Jako jedna z nejslavnějších palíren na světě je The Glenlivet synonymem pro lahodnou single malt Scotch. Zrodil se v průmyslu prosyceném tradicí a na trhu, který kdysi poháněli pijáci starých peněz, kteří vědí, co se jim líbí, a jsou nastaveni svým způsobem; jejich nejnovější brainchild opět otřásá tím, jak spotřebitelé vnímají prémiové single malty.
Founders Reserve, od svého nedávného vpádu do whisky bez věkové kategorie, až po velmi vyhledávané 50 let staré výrazy, produkují některé z nejlepších tekutin Speyside (natolik, že Glenlivet je nejprodávanějším jediným sladem v USA a druhá nejvyšší na světě).
Zatímco svět šílí po prémiových single malt whisky, žíznit po špičkových dramech nebylo nikdy snazší, protože producenti nadále uvolňují ze svých celních skladů stále více zajímavých nabídek. Některá velká jména lahví jednodílné sudy věkových vzácností; jiní se uchýlí k různým sudům (tj. ex sherry nebo madeira), aby dokončili tekutinu. Téměř všichni však hrdě propagují jedinečnost a chuťový profil svých produktů-ať už na boku etikety, nebo vydáním oficiálních ochutnávkových poznámek, The Glenlivet se rozhodl pro trochu jiný přístup.
Počínaje rokem 2016 se The Glenlivet rozhodl zamlčet jakékoli pozoruhodné informace o svém nejnovějším produktu vydáním „Cipher“. Cipher byla první trhlina společnosti v záhadném produktu, který zákazníkovi kromě lahodné whisky nabídl jen velmi málo.
V podobném duchu jako předchozí vydání tajemství je tato nejnovější láhev představována jako zajímavá výzva pro spotřebitele; výzva k akci, abychom se nesoustředili jen na jednotlivé smyslové složky, které tvoří The Glenlivet Code (nebo cokoli z jejich dosahu, jak to bylo), ale také se soustředili na užívání si toho, co je ve skle, bez jakýchkoli předem vymyšlených představ. A přestože je výrazně odlišný od ostatních whisky v nabídce The Glenlivet, stále nese DNA značky
"Glenlivet je ovocný a květinový, s karamelou a přezrálým banánem;" občas ananas “, říká mistr Distiller Alan Winchester a hovoří obecně o celém sortimentu.
"A z literatury víme, že tato příchuť nám byla předána, a ze starých, starých vzorků."
Aby pomohl široké veřejnosti při posuzování Kodexu, The Glenlivet vzal Alanovy složité ochutnávky a proměnil je v interaktivní online zážitek. Přestože existují rady ohledně toho, co na nosu a patře považujete za nejdominantnější, uživatelé jsou vyzváni, aby si nalili sklenici a zapojili se, a to odstupňováním intenzity různých prvků a rozlišováním jemností, kterými je The Glenlivet známý.
"Mysleli jsme si, že to nalijeme do černé láhve, což je pro The Glenlivet dost neobvyklé, a pak na to nebudeme dávat žádné ochutnávky," pokračuje Alan ve své čtyřicetileté zkušenosti se stále zjevně nepřekáživou překážkou tradice ve jménu skvělého produktu.
"Použili jsme kombinaci dubů, které se v palírenském sortimentu tradičně nevidí, a tak jsme to trochu zamíchali a řekli:" Jděte a hádejte sami ". Bylo to úspěšné v tom smyslu, že to lidi přimělo o tom přemýšlet, mluvit o tom a než číst a ochutnávat náš jazyk, používat k tomu svůj vlastní jazyk.
"Pak s webem můžete hrát proti nám a zjistit, jaké jsou výsledky." Pokud jsi dobrý, dostaneš moji práci. "
Není to poprvé, kdy lihovar použil technologii k zapojení spotřebitelů na více zapojené úrovni, ale je to určitě zatím nejambicióznější použití-na zadní straně láhve je čárový kód, který se skenuje do Shazamu; to směřuje přímo k uvítacímu videu od samotného Alana, než vás zavede na web, kde budete analyzovat whisky.
Alan se zdráhá prozradit příliš mnoho před konečným odhalením (záhadně naplánováno na „později v tomto roce“), když je dotazován konkrétně na použité sudy, je zběsilý, ale nastiňuje, jak jsou rozdíly mezi Code a Cipher v konečném produktu určitě.
„„ Nikdy předtím nepoužito “se týká kombinace typů dubových sudů a způsobu, jakým jsme je použili.
"Udělali jsme to, takže je jemný rozdíl mezi ním a Šifrou." Tradičně ve Skotsku, tradičně, nikdy nic nevylučujete, i když jsme omezeni předpisy; že ke zrání whisky budeme vždy používat dub. “
Kód Glenlivet je filtrován bez chlazení, a proto je balen s ABV 48 procent; to znamená, že má krásný, bohatý pocit v ústech a dlouhý, přetrvávající závěr (i když vám nemůžeme přesně říci, co by to mohlo být). Je k dispozici online a ve velkých prodejnách za doporučenou cenu 220 $.
Rozbijte láhev The Glenlivet Code a přihlaste se na jejich stránky, abyste zjistili, jak si vedete.
