Louis Vuitton právě otevřel svoji vůbec první restauraci - Le Café V. LVMH Moet Hennessy zkoumal myšlenku vstupu do pohostinství a jejich prvním krokem bylo otevření Le Café V v jejich novém vlajkovém butiku v Osace, Japonsko. Toto oznámení navázalo na odhalení značky Sewelo, druhého největšího surového diamantu, jaký kdy byl objeven (měří 1748 karátů).
Otevření restaurace naznačuje, že Louis Vuitton bude hledat ještě více příležitostí. Ve skutečnosti Michael Burke, předseda představenstva a generální ředitel společnosti Vuitton, naznačil při vyhlášení restaurace více restaurací a dokonce i hotelů. "Myslíme si, že takzvaný zážitkový luxus je něco, co bude v budoucnu důležité," uvedl finanční ředitel Louis Vuitton Jean-Jacques Guiony. Restaurace spadá přesně do souladu s nedávnými akvizicemi pro LVMH. Jen před 18 měsíci získala značka společnost Tiffany, která vlastnila Blue Box Café na vlajkové lodi Fifth Avenue. LVMH také vyzvedla společnost Belmond Ltd., která zahrnuje 46 luxusních hotelů, restaurací a vlakových a říčních plaveb ve 24 zemích.
Vzhledem k tomu, že výdaje na gurmánské jídlo a dobré jídlo v letech 2021–2022 vzrostly o 6 procent, podle Altagamma Worldwide Luxury Market Monitor od Bain & Co. je vstup do pohostinství moudrým krokem na straně LVMH. Nárůst zaznamenaly i luxusní plavby, které získaly 9 procent. Prodeje soukromých jachet a tryskových letadel vyskočily o 5 procent, zatímco vína a destiláty zaznamenala také 5procentní nárůst. Luxusní osobní zboží, jaké vyrábí Louis Vuitton? Vzrostly jen o 4 procenta.
Nabídka restaurace v nejvyšším patře čtyřúrovňového domu Vuitton je od slavného japonského šéfkuchaře Yosuke Suga. K dispozici je také sousední bar a terasa. Několik šťastlivců si také bude moci užít večeři v Sugalabo V v otevřené kuchyni.
