Měsíc dobrého jídla 2021–2022 se vrací do Sydney na 22. ročník v říjnu a dobrou zprávou je, že vstupenky jsou již v prodeji. Od neděle 18. října budou mít návštěvníci možnost zúčastnit se několika akcí, které nabízejí prvotřídní stolování pod vedením veteránských kulinářských umělců a nadějných nováčků.
Přichází v pravý čas. Letošní rok byl pro nás všechny těžký a pohostinství se rozhodně může počítat mezi ty, které poslední události nejvíce zasáhly. Měsíc dobrého jídla nabízí skvělou příležitost „podpořit místní kulinářské talenty a poskytnout Sydneysiders speciální kulinářské zážitky bezpečným a společensky odpovědným způsobem“. Roztrhněte si tedy své jídelní kalhoty a uvolněte přezku na opasku, věci začínají být šťavnaté.
Stejně jako u všech kulinářských akcí musí být talent a kuchyně takové, aby při jeho chybě nemohli být pochytáni labužníci. Naštěstí se zdá, že tým, který stojí za letošním Měsícem dobrého jídla, splnil. Možná nebudeme moci cestovat do Itálie, ale ve středu 21. října vám jídelna a bar Icebergs přinesou jídlo.
Pouze na tu noc bude k dispozici kuchyně jednoho z nejnáročnějších měst na světě, Neapole, pro ty, kteří mají to štěstí a získají lístek za 170 dolarů. S chutí, vínem a hudbou kultur vzdálených půl světa a jedním z nejlepších výhledů na oceán v Sydney, Icebergs ‘ Noc v Neapoli slibuje, že dodrží svého jmenovce.
O dva dny později v pátek 23. října se šéfkuchař celebrit Neil Perry spojí s experty na mořské plody Stevem Hodgesem a Johnem Susmanem, aby na Eleven Bridge poskytli „velkolepé plody moře“. Tato trojice využije své společné zkušenosti s stoletým vařením mořských plodů, aby vám přinesla „úžasně nezapomenutelnou večeři“ s ústřicemi, chardonnay, vínem, pivem a hody z mořských plodů hodnými samotného Neptuna. Ceny vstupenek na tento lístek jsou 190 USD, což zahrnuje celoživotní hodnotu veselých surových příběhů s laskavým svolením Steva Hodgese, takže je to určitě zážitek, který stojí za to mít.
Mezi další akce patří večeře o několika chodech na oslavu vydání knihy vynikající domácí kuchařky Lizzie Hewson, večer dobrého stolování s uznávanou šéfkuchařkou Danielle Alvarez, příležitost vyzkoušet své znalosti o jídle v kvízové noci pořádané profesionálními kritiky potravin a oběd pro mladé kuchaře, kde nový talent naservíruje tříchodové vegetariánské jídlo.
Jako oficiální whisky letošního měsíce dobrého jídla bude Starward podávat své nejlepší nápoje na všech akcích, s výjimkou Noc v Neapoli. A pro ty z vás, kteří mají kartu Citi, můžete při nákupu do 1. října získat 20% slevu až na šest jízdenek. Pokud vás to všechno nelákalo k zajištění jízdenky, vězte, že část veškerého prodeje vstupenek bude věnována charitativním organizacím, jako je OzHarvest, R U OK & Hope Delivery. Podpořit dobrou věc a při tom se vyřádit? Přihlaste se k nám.
