Díky mocnému francouzskému tisku nemusí vaše oblíbená ranní rutina rozbít banku. Stejné části, které jsou cenově dostupné a efektivní, tato metoda vaření ze staré školy kultivuje jedinečnou texturu a chuť. Samozřejmě jste to pravděpodobně věděli, jakmile jste viděli slova „francouzština“ a „káva“ zaujímající stejný obecný prostor.
A co víc, nejlepší francouzské kávovary pro lisování jsou obvykle řemeslně od návrhu, čímž se zdvojnásobují jako moderní zesilovače dekorů. Jsou také velmi snadno použitelné a čištění je velmi snadné, takže si říkáte: proč sakra nemám jeden z nich ve své kuchyni? Protože jste se zeptali, zde jsou nejlepší kávovary pro francouzský tisk v letech 2021-2022.
Co je French Press?
Milovaný francouzský tisk, který byl poprvé představen ve 20. letech 20. století, prošel během desetiletí různými změnami. V dnešní době je to nejčastěji považováno za řemeslný protějšek bez elektřiny ke standardnímu stroji. Design je poměrně přímočarý a obvykle se skládá z následujících komponent:
- Kádinka - Kádinka je obvykle vyrobena z nerezové oceli nebo borosilikátového skla a je to nádoba, do které vložíte čerstvou mletou kávu a horkou vodu.
- Píst - Vícevrstvý vršek (se stopkou), který tlačí mletou kávu horkou vodou směrem ke dnu kádinky.
- Filtr - Filtr je umístěn uvnitř víka pístu a při nalévání kávy udržuje použité usazeniny ve spodní části kádinky.
Používání francouzského tisku má tendenci vytvářet řadu výrazných výhod. Pro začátek vám to umožní předvést absolutní kontrolu nad porcí kávy a vody. Je také známo, že vytváří podpisový styl kávy, který se vyznačuje mírně viskózní strukturou a plnou chutí. To znamená, že se počet najetých kilometrů může lišit v závislosti na řadě faktorů, včetně materiálů francouzského lisu, typu filtru a samotné kávy.
Ti, kdo pijí kávu z francouzského tisku, na tuto zkušenost obecně přísahají, ale stojí za zmínku, že tato metoda není pro každého. Protože filtr může být jen tak účinný, často se do šálku dostanou drobné usazeniny. Navíc někteří lidé prostě nehledají v kávě mastnou texturu nebo dokonce silnou chuť. V neposlední řadě vyžaduje úklid francouzského lisu trochu více úsilí než váš standardní stroj.
Jak používat kávovar French Press
Naučit se používat francouzský tisk je víceméně zcela bezproblémové. Funguje to takto:
- Káva - Můžete si koupit předemletou kávu nebo použít mlýnek domů. Čím hrubší je mletí, tím větší je šance, že kávová sedlina neunikne filtrem. Pokud jde o porce, dvě polévkové lžíce jsou poměrně běžné, ale použijte svůj úsudek na základě svých osobních preferencí.
- Voda - Nechte vodu plně vařit a poté ji nechte asi 30 sekund odpočívat, aby se káva nespálila (cílová teplota je přibližně 203 ° F). Jakmile budete připraveni, zalijte vodou mletou kávu uvnitř francouzského lisu. Umístěte horní část lisu, ale zatím netlačte dolů.
- Poměr - Přesný poměr je věcí preference, ale většina lidí aplikuje asi 16 gramů vody na 1 gram kávy. Obecně lze říci, že můžete použít stejné poměry jako u standardního odkapávacího stroje.
- Čas vaření - Kávu nechte louhovat přibližně 4-5 minut.
- Píst - Jakmile je káva uvařená, zatlačte na píst tak, aby tlačil na spodní stranu kádinky. Nalijte a užívejte si.
- Úklid - Vydlabejte pozemky a vyhoďte je do koše nebo kompostu. Umyjte kádinku a zbylé sedliny v kuchyňském dřezu nebo myčce (za předpokladu, že váš francouzský lis je vhodný do myčky).
Není žádným tajemstvím, že lidé mohou být naprosto výstřední, pokud jde o kávu. Výše uvedenou příručku byste proto měli použít jako obecný přehled, změnu množství, teploty nebo doby vaření podle svého individuálního vkusu.
Nejlepší kávovary French Press
Nyní, když víte, jak funguje francouzský tisk, je čas přejít k hlavní události. Zde jsou nejlepší kávovary pro francouzský tisk v letech 2021-2022.
1. Bodum Chambord
Pokud hledáte spolehlivý francouzský tisk, Bodum je vaše značka. Jejich vlajkový produkt si zachoval stejný design za posledních pět desetiletí. Káva, kterou vydává, je neméně konzistentní.
Kádinka: sklenka
Píst/filtr: nerezová ocel a síťovina
Vhodné do myčky: Ano
2. Kávovar Secura French Press
Jeden z nejprodávanějších francouzských kávovarů společnosti Amazon je také jedním z nejlepších období. Je dodáván společností Secura a je plně kovaný z vysoce kvalitní nerezové oceli. Všechny ty pětihvězdičkové recenze se nemohou mýlit!
Kádinka: nerezová ocel
Píst/filtr: nerezová ocel
Vhodné do myčky: Ano
3. ESPRO P7
Díky své dvojité izolaci a patentovanému dvojitému mikrofiltru udržuje tento uznávaný francouzský lis kávu bez zrna a plné chuti. Pochází z ESPRO, jednoho z nejlepších jmen ve hře.
Kádinka: nerezová ocel
Píst/filtr: ocel, plast a síťovina
Vhodné do myčky: Ano
4. Le Creuset Stoneware French Press
Pamatujete si, když jsme řekli, že nejlepší kávovary ve francouzském tisku se mohou také zdvojnásobit jako zesilovače dekorů? To je určitě případ tohoto z Le Creuset, který má keramické tělo a neporézní smaltovaný povrch.
Kádinka: keramický
Píst/filtr: ocel a síťovina
Vhodné do myčky: Ano
5. Bodum Java
Bodum, mistr francouzského tisku, přináší další klasiku v retro stylu. Tenhle se nápadně podobá ikonickému Chambordu (viz výše), ale místo oceli má plastové rámy.
Kádinka: sklenka
Píst/filtr: nerezová ocel a síťovina
Vhodné do myčky: Ano
6. Cafe du Chateau
I když to není nejlepší francouzský tisk, tento z Cafe du Chateau pokrývá základy a vypadá dobře. Navíc je to docela dostupné.
Kádinka: sklenka
Píst/filtr: ocel
Vhodné do myčky: Ano
7. Rituální bambusový francouzský kávový lis
Tento francouzský lis od společnosti Ritual dodává čistou a stylovou atmosféru, a to zejména díky své měděně zbarvené konstrukci a bambusovému víku a držadlu. Nedávno přidaná silikonová bariéra zabraňuje deformaci bambusu.
Kádinka: sklenka
Píst/filtr: ocel
Vhodné do myčky: Ne
8. Bodum Eileen
Tento francouzský tisk Bodum se přímo inspiruje legendární irskou návrhářkou Eileen Gray. Vytváří si vlastní cestu odvážným a moderním geometrickým rámcem, který zaručeně přitáhne oční bulvy.
Kádinka: sklenka
Píst/filtr: nerezová ocel a síťovina
Vhodné do myčky: Ano
9. iwoxs French Press
Řekli jsme, že nejlepší francouzské lisy byly bez elektřiny? Zjevně jsme nezohlednili tuto ultramoderní nádobu od společnosti iwoxs, která je vybavena vestavěným snímačem teploty a přilehlým displejem.
Kádinka: sklenka
Píst/filtr: nerezová ocel a síťovina
Vhodné do myčky: ???
10. Pukomc French Press
Francouzský lis Pukomc, který zabalí tepelně odolné borosilikátové sklo do nápadně moderního rámce z nerezové oceli, využívá čtyřúrovňový filtrační systém pro dokonalé vaření.
Kádinka: sklenka
Píst/filtr: nerezová ocel a síťovina
Vhodné do myčky: ???
11. Frieling French Press
Dražší než průměrný protějšek, francouzský lis Frieling poskytuje retenci tepla na průmyslové úrovni s agresivním vzhledem. Díky konstrukci s dvojitou stěnou a dvoustupňovému filtračnímu systému přináší skutečný šálek kávy milovníka kávy. Přesto je těžké tuto vznešenou cenovku ospravedlnit, když je tam tolik cenově dostupných konkurentů.
Kádinka: ocel
Píst/filtr: ocel a síťovina
Vhodné do myčky: Ano
12. Kona French Press
Ergonomický, robustní a kompaktní francouzský lis Kona nabízí čistý design za bezkonkurenční cenu. Veškerý plast je bez BPA a nikdy nepřijde do styku s vaším horkým nápojem. Použijte tento produkt doma nebo venku v divočině nebo kdekoli mezi tím.
Kádinka: sklenka
Píst/filtr: ocel a síťovina
Vhodné do myčky: Ano
Obecné FAQ
Jak funguje francouzský tisk?
Francouzský lis funguje tak, že vaří čerstvou mletou kávu s horkou vodou v kádince. Jakmile je káva uvařena, uživatel stiskne píst a filtrační systém. Tím se při nalévání zachytí usazeniny ve spodní části kádinky.
Proč lidé používají kávovary French Press?
Nejen řemeslná a mechanická alternativa k odkapávacímu stroji, francouzští výrobci lisů poskytují různé textury a příchutě ze samotné kávy. Obecně lze říci, že káva bude mít mírně viskózní strukturu a bohatou, plnou chuť.
