Pití zeleného čaje vám prospívá všemi možnými způsoby, nejen těmi zjevnými. Věděli jste například, že některé důkazy naznačují, že by to mohlo omezit zápach z úst? Vsadíme se, že ne. Nebo možná ano. Neznáme tě.
Pak jsou tu známější (hlášené) výhody zeleného čaje, které pomohly učinit tento nápoj populárnějším než kdykoli předtím. Prevence rakoviny. Snižte hladinu cholesterolu. Snížené riziko srdečních chorob. A tak dále a tak dále.
V tuto chvíli si možná říkáte: je zelený čaj opravdu tak zdravý, jak se říká? Pojďme to zjistit!
Bude se vám také líbit:
Průvodce nováčka k přerušovanému půstu
Top 5 zdravotních přínosů jablečného octa
Průvodce pro ketogenní dietu pro začátečníky
Co je to zelený čaj?
Prakticky veškerý čaj pochází z rostliny Camellia sinensis a zdravý zelený čaj není výjimkou. Na rozdíl od čajů oolong nebo černých čajů však listy zeleného čaje neprošly stejným procesem chřadnutí a oxidace.
Po sklizni se listy zpracovávají různými způsoby, včetně sušení na slunci, pálení na pánvi, pálení dřevěným uhlím, v páře, sušení v troubě a převalování. Jako u většiny čajů, zelený čaj přichází v různých odrůdách, směsích a kvalitách.
Zdravotní přínosy zeleného čaje
Dobrou zprávou je, že většina výhod zeleného čaje je podporována skutečným výzkumem. Špatnou zprávou je, že je zapotřebí dalšího výzkumu, než začneme tvrdit spolehlivá tvrzení o výhodách zeleného čaje.
Zelený čaj se však po staletí používá k léčebným a zdravotním účelům na místech, jako je Čína a Indie. Nemluvě o jeho trvalé souvislosti se zdravým životem obecně. Není pochyb o tom, že zelený čaj je nabitý zdravými sloučeninami a antioxidanty. Pokud pravidelně cvičíte, jíte dobře a pravidelně pijete zdravý zelený čaj, můžete zaznamenat určité výhody.
Zde je seznam sedmi výhod zeleného čaje.
1. Vylepšená funkce mozku
Zatímco zelený čaj obvykle obsahuje méně kofeinu než černý čaj a káva, stále má dostatek k vyvolání reakce. Četné studie spojily konzumaci kofeinu se zlepšením nálady, energetické hladiny, paměti a reakčních časů.
Zelený čaj také obsahuje aminokyselinu L-theanin, která zvyšuje aktivitu neurotransmiterů GABA, a proto pomáhá snižovat úzkost, zvyšovat hladinu dopaminu a zvyšovat počet alfa vln v mozku.
Některé studie zjistily, že L-theanin a kofein se mohou spojit a mít silný účinek v mozku, čímž se zlepší funkce.
Existuje také několik důkazů, které naznačují, že zdravý zelený čaj může chránit mozek před stárnutím a demencí. Jeho bioaktivní sloučeniny mohou potenciálně pomoci odvrátit nemoci, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba. K podpoře těchto tvrzení je však zapotřebí mnohem více výzkumu.
2. Zvýšené spalování tuků
Některé studie dospěly k závěru, že pití zdravého zeleného čaje může zvýšit spalování tuků a podpořit rychlost vašeho metabolismu. Jiné studie však nenašly žádnou souvislost mezi zeleným čajem a metabolismem, takže korelace (pokud vůbec existuje) by se mohla scvrknout na osobní proměnné.
Pokud bychom chtěli prozkoumat výhody zeleného čaje zprostředkovaně, dalo by se poukázat na obsah kofeinu. Kofein zvyšuje energetickou hladinu a tím zvyšuje fyzickou výkonnost. V takovém případě by zvýšená aktivita měla pozitivní vliv na spalování tuků a metabolismus.
3. Antioxidanty
Zelený čaj obsahuje přírodní antioxidanty známé jako polyfenoly, z nichž většina jsou silné katechiny, jako je EGCG. Bylo hlášeno, že polyfenoly snižují záněty, zabraňují poškození buněk a dokonce bojují proti rakovině.
Podle Národního onkologického institutu mohou mít polyfenoly přímý účinek na snížený růst nádoru. Některé studie dospěly k závěru, že pití zeleného čaje může pomoci v boji proti následujícím typům rakoviny: prsu, močového měchýře, vaječníků, kolorektálního (střeva), jícnového (hrdla), plic, prostaty, kůže a žaludku.
Všechno to zní příliš dobře, než aby to byla pravda, a prozatím by se s tím mělo tak zacházet. To znamená, že je třeba provést mnohem více výzkumu. A zatímco oblasti s vyšší koncentrací pijáků zeleného čaje mívají nižší výskyt rakoviny, může to být také způsobeno periferním životním stylem.
Pro ty, kteří chtějí pít zelený čaj pro antioxidanty, nepřidávejte mléko. Některé studie zjistily, že mléko může inhibovat antioxidanty a s nimi spojené výhody.
4. Může omezit špatný dech
Ve studiích ve zkumavkách bylo navrženo, že katechiny v zeleném čaji mohou zabránit tvorbě bakterií v ústech. To by také zabránilo věcem, jako je tvorba zubního plaku a zubní kaz. V důsledku toho potenciálně chráníte před špatným dechem.
Aby bylo jasné, tyto studie izolovaly katechiny v zeleném čaji. Vědci nezjistili, že pití zeleného čaje může ve skutečnosti redukovat orální bakterie. Neudělali to neurčete to také. Následuj?
5. Může snížit hladinu cukru v krvi
Další hlášenou výhodou zeleného čaje je, že jeho pití může zlepšit citlivost na inzulín a snížit hladinu cukru v krvi. To by teoreticky snížilo riziko vzniku diabetu 2. typu, které je spojeno s inzulínovou rezistencí a zvýšenou hladinou cukru v krvi.
Jedna japonská studie objevila o 42% nižší riziko diabetu 2. typu u účastníků, kteří vypili nejvyšší množství zeleného čaje. Pak máme komplexní přehled, který zkoumal více než 286 000 subjektů a zjistil, že ti, kteří pili čaj, měli o 18% nižší riziko vzniku cukrovky.
Volby periferního životního stylu by měly být znovu vzaty v úvahu před vyvozením jakýchkoli tvrdých závěrů. Obecně lze říci, že studie ukazující vztah mezi zeleným čajem a cukrovkou byly nekonzistentní.
6. Může zlepšit kardiovaskulární zdraví
V roce 2006 Journal of the American Medical Association publikoval studii o zeleném čaji, která sledovala 40 000 japonských účastníků v průběhu 11 let. Podle studie měli ti, kteří vypili alespoň 5 šálků zeleného čaje denně, nižší riziko úmrtí na mrtvici nebo srdeční onemocnění než ti, kteří vypili méně než jeden šálek čaje denně.
Jiné studie naznačují, že pití zeleného čaje může snížit hladinu LDL cholesterolu a zvýšit antioxidační kapacitu krve (která ovlivňuje částice LDL). Oba tyto faktory mohou potenciálně snížit riziko kardiovaskulárních chorob.
7. Zdravější kůže
Zelený čaj obsahuje vitamíny B2 a E, které jsou spojeny se zdravou pokožkou. Studie z roku 2007 navíc zjistila, že zelený čaj může potenciálně zpomalit nadprodukci kožních buněk, a tím bojovat proti zánětům, podráždění a kožním poruchám, jako je lupénka.
Nejlepší zelené čaje k nákupu
Přestože všechny výhody zeleného čaje nejsou jisté, není na škodu dát šanci ve svůj prospěch. Začněte vyzvednutím jedné nebo více následujících značek:
1. Jasmínové perly Zelený čaj
Od tohoto vysoce kvalitního čaje očekávejte jemnou chuť a květinovou vůni.
2. Marukyu Koyamaen Premium Ceremonial Grade Matcha
S tak dlouhým názvem musí být tyto věci dobré! Vážně, je to velmi dobré.
3. Zelený čaj lidí
Nesmíšený, hladký a delikátní, to je typický čínský zelený čaj.
4. Smith Teamaker Jasmine Silver Tip
Smith je jedním z nejdůvěryhodnějších jmen v čajové hře. Celolistový zelený čaj značky má hedvábnou texturu a velkou chuť.
5. Bigelow Green Tea
Jednoduchý. Cenově dostupné. Klasický.
6. Yogi Green Tea Super Antioxidant
Přišli jste sem hledat výhody zeleného čaje a tato značka je více než šťastná.
7. Twinings Zelený čaj
K-poháry zeleného čaje? Ano, je to věc.
8. Dilmah Pure Ceylon Green Tea
Pro nejlepší srílanský zelený čaj už nehledejte.
Obecné FAQ
Je pro vás zelený čaj dobrý?
Na základě některých výzkumů byl zelený čaj spojován s následujícími zdravotními přínosy: zlepšením kardiovaskulárního zdraví, nižším rizikem některých druhů rakoviny, zvýšeným metabolismem, zlepšenou funkcí mozku a dalšími.
Snižuje zelený čaj břišní tuk?
Některé studie naznačují, že pití zeleného čaje může zvýšit spalování tuků a zrychlit metabolismus, obojí by snížilo břišní tuk. Zelený čaj také obsahuje kofein, který může zvýšit úroveň aktivity.
Kolik kofeinu je v zeleném čaji?
Jeden 8 oz. porce zeleného čaje obsahuje kdekoli od 24 do 45 mg kofeinu. Pro srovnání průměr 8 oz. šálek kávy obsahuje 95 mg kofeinu.
Bude se vám také líbit:
Průvodce nováčka k přerušovanému půstu
Top 5 zdravotních přínosů jablečného octa
Průvodce pro ketogenní dietu pro začátečníky
