Zdálo se to jako nekonečné čekání, ale po dlouhých třech letech vydali Michter’s Celebration Sour Mash. Whisky je směsí šesti různých sudů-dvou Kentucky rovných bourbonových sudů a čtyř Kentucky rovných žitných sudů.
„Každé vydání Celebration je speciální a jedinečné,“ vysvětluje Dan McKee, hlavní palírna společnosti Michter’s. Ale není to jen kombinace sudů, která dělá tento ročník výjimečným. "Není to jen otázka nalezení tohoto skvělého sudu a jeho umístění do tohoto velkého sudu," říká Michterův mistr zrání Andrea Wilson. "Jde o to vybrat fantastické sudy, které jdou dohromady tak dobře, že celek bude větší než součet částí." Whisky v letech 2021–2022 se pohybuje ve věku od více než deseti let do více než 30 let. “ Z edice Celebration 2021-2022 bylo vyrobeno pouze 277 lahví. Lahve byly baleny po 115,6 důkazu a ve Spojených státech se prodávaly za 5 000 USD za kus. Whisky používala ke zrání pálené, nové americké sudy z bílého dubu a přichází s příchutí lanýže z tmavé čokolády smíchané s pikantními tóny a pouhým nádechem koření. Chuť je doplněna citrusovými a ananasovými tóny, hřebíčkem a skořicí a kandovanými pekanovými ořechy a javorovým sirupem.
Společnost Michter’s se věnuje myšlence vyrábět to nejlepší a jejich vydání Celebration Sour v roce 2013 znamenalo poprvé v historii whisky, že americká společnost vyrábějící whisky vyrobila vzácnou směs hodnou cenovky několik tisíc dolarů. Michterův prezident Joseph J. Magliocco říká: „V Michter's jsme si mysleli, že skvělá whisky vyrobená v USA je hodným soupeřem pro ty nejkvalitnější lihoviny z jiných částí světa, a tak jsme vyšli s prvním vydáním Michter's Celebration Sour Mash. Whisky." Magliocco-a Michter's-to pochopili správně. Celebration Sour Mash stálo za to tříleté čekání a je hodným soupeřem jakékoli jiné značky.
