Existují steakové restaurace a pak je tu The Gidley. Ve své vlastní lize toto místo, přestože je stále novým dítětem v bloku, již dobře a skutečně zanechalo své stopy na pohostinské scéně v Sydney.
Při nedávné návštěvě tohoto božského jídelního zařízení jsme si mohli vyzkoušet krásu a chutné jídlo na vlastní kůži. Gideley, částečně steakhouse, částečně koktejlový bar, je ukrytý v suterénu na King Street a je perfektní kombinací atmosféry staré školy a kouzla nového světa. Jakmile se dostanete dolů po slabě osvětlených schodech, přivítá vás jedinečný barový salon a společenská místnost, kde si můžete dát drink před večeří a/nebo po večeři, než se vydáte do krásně zařízené jídelny.
Přináší vám společnost Liquid & Larder Group (stejní lidé, kteří provozují The Wild Rover, Grandma’s & Bistecca), není divu, že toto místo je trendy, živé a všestranně okouzlující.
Nabídka ukazuje výjimečné australské žebro-oko Riverine Black Angus a lze jej objednat třemi různými způsoby; Klasické grilované žebro na kosti, prvotřídní žebro (které lze podávat jako masivní 700 gramový řez nebo 300 gramů tenkých plátků) nebo jako steak ze spinalis (nejsukanější řez po vyjmutí z čepice).
The Gidley je výjimečný tím, že je to jedna z mála australských restaurací, které podávají steaky ze spinalis, a pro všechny milovníky steaků je to naprostý must-try. Spárujte své hovězí maso podle výběru s přílohou jejich lanýžového mac & sýra a některých zelených a máte vydatné lahodné jídlo, které jen tak snadno nepřekonáte. V neposlední řadě si popovídejte s jejich interním sommeliérem a získejte doporučení vína, která vyhovují vašemu vkusu a rozpočtu.
Všestranný skvělý kulinářský zážitek, který je propracovaný, ale uvolněný. Skvělé pro rande, věřte nám. Potom nám můžete poděkovat.
Adresa: Suterén, 161 King Street, Sydney NSW 2000
Kontakt: [chráněno emailem]
Obchodní hodiny: Salonek: Úterý-So od 17:00; Pátky od 12 hodin. Večeře: Úterý-So od 17:30-pozdní. Oběd: pátek 12:00-15:00
