Zdá se, že letos irské štěstí došlo. Vlády po celém světě ukončují hromadná shromáždění a vyzývají ke zvýšení sociálního odstupu. Pro většinu z nás to znamená zůstat několik týdnů uvnitř a ležet, ale pro naše irské bratry je to téměř svatokrádež. V úterý 17. března je Den svatého Patrika na roky 2021–2022, každoroční oslava a svátek k datu úmrtí svatého Patrika, předního patrona Irska. Více než 300 let si Irové připomínají tento den jako nedílnou součást své kulturní identity, která je v posledních letech do značné míry spojena s masovými festivaly a globálními událostmi. Tady v Austrálii potřebujeme jen málo povzbuzování k tomu, abychom točili pivo, a díky velké populaci irských bývalých poplácávání se Den svatého Paddyho stal jednou z našich oblíbených příležitostí. Letos bohužel ve světle nedávných událostí a oznámení nebudeme bít v irských barech nebo galských klubech; ale to neznamená, že den svatého Paddyho bude zrušen na 2021-2022. Je čas zamířit do skříňky na lihoviny a popadnout irskou whisky.
Zde je náš seznam sedmi nejjednodušších koktejlů z irské whisky, které můžete udělat na oslavu dne svatého Paddyho.
1. Služka irské whisky
Irská whisky služka, vyrobená z whisky Jameson Black Barrel, je květinový a osvěžující koktejl, ideální pro ty, kteří mají méně rafinované palety whisky. Je také jedním z nejjednodušších na výrobu. Vše, co budete potřebovat, je;
- 2 oz whisky Jameson Black Barrel
- 1 oz čerstvé limetkové šťávy
- 1 panák likéru z černého bezu St.
- 3 plátky japonské okurky, zmatené
- 2 lístky čerstvé máty a plátek okurky na ozdobu
Popadněte skleničku a spojte whisky, limetkovou šťávu, St. Germain a okurky dohromady. Poté přidejte led a protřepejte. Koktejl jemně napněte do sklenice, obvykle přes jeden velký ledový blok, a poté dokončete čerstvou okurku a snítku máty.
2. Ořech staromódní
S klasikou se nemůžete pokazit, a přestože se jedná o malé zatočení s Old Fashioneds, na které jsme zvyklí, stále má svůj podpis, s nádechem sladkosti z irské whisky. Zde je vše, co budete potřebovat;
- 1 kostka cukru Demerara
- 5 pomlček hořkého černého ořechu
- pomerančová slupka
- 2 unce žitné whisky
- led
Kostku cukru vložte do staromódní sklenice, poté přidejte hořkou a pomerančovou kůru a malé stříknutí vody. Poté promíchejte obsah, dokud se cukr nerozdrtí a nezačne se rozpouštět. Dále přidejte svou žitnou whisky a promíchejte. Dokončete velkou kostkou ledu, promíchejte a podávejte.
3. Víkendový punč
Tento irský whisky koktejl je rozhodně na ovocné straně, takže je dokonalým nápojem na oslavu. Což pravděpodobně není ideální, pokud plánujete sociální distancování na tento den svatého Patrika, ale přesto je to jeden z oblíbených na seznamu. Složky jsou;
- 1 ¾ dílů irské whisky Jameson
- 1 díl pomerančového džusu
- ¾ dílu grapefruitové šťávy
- 9 pomlček bitterů
- ¼ část jednoduchého sirupu
- 2 díly šumivého bílého vína
Dalším prvkem, díky kterému je tento koktejl ideální pro zábavu, je jednoduchost metody. Jednoduše přidejte všechny ingredience do džbánu, přidejte led a jste zlatí.
4. Smithfield Grocer
Tohle by si dalo trochu práce. Tento irský whisky koktejl, ideální pro teplé letní arvo, připomíná spíše explozi chutí než cokoli jiného. Mějte však na paměti, že pokud začínáte s novou dietou, pravděpodobně byste se jí měli vyhýbat. Klíčový je cukrový sirup.
- 1/2 láhve irské whisky
- 1 litr šťávy z granátového jablka
- 50 g nasekaného zázvoru
- kůra a šťáva ze 3 limetek
- 50 g cukru
- 250 ml zázvorového piva
- semena čerstvého granátového jablka
- nakrájené limetky
Chcete -li připravit tento koktejl z irské whisky, před přidáním do mixéru smíchejte šťávu z granátového jablka, zázvor, kůru a šťávu z limetky a cukru. Odtud smíchejte ingredience dohromady a směs prosejte do džbánu. Dále přidejte irskou whisky podle svého výběru a zázvorové pivo. Na závěr ozdobte plátky limetky a semínky granátového jablka.
5. Krvavá Molly
Pokud jste fanouškem brunchových koktejlů a nevadí vám Bloody Mary, může vám pomoci irský koktejlový ekvivalent. Bloody Molly je klasickým vodkovým nápojem, místo vodky irskou whisky Jameson. Podle Jamesona je nápoj pojmenován na počest nejslavnější dublinské dcery - Molly Malone, která byla „‚ barevnou ‘postavou z éry Johna Jamesona“. Pokud se nebojíte být trochu šikovní, tohle je opravdová lahůdka.
- 1 díl Jameson Original
- 0,25 dílu suchého sherry
- 5 dílů rajčatové šťávy
- 2 pomlčky worcesterské omáčky
- ½ lžičky celerové soli
- 1 kroucení černého pepře
- 2 pomlčky tabasca
- ½ lžičky křenové omáčky
- ½ lžičky cukru
Ve velké míse ručně smíchejte irskou whisky, suché sherry, rajčatovou šťávu, worcesterskou omáčku, celerovou sůl, černý pepř, tabasco, křenovou omáčku a cukr. Po promíchání podávejte ve vysoké sklenici nad ledem a ozdobte kouskem celeru a dalšími nadměrnými dekoracemi, které najdete v kuchyni.
6. Irský mezek
Vyrobeno ze zázvorového piva, limetkové šťávy a whisky, je to jeden z nejběžnějších koktejlů irské whisky, se kterým se můžete setkat. Zázvorové pivo můžete nahradit pivem, bez ohledu na to, co dáváte přednost, zázvorové tóny dodají celkové chuti a křupavosti nápoje ostré sousto. K výrobě budete potřebovat;
- 2 unce irské whisky
- 6 uncí zázvorové pivo
- šťáva z půlky limetky asi 1 unce
- plátky limetky (volitelně) na ozdobu
- snítka máty (volitelně na ozdobu
- led
Naplňte velkou sklenici ledem. Nalijte whisky a limetkovou šťávu, nalijte zázvorové pivo. Promíchejte, ozdobte plátky limetky a snítkou máty.
7. Irská ledová káva
Všichni jsme měli chuť na starou irskou kávu, ale ukázalo se, že je v tom trochu víc, než jen načíst Nescafe Blend 43 pár panáky alkoholu. Jameson sestavil chutný malý recept, který je základem pro naše drsné australské klima. A co víc, je to naprostý vánek. Budeš potřebovat;
- 1 díl Jameson
- 0,5 dílu Kahlua
- 1 díl chlazeného espressa
- .25 dílů cukrového sirupu
Chcete -li vyrobit, jednoduše spojte Jameson Original, Kahlua, Espresso a cukrový sirup (podle chuti). Poté protřepejte a podávejte na skalách zakončených snítkou máty. Pokud chcete naplno využít zážitek ze Starbucks, můžete přidat smetanu. Příliš snadné.
Co se dobře hodí k irské whisky?
Irská whisky je o něco sladší než ostatní whisky a jako taková se dobře spojuje s ostrými, křehkými tóny, jako je zázvor a citrusy. Irská whisky se nejlépe kombinuje se zázvorovým pivem nebo citrónovou limetkou.
Jaká je nejlepší irská whisky?
Nejlepší irské whisky jsou Jameson, Teeling a Bushmills. Pochvalu sklízejí i menší palírny jako Tullamore Dew.
Jakou whisky pijí Irové?
Nejoblíbenějšími irskými whisky jsou Bushmills, Tullamore Dew, Jameson, Red Breast, Teeling a Powers Gold Label.
