Co je to vinařství, které tak bez námahy zachycuje naši představivost? Může to být romantická představa o zasažení toskánských vinic při hledání vlastní bronzové krásy, nebo možná jen okouzlení starosvětským kouzlem. Vinařství je praxe ponořená do bohaté historie, zrozená z nutnosti a oslavovaná v kulturách po celém světě. Není divu, že se do akce zapojil Hollywood. Od padesátých let se pravidelně objevují skvělé filmy o víně, které mají jakýkoli vkus a preference. Jistě, ne všechny filmy o víně jsou ze své podstaty velkolepé, ale pak ani všechna vína nejsou.
Jedna značka, která ví o obou, je St. Hugo narozený v Barossa. Jihoaustralský vinař vybudoval dědictví na kvalitním víně a slavnostech. Jeho sbírka patří k nejuctívanějším v zemi, od lahvových snobů po víkendové válečníky, takže není na místě před domácím kinem. Pokud se chcete podívat na film s dobrým vínem, přineste si raději dobré víno a St. Hugo je náš nejlepší výběr, který si můžete vzít domů.
Bez ohledu na to, zda jste červený, bílý, přírodní nebo růžový člověk, je tu víno pro vás a víno k filmu. Takže si vezměte sklenku své oblíbené kapky a usaďte se. Sestavili jsme konečný seznam sledovaných oenofilů.
1. Somm (2012)
Tajemství a fantastická kultura kolem výroby vína je jedním z důvodů, proč alkoholický nápoj obstál ve zkoušce času. To a jeho vynikající chuť. V Sommu se dostaneme nahlédnout za oponu obou. Dokument vysvětluje vyčerpávající vyšetřovací proces, který je nezbytný pro připojení se k soudu Master Sommeliers, jedné z nejexkluzivnějších organizací na světě. Žadatelé jsou podrobeni mimořádné zkoušce smyslů, studiu a samozřejmě víření, protože v ní bojují, aby si vznesli nárok na titul mistra sommeliéru. Je to poutavý příběh obětavosti, žalu a snahy o mistrovství a měl by být spojen s vínem, které odpovídá jeho záměru.
Spárovat s:
2015 St. Hugo Barossa & Coonawarra Shiraz/Cabernet Sauvignon
Hraje perfektní rovnováhu mezi Shirazem a Cabernetem Sauvignonem, tato kapka St. Hugo z roku 2015 je dostatečně jedinečná na to, aby do hledáčku dostala každého aspirujícího sommeliéra. Plné víno má hloubku k černému rybízu a ostružinovému ovoci a na patře zakončuje jemný char a koření. Pokud máte chuť na příští Somm, je to víno, které určitě prověří vaše schopnosti.
2. Red Obsession (2013)
Bob Dylan kdysi napsal „The Times, They Are A-Changing“ a ve vinařském světě jsou ozubená kola neustále v pohybu. Film o vínach Red Obsession z roku 2013 podrobně popisuje nejvýznamnější změnu ve vinařském průmyslu za posledních 50 let, příchod Číny jako globálního obra. Země nejen nakupuje většinu světového vína, ale její občané také vlastní a nakupují vinice po celém světě. V Red Obsession vidíme, jak globalizace průmyslu přetváří moderní trh, zejména v tradiční oblasti Bordeaux. Ještě lépe, dokument vypráví Russell Crowe, což z něj okamžitě dělá jeden z nejlepších filmů o víně v našich knihách.
Spárovat s:
2016 St. Hugo Coonawarra Shiraz
Tmavá, limitovaná edice Coonawarra Shiraz od St. Hugo je ideálním doprovodem pro toto těžké a inspirativní sledování. Suchý pramen, získávaný z jediné vinice ve středu regionu Coonawarra, spojený s nadprůměrnými teplotami dává tomuto vyváženému Shirazu barvu, která není nepodobná červené špíně, kterou je oblast známá.
3. Somm: Into the Bottle (2015)
V návaznosti na úspěšný hit roku 2013, Somm: Into the Bottle, se ke svému předchůdci staví odlišně. Filmař Jason Wise zkoumá samotný pojem toho, co to znamená být vinařem. Film o víně pokrývá vinobraní, historii, války, nový svět, náklady, sudy, bodové skóre a sommeliéry. Skutečný milostný příběh a óda na skvělé víno, Somm: Into the Bottle je film o víně, který musíte vidět.
Spárovat s:
2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Síla a preciznost jsou charakteristickými znaky tohoto kvalitního vína. Stejně jako Somm: Into the Bottle je Cab Sav St. Hugo 2012 ódou na skvělé staré vinaře. Chuť je koncentrována s elegantní jemně zrnitou strukturou, čímž se do popředí dostává bohatá chuť bobulí. Skuteční milovníci vína klesají.
4. Bok (2004)
Snad nejikoničtější film o víně, jaký kdy byl natočen, Sideways znovu uvedl svět do umění prodeje vína a často přehlížených charakteristik příchutí amerického západního pobřeží. Miliardář Paul Giamatti se v této dramatické komedii podle stejnojmenného románu dobře spojuje s Thomasem Hadenem Churchem. Pokud vás zajímá, jestli tento film o víně stojí za to, podívejte se na statistiky. Upřímnost hlavní postavy vůči Pinot Noir vyvolala nárůst prodeje v USA a Velké Británii, když byla poprvé vydána v roce 2004.
Spárovat s:
2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro
Pokud jde o směsi, GSM je asi tak dobré, jak to jen jde. Aromatický a jasný, tento 2016 Hugo je plyšový, plný a komplexní, dostatečně uspokojí i ty nejnáročnější pijáky vína. Toto je rozhodně náš nejlepší výběr pro párování s Sideways. Ani nepřemýšlej o tom, že bys sáhl po Merlotu.
5. Kyselé hrozny (2016)
Skandál, zrada a konečná oenofilní špionáž; Sour Grapes je film o víně, který má všechno. Úder roku 2016 podrobně popisuje šokující, i když velmi zábavný příběh o tom, jak neznámý sběratel vína postavil na hlavu horní patra světa investic do vína. Odvážná falešná operace je jen začátkem tohoto ubohého příběhu o šibalství, chaosu a Merlotu.
Spárovat s:
2016 St. Hugo Coonawarra Shiraz
Pro tento film o víně, který se zaměřuje na vzácné a exotické kapky, jsme se rozhodli pro limitovanou edici St. Hugo 2016 Coonawarra Shiraz. Hlavní vinař St. Hugo Peter Munro uvolnil pokles ve spolupráci s Velkou cenou Austrálie Formule 1 a zdůraznil charakteristiku síly a elegance.
6. Rok v Burgundsku (2013)
Sedm vinařů z oblasti Burgundska přebírá prvky tohoto filmu o víně, který se od té doby stal kultovní klasikou. Složitý ročník 2011 byl jedním z nejvíce narušených Burgundska díky prudké a neutuchající sezónní palbě. V tomto filmu vidíme vzácné rozhovory s vinařskými legendami, jako jsou Lalou Bize-Leroy z Domaine Leroy a Domaine de la Romanée-Conti. Stojí za to sledovat, jen abyste si vyslechli vysvětlení pravého francouzského vína.
Spárovat s:
2016 St. Hugo Barossa Shiraz
Údolí Barossa je nejznámější vinařskou oblastí Austrálie, takže má smysl popíjet jeden z nejlepších kapek této oblasti při sledování filmu o svém evropském protějšku. Toto ročník 2016 ze St. Hugo je víno velmi přesné. Jeho chuť je charakterizována kořeněným modrým ovocem a jemně vykostěnými tříslovinami se zcela ponořenou složitostí sudu. Vítězné víno a ideální pár pro Rok v Burgundsku.
7. Bottle Shock (2008)
S touto komedií z roku 2008 zaujme mnohem uvolněnější tón. Bottle Shock je veselý, byť smyšlený popis soutěže vín z roku 1976, známé jako „The Judgment of Paris“. Film o víně staví málo známého kalifornského vinaře proti vysloveně snobským a nadřazeným francouzským mistrům v bitvě David proti Goliášovi. Jeden z nejlepších filmů o víně, pokud máte rádi dobrou odlehčenou zábavu, trochu vinařských znalostí a samozřejmě Alana Rickmana.
Spárovat s:
2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Zákeřný příběh o malém kalifornském vinařském podniku, který se ujal francouzských šampiónů, Bottle Shock je dobrý film o víně. Chcete-li opravdu porozumět tónu filmu, zřekněte se francouzských věcí a spárujte toto sledování s vysoce kvalitním Aussie dropem. Díky technické a komplexní povrchové úpravě doporučujeme rok 2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon.
8. Uncorked (2020)
Nejnovější film o víně v bloku, Uncorked, je oenofilským pohledem na klasický příběh příběhu naplnění. V tomto originálu Netflixu sledujeme Elijaha na jeho cestě stát se mistrem sommeliérem a zlepšit život sobě i své rodině. Když cestuje na kurz do Paříže, jeho svět se obrátí vzhůru nohama a je nucen zhodnotit své budoucí úsilí.
Spárovat s:
2016 St. Hugo Barossa Shiraz
Odlehčený a inspirativní dovádění vyžaduje lehkou a hladkou pití. 2016 Barossa Shiraz je svěží, jasný a kořeněný výběr ze St. Hugo, který nabízí jemné ovocné rady a snadné dochucení. Zjistíte, že se k tomu stále vracíte.
9. Tajemství Santa Vittorie (1969)
Jeden z nejlepších vinařských filmů, které kdy byly vyrobeny, Tajemství Santa Vittorie je nutností pro každého milovníka vína. Po pádu Mussoliniho se německé síly přesouvají na velkou část Itálie, nicméně když se malé vinařské městečko dozví o nacistickém plánu ukrást jejich ceněný export, spojí se, aby jej za každou cenu ochránili. Tajemství Santa Vittorie, založené na stejnojmenném nejprodávanějším románu, je strhujícím válečným příběhem o dědictví, odkazu a samozřejmě skvělém víně. Film více než obstojí ve zkoušce času, více než 50 let poté, co byl poprvé uveden.
Spárovat s:
2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
S ročníkem popsaným jako vynikající víte, že je to víno pro opravdové fanoušky. Vysoce komplexní a parfémované aroma je důkazem procesu stárnutí St. Hugo, který se rozšiřuje do harmonické a vyvážené chuti. Podobně jako Tajemství Santa Vittorie je to kapka, která se bude s věkem zlepšovat.
10. Somm 3 (2018)
Somm 3, závěrečný film trilogie Somm režiséra Jasona Wise, převypráví známý příběh z nového úhlu. Soustředí se na dvě degustace vína připomínající stejnou událost z roku 1976 v rozsudku Paříže, na kterou upozornil Bottle Shock, a Wise se ponoří do naprosto podmanivé degustační scény. Všechny ochutnávky blingu zahrnují Pinot Noirs a konají se ve Verve v New Yorku a znovu v Paříži. Skutečně neuvěřitelné zkoumání smyslů, popis degustátoru je tak složitý, že můžete víno téměř ochutnat sami.
Spárovat s:
2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro
Převážně otevřený kvašený 2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro zrál ve francouzském dubu, což z něj činí perfektní, mírně francouzský doplněk vašeho sledování. Dopřejte si aromatickou, ovocnou a komplexní kapku a sledujte, jak slavní znalci vína mluví o aromatice, ovoci a komplexnosti. Ano ano.
St. Hugo Vína
Ikona údolí Barossa St. Hugo je jedním z nejinovativnějších a nejpůsobivějších vinařů v Austrálii. Spojena láskou k vytříbené eleganci a nekonečným snahám o dokonalost, jihoaustralská vinařská provoz má tak bohatou historii jako Cabernet Sauvignons, kterou je známá. Pod vedením hlavního vinaře Petera Munra skupina vydává vína, která se hodí k dobrému jídelnímu jídlu i k líné filmové noci na gauči. Užijte si eleganci jedinečným australským způsobem.
