, TX 77007
Telefon: 713-750-9795; 713-714-3335
Obchodní doba: Po-Ne 11:00-12:00
6. 8. Wonder Brewery
Houstonský astrodome je často přezdíván jako „osmý div světa“ a 8. pivovar Wonder je umístěn ve svém kopulovitém skladišti, odtud také pochází název. Snažící se o kvalitu (a její dosažení) nabízí pivovar tři celoroční nápoje: smetanové pivo, texaskou IPA a hefeweizen. Mezitím se sezónní sortimenty, výběrové výběry a hip-hopové řady 8th Wonder odehrávají uvnitř i venku, a servírují tradiční jízdné spolu s radikálními vařením, jako je Candy Apple Kolsch a Vietnamese Coffee Porter. Jako by to nestačilo, společnost provozuje také místní lihovar s vodkou a ginem.
Adresa: 2202 Dallas Street Houston, TX 77003
Telefon: 713.581.PIVO; 1713-229-0868
Obchodní doba: Po-So 12:00-22:00, Ne 12:00-20:00
7. Cycler’s Brewing
To, co začalo jako tři přátelé se společnou vášní pro skvělé jídlo a skvělé pivo, se stalo Cycler’s Brewing, tedy jeden z nejlepších řemeslných pivovarů v Houstonu. Pivovar se nachází v Historic Montgomery (uvnitř Národního lesa Sam Houston National Forest) a zaváří svým logem cyklista na různých osvěžujících nápojích. Kromě uznávaných opor, jako jsou Breakaway IPA a Ryed Hard Rye Pale Ale, Cycler’s nabízí výběr z limitovaných edic, pro které pivovar experimentuje s přísadami a metodami stárnutí.
Adresa: 17105 Osborn Rd, Montgomery, TX 77356
Telefon: 713-569-2485; +1 936-588-4347
8. Žádný štítek
V roce 2009 se rodina Royo vrhla po hlavě do pivovarnické hry a výsledkem byl No Label. Tady jsme téměř o celé desetiletí později a Royové to stále zabíjejí. V popředí rozmanité nabídky pivovaru jsou Ridgeback Amber Ale a El Hefe Weizen, z nichž poslední spojuje ostrou citrusovou chuť s relativně silnou ABV. Mňam.
Adresa: 5351 1st St Katy, TX 77493
Telefon: +1 281-693-7545
Obchodní doba: Po-Pá 15:00-22:00, So-Ne 12:00-22:00
Mohlo by se vám také líbit:
The Ultimate Guide to Beer Types & Styles
20 nejlepších australských řemeslných pivovarů
21 Nejlepší Craft Beer Breweries v Sydney
