Někdy se vyplatí vydržet. To je příběh Danteho, hostince v New Yorku, který funguje již 104 let a který byl právě jmenován horním pruhem seznamu 50 nejlepších barů na světě na období 2021–2022. Bar je k dispozici od roku 1915, ale místo se opravdu změnilo, když se Australané Linden Pride a Natalie Hudson spojili s kreativním ředitelem Naren Youngem, aby bar v roce 2015 aktualizovali.
Ale nemusíte chodit do New Yorku, abyste našli neuvěřitelný bar. Seznam 50 nejlepších-dokonce 100 nejlepších-má spoustu míst, která můžete přidat do seznamu přání procházení barem. Bar číslo 2 se nachází v londýnské čtvrti Mayfair-v hotelu Connaught. Do seznamu se dostalo šest newyorských barů a 10 barů ve Velké Británii. Na seznam se dostaly bary ze Střední a Jižní Ameriky i z celé Evropy, Asie a Blízkého východu. Prvních 50 zaznamenalo 17 nových záznamů s celkem 31 novými bary, které se dostaly do seznamu 100 nejlepších, včetně Možná Sammyho ze Sydney, který si odnesl jak čest bodování čísla 43, tak i nový zápis do seznamu. Peruánský karneval získal nejvyšší známky. Zatímco Floreria Atlantico v Buenos Aires stoupla o 11 míst na třetí místo v seznamu, nejvíce vylepšený byl madridský Salmon Guru, který se zvýšil o 28 míst na 19. místo. Možná, že Sammy nebyl jediným australským barem, který vytvořil seznam. Možná, že Sammyho kolega Sydneysider Bulletin Place přišel na 66, stejně jako Baxter Inn na 79. Melbourne's Black Pearl navázala na číslo 80. Sydney se znovu objevila na čísle 95 s PS40, novým účastníkem na seznamu.
Seznam byl vyhlášen v Roundhouse v Londýně. Seznam vychází z názorů více než 500 odborníků na nápoje, barmanů a spisovatelů, z nichž každý dostal sedm hlasů. Otázkou je, zda s těmito hlasy souhlasíte. Existuje pouze jeden způsob, jak to zjistit. Raději si připravte ten pas.
Zde je úplný seznam 100 nejlepších barů na světě v letech 2021–2022 :
- Dante, New York
- Connaught Bar, Londýn
- Florería Atlántico, Buenos Aires
- The NoMad, New York
- American Bar, Londýn
- Clumsies, Athény
- Attaboy, New York
- Atlas, Singapur
- Starý muž, Hong Kong
- Licorería Limantour, Mexico City
- Manhattan, Singapur
- Rodák, Singapur
- Carnaval, Lima
- Katana Kitten, New York
- Guilhotina, São Paulo- Brazílie
- Tři listy, Londýn
- Himkok, Oslo
- High Five, Tokio
- Salmón Gurú, Madrid
- Paradiso, Barcelona
- Dopřejte si experimentální bistro, Taipei
- Mrtvý králík, New York
- Coupette, Londýn
- SG Club, Tokio
- Dr. Stravinskij, Barcelona
- Pouze zaměstnanci, New York
- El Copitas, Petrohrad
- Scout, Londýn
- Jigger & Pony, Singapur
- Operace Dagger, Singapur
- Baba Au Rum, Athény
- La Factoría, Old San Juan - Portoriko
- Prezident, Buenos Aires
- Schumann’s, Mnichov
- Mluvte nízko, Šanghaj
- Malé červené dveře, Paříž
- Linje Tio, Stockholm
- Stařec, Singapur
- Lyaness, Londýn
- Štěstí zapomíná, Londýn
- Swift, Londýn
- Trick Dog, San Francisco
- Možná Sammy, Sydney
- 1930, Miláno
- Společnost Sober, Šanghaj
- Electric Bing Sutt, Bejrút
- Kw? Nt, Londýn
- Artesian, Londýn
- Coa, Hong Kong
- Jerry Thomas Speakeasy, Řím
- SubAstor, São Paulo - Brazílie
- Tay? R + Elementary, Londýn
- Ztráty a nálezy, Nikósie - Kypr
- Bamboo Bar v Mandarin Oriental, Bangkok
- Bar Scarfes, Londýn
- Bar Benfiddich, Tokio
- Dva Schmuckové, Barcelona
- Candelaria, Paříž
- Tales & Spirits, Amsterdam
- Tommy’s, San Francisco
- 28 HongKong Street, Singapur
- Zuma, Dubaj
- Buck a Breck, Berlín
- Oriole, Londýn
- Hanky Panky, Mexico City
- Bulletin Place, Sydney
- Sweet Liberty, Miami
- Danico, Paříž
- Siete Negronis, Santiago - Chile
- Baccano, Řím
- Quinary, Hong Kong
- BlackTail, New York
- Hlavní nádraží, Bejrút
- Suchý Martini, Barcelona
- Lobster Bar, Hong Kong
- Long Island Bar, New York
- Panda & Sons, Edinburgh
- Satan’s Whiskers, Londýn
- The Baxter Inn, Sydney
- Černá perla, Melbourne
- ABV, San Francisco
- Pij Kong, Řím
- Charles H, Soul
- Le Syndicat, Paříž
- Barový příkop, Tokio
- Nottingham Forest, Miláno
- Donovan Bar, Londýn
- Sin+daň, Johannesburg
- Bar Orchard Ginza, Tokio
- Muškátový oříšek a hřebíček, Singapur
- Ztracené jezero, Chicago
- Tropic City, Bangkok
- Pontiac, Hong Kong
- Amor y Amargo, New York
- PS40, Sydney
- Frank Bar, São Paulo - Brazílie
- Gibson, Londýn
- Mabel, Paříž
- Voliéra, Chicago
- Clover Club, New York