Jsou proteinové koktejly zdravé? Klíčová fakta o syrovátkových bílkovinách - Webový deník Men Life

Chcete -li se zeptat, zda jsou proteinové koktejly zdravé, v zásadě si položte následující otázku: je pro vás syrovátkový protein vhodný? Důvodem je, že syrovátkový proteinový prášek tvoří základ většiny proteinových koktejlů. A i když ne všechny proteinové koktejly sestávají ze syrovátkového proteinového prášku, budeme s nápojem a doplňkem zacházet v zájmu tohoto článku zaměnitelně.

Jsou tedy proteinové koktejly zdravé nebo ne? Ptáš se. Jako u většiny věcí v dnešní době není odpověď tak jednoduchá jako odpověď ano nebo ne. Abychom to objasnili, nebezpečí syrovátkových bílkovin se může u jednotlivých osob lišit v závislosti na faktorech, jako jsou alergie na syrovátku nebo nesnášenlivost laktózy, přičemž oba způsobí škodlivé vedlejší účinky.

Bude se vám také líbit:
11 nejlepších australských proteinových značek
Jak správně zatlačit
10 nejlepších ramenních cvičení pro muže
34 nejlepších cvičení pro tělesnou hmotnost pro muže

Pak máme scénáře, kdy lidé jednoduše stráví příliš mnoho syrovátkového proteinového prášku konzumací příliš mnoha koktejlů po celý den. I to může být potenciálně nebezpečné pro lidské zdraví. Samozřejmě, příliš mnohocokolivmůže být nebezpečný pro lidské zdraví, takže vám to ve skutečnosti neřekne, zda jsou proteinové koktejly zdravé nebo ne.

Vzhledem k tomu, že syrovátkový protein široce využívají šílenci v oblasti fitness po celém světě (včetně mnoha celebrit a sportovců), je důležité vědět o nebezpečích a výhodách tohoto konkrétního doplňku. Pojďme do toho.

Co je syrovátkový protein?

Syrovátkový protein je tekutina, která se během procesu výroby sýra odděluje od mléka. Při konzumaci poskytuje tělu devět esenciálních aminokyselin, tj. Stavebních kamenů, které vytvářejí bílkoviny a umožňují těmto proteinům vykonávat různé funkce.

Syrovátkový protein se nejčastěji zpracovává na prášek, který lze poté přidat do tekutin nebo měkkých potravin. Smíchejte s tekutinami, jako je voda, kokosová voda nebo rostlinné mléko, a získáte proteinový koktejl. Syrovátkový proteinový prášek můžete také smíchat s ledem, tekutinou a ovocem a vytvořit chutné smoothie.

V závislosti na tom, jak se syrovátkový protein zpracovává, bude mít buď jednu, nebo kombinaci tří následujících forem:

• Syrovátkový proteinový koncentrát: Toto je nejběžnější typ syrovátkového prášku a obvykle obsahuje 70–80% bílkovin (i když někdy toto číslo dosahuje až 30%) spolu s vyšším množstvím laktózy, tuku a minerálů z mléka.
• Syrovátkový proteinový izolát: Tento typ je zpracovanější a obsahuje méně laktózy a minerálů než koncentrát syrovátkové bílkoviny, prakticky bez tuku. Jako doplněk volby mezi velkým počtem kulturistů a fitness nadšenců se obvykle skládá z alespoň 90% bílkovin, ne -li více.
• Syrovátkový proteinový hydrolyzát: Tento typ syrovátkového proteinu prošel částečnou hydrolýzou a je považován za „předtrávený“, což umožňuje tělu absorbovat ho rychleji.

Výhody syrovátkového proteinu

Jak pravděpodobně víte, syrovátkový proteinový prášek používá řada lidí jako součást jejich celkového fitness režimu. Na základě většiny dosavadních výzkumů tento oblíbený doplněk údajně přináší následující výhody:

• Vylepšená regenerace svalů - Po intenzivním tréninku se věří, že syrovátkový protein pomáhá vašim svalům rychle a efektivně se zotavit.
• Vylepšená syntéza svalových bílkovin a svalové hmoty - Některé studie ukazují, že syrovátkový protein může podporovat růst svalové hmoty a zlepšit syntézu svalových bílkovin, pokud je podáván společně s rutinou s odporovým cvičením. Jiné studie vyvracejí tvrzení, že syrovátkový protein zvyšuje svalovou hmotu a sílu.
• Nutriční pomoc - Řada lidí jednoduše nedostává ve své stravě dostatek bílkovin, zatímco jiní se snaží přibrat na váze kvůli určitým nemocem. V obou těchto scénářích lze syrovátkový protein brát jako způsob, jak pomoci řešit podvýživu.
• Obnova rány - Některé studie ukázaly, že syrovátkový protein může pomoci urychlit hojení z věcí, jako jsou popáleniny a chronické rány.
• Alergie - Bylo hlášeno, že kojenci, kteří konzumují ve své výživě hydrolyzát syrovátkového proteinu, mají nižší riziko vzniku určitých alergických stavů (jako je ekzém) nebo reakcí než kojenci, kteří je nemají.
• Ochrana před určitými onemocněními a chorobami - Tenhle vedle toho potřebuje velkou hvězdičku, protože je stále velmi spekulativní. Někteří z největších zastánců syrovátkových bílkovin vám však řeknou, že mohou u dětí odvrátit rakovinu, snižovat hladinu cholesterolu, snižovat jaterní tuk, předcházet srdečním chorobám, snižovat krevní tlak a dokonce bojovat s astmatem. Ano, existují studie, které by podpořily alespoň některá z těchto tvrzení, ale neberte to tak, že je věda usazena.

Nebezpečí syrovátkového proteinu

Přišli jste sem s dotazem, zda jsou proteinové koktejly zdravé, a zatím se zdá, že odpověď zní jednoznačně ano. Ale to je ta část, kde říkáme: ne tak rychle. Je to proto, že s konzumací (nebo nadspotřebou) syrovátkového proteinového prášku jsou spojena určitá rizika a s těmito riziky přicházejí i některé vedlejší účinky syrovátkového proteinu. Než si dáte další koktejl, zvažte následující potenciální nebezpečí:

• Alergie na syrovátku - Malá část dospělých je alergická zejména na kravské mléko a syrovátku. Pokud jste skutečně alergičtí na syrovátkový protein a konzumujete ho ve vysokých množstvích (mírné množství by mělo být stále v pořádku), vedlejší účinky mohou zahrnovat bolesti žaludku, křeče, sníženou chuť k jídlu, nevolnost, bolesti hlavy a únavu.
• Laktózová intolerance - Nesmí být zaměňována s alergií, intolerance laktózy nastává, když nemůžete správně strávit laktózu, tj. Hlavní sacharid v mléčných výrobcích. V tomto scénáři se doporučuje užívat mírné množství izolátu syrovátkové bílkoviny (nebo nemléčného doplňku), který má mnohem méně laktózy než koncentrát syrovátkové bílkoviny. Pokud konzumujete příliš mnoho laktózy, vedlejší účinky mohou zahrnovat nadýmání, plyn, žaludeční křeče a průjem.
• Poškození ledvin pro osoby s onemocněním ledvin - Pokud máte zdravé ledviny, neexistuje žádný důkaz, že by jim syrovátkový protein škodil. Pokud však trpíte onemocněním ledvin, může dieta s vysokým obsahem bílkovin potenciálně způsobit další poškození.
• Škodlivé přísady - Některé proteinové prášky obsahují přísady, jako jsou zahušťovadla, sladidla a konzervační látky, které všechny mohou být potenciálně nebezpečné pro vaše zdraví. Před nákupem si přečtěte štítek.
• Nadměrná spotřeba - Vezmete příliš mnoho čehokoli v tomto světě a přinejmenším v některých případech se určitě objeví nežádoucí výsledky. Doporučený příjem syrovátkových bílkovin je 25–50 gramů denně, což představuje zhruba 1 až 2 odměrky. Věřte nám, když říkáme, že někteří sportovci toho berou mnohem víc. Když vše ostatní selže, jednoduše postupujte podle pokynů k podávání.

Stručně řečeno, syrovátkový protein nemusí být nutně škodlivý, ale může být, pokud trpíte určitými alergiemi nebo stavy. Pokud máte alergii na syrovátku nebo laktózovou intoleranci, zvažte místo toho doplněk nemléčných bílkovin, jako je například ten, který obsahuje sójový, hrachový, vaječný, rýžový nebo konopný protein.

V neposlední řadě, i když nemáte alergii na syrovátku nebo jiný již existující stav, vždy věnujte pozornost tomu, co vám vaše tělo říká. Pokud například začnete pravidelně pít proteinové koktejly a brzy poté se dostaví křeče v žaludku nebo jiné negativní reakce, můžete bezpečně předpokládat, že tyto dvě věci spolu souvisí. V takovém případě vyměňte svůj doplněk nebo cvičte eliminační dietu, dokud neizolujete zdroj svých onemocnění.

Nebo se podívejte na našich 11 nejlepších australských proteinových značek zde.

Obecné FAQ

Je syrovátkový protein nebezpečný pro zdraví?

Podle většiny studií je syrovátkový protein nebezpečný pouze tehdy, pokud máte již existující stav, jako je intolerance laktózy, alergie na syrovátku nebo onemocnění ledvin. Jinak je syrovátkový protein bezpečný, pokud je konzumován v doporučených množstvích.

Jaké jsou výhody užívání syrovátkového proteinu?

Na základě některých studií je syrovátkový protein mimo jiné spojen s rychlým zotavením svalů, snížením hladiny cholesterolu, snížením krevního tlaku a zlepšením syntézy bílkovin. Může být také použit jako doplněk přírůstku hmotnosti pro ty, kteří trpí chorobami, jako je AIDS nebo HIV.

Způsobuje syrovátka vypadávání vlasů?

Zatímco některé studie spojily konzumaci syrovátkových bílkovin se ztrátou vlasů, v současné době neexistuje žádná tvrdá věda, která by toto tvrzení podporovala. Většina odborníků bude ve skutečnosti tvrdit, že bílkoviny jsou nezbytné pro růst vlasů, ne pro jejich ztrátu.

Jaké jsou nejhorší proteinové prášky?

Stručně řečeno, nejhorší proteinové prášky jsou ty, do kterých je přidáno příliš mnoho cukrů. Před nákupem si přečtěte štítek.

Jaký je nejzdravější proteinový prášek?

Nejlepší proteinové prášky jsou ty, které obsahují devět esenciálních aminokyselin a vyhýbají se přebytečným přísadám, jako jsou zahušťovadla, konzervační látky, sladidla a plniva.

Bude se vám také líbit:
11 nejlepších australských proteinových značek
Rockova dieta a cvičební plán
5 důvodů, proč je pravý protein nejlepší ochutnávkou v Austrálii