Nejlepší japonská restaurace v Sydney má mnohem víc než jen kari a sashimi. A přestože v nabídkách kolem CBD najdete spoustu syrových ryb, nebojte se prozkoumat další japonské skvělé restaurace, protože nebudete zklamáni, koneckonců podstatou japonské kuchyně je získání masivní chuti z náhradních, zdravých surovin.
Výsledkem jsou japonská jídla, která chutnají fantasticky a nepošlou vás do potravinového kómatu hned po jídle (i když to kvůli sakru nebo pivu přeženete nebo ne, je na vás). Jak tedy lze odlišit možnosti kvalitního stolování od standardního jízdného? Necháme mluvit příchutě. Zde je seznam nejlepších japonských restaurací v Sydney.
1. Izakaya Fujiyama
Izakaya volně překládá do „pití jídla“ a Izakaya Fujiyama řádně dodržuje. Přesněji řečeno, tento hotspot Surry Hills nabízí řadu delikátních, klasických jídel spolu s epickým výběrem japonské whisky a saké. Ceny je těžké porazit a chutě jsou výjimečné, což z něj činí jednu z nejlepších japonských restaurací v Sydney. Vychutnejte si lahodné sushi rohlíky nebo vyzkoušejte něco čerstvého z pečiva. V každém případě odejdete spokojení.
Adresa: 38-52 Waterloo St, Surry Hills NSW 2010
Hodiny: Po-Čt 18:00-20:00, Pá-So 17:00-30:30
Telefon: (02) 9698 2797
2. Kaiza Izakaya
Tato japonská restaurace v Sydney může být „novým dítětem na bloku“, ale šéfkuchař Kaiza Izakaya Jason Nguyễn zaujímá tradiční přístup k japonské kuchyni, který zahrnuje přesnost, kvalitu a bohatý profil chuti umami. Dostatek na to, abyste si srazili ponožky, si klade za cíl dopravit hosty do rušných ulic Tokia cestou horkých plamenů, ledově studených nápojů a teplých služeb. Mezi naše osobní oblíbené patří ústřice Coffin Bay s kořeněným podstatným jménem Cham a ponzu granita; Křupavý lilek s černým misem, rýžovou pažitkou a furikake a špičkové Wagyu Nigiri s křupavou rýží, kizami wasabi a sušeným žloutkem.
Adresa: 95 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
Hodiny: Út-St 5-9: 30pm, Čt-So 12-10pm, Ne 12-9: 30pm
3. Lucerna od Wagaya
Jaký lepší způsob, jak dostat své karaoke, než uvnitř těchto výstředních, moderních vykopávek? V hotelu Lantern by Wagaya je atmosféra stejně zábavná jako poutavá a nabízí dotykové obrazovky, které designem i obsahem vypadají přímo z Japonska. Slurp dolů vepřový miso horký hrnec, pak ho honit se studeným saké a nejnovější verzi „Like a Virgin“.
Adresa: 591 George St, Sydney NSW 2000
Hodiny: Po-Čt 17: 00-2: 00, So-Ne 14: 00-2: 00
Telefon: (02) 9283 8828
4. Sokyo
Jedna z nejlepších japonských restaurací v Sydney je skrytá za nenápadným vchodem do kasina Star Casino. Oáza epikurejského potěšení, Sokyo tolik nevydělává na svém okolí, ale naopak je vylepšuje. Očekávejte atmosféru, která se pohybuje někde mezi hravou a opulentní, s vynikajícími prezentacemi a chutěmi, které se k sobě hodí. Vaše jídlo nebude levné, ale určitě bude házet peníze na hracích automatech. Snídaně jsou také legendou.
Adresa: Úroveň 2, Sun Tower, 591 George St Sydney, Nový Jižní Wales 2000
Hodiny: Po-St a Ne 7-10am a 5: 30-10pm, Čt 7-10am & 12-3pm & 5: 30-10pm, Pá-So 7-10am & 12-3pm & 5: 30-11pm
Telefon: 1800 700 700
5. Restaurace Tetsuya’s
Tetsuya’s, více než jedna z nejlepších japonských restaurací, které může Sydney připravit, je jednou z nejlepších australských restaurací. Vezmeme -li kulinářské podněty z Japonska a Francie, tato uznávaná destinace pro vynikající jídlo nenechá bez chuti žádnou chuť ani vizuální detaily. Bude vás ta zkušenost stát? Přirozeně. Ale podle toho budete sklízet hodnotu z každého kousku.
Adresa: 529 Kent St, Sydney NSW 2000
Hodiny: Čtvrtek 5: 30-9pm, Pá 12-12: 30pm & 6-9pm, So 12 pm-12:30pm & 18:30 pm-9pm, Sun 12-12: 30pm
Telefon: 02 9267 2900
6. Sashimi Shinsengumi
Pokud máte chuť na skutečného znalce japonské kuchyně, pak žádné jediné slovo nevzbuzuje vzpomínky na čisté naplnění více než toto: Omakase. Japonská fráze znamená, že vše necháváte v rukou šéfkuchaře a v Sashimi Shinsengumi vám ani nedají na výběr. Protože to nejtěžší bylo, bylo rozhodnuto za vás, zbývá vám jen sednout si, relaxovat a sledovat, jak se šéfkuchař Shinji Matsui pustí do práce s hořákem. To samozřejmě předpokládá, že můžete nejprve získat rezervaci. Zastrčený v Crow's Nest, je to snadno jedna z nejlepších japonských restaurací v Sydney.
Adresa: 5/7-11 Clarke St, Crows Nest NSW 2065
Hodiny: Středa-Ne 11:30-19:00
Telefon: 0402 359 697
7. Cho Cho San
Vkročte do dokonalého, minimalistického dekoru Cho Cho San a objednejte si měkké parní buchty, ještě než požádáte o vodu. Pak udržujte průchod Izakaya silnou pochodem různých pokrmů a sdílením s přáteli. Spárujte to s saké letem nebo řemeslným koktejlem a jste na cestě k jednomu z nejlepších kulinářských zážitků, jaké jste kdy měli. Nazývat tuto legendární destinaci Potts Point jednou z nejlepších japonských restaurací v Sydney je prakticky zbytečné.
Adresa: 73 MacLeay St, Potts Point NSW 2011
Hodiny: Po-Pá 17–10 hod., So – Ne 12–10 hod
Telefon: (02) 9331 6601
8. Chaco Bar
Yakitori je japonský styl vaření, který zahrnuje grilování špízového masa na dřevěném uhlí, a Chaco Bar má Yakitori až do umělecké formy. Kromě svého delikátního sortimentu špízového masa (myslete na vše od jehněčího plece po kuřecí žaludky) nabízí toto malé místo Darlinghurst jedny z nejchutnějších ramens mimo Japonsko. To vše spojuje bohatý výběr piv, saké a vín. Získejte grub na jednom z nejlepších a nejkurióznějších míst poblíž CBD.
Adresa: 186-188 Victoria St, Potts Point NSW 2010
Hodiny: Út-So 5: 30-10pm
Telefon: (02) 8593 4567
9. Toko Sydney
Oblíbený v Surry Hills, Toko je známý svými příkladnými mořskými plody a steaky, a proto si získal srdce Australanů všude. Ryba je zářivě čerstvá, maso kape s chutí a vinný lístek je rozsáhlý. Objednejte si náhodně nebo vyzkoušejte jedno z degustačních menu šéfkuchaře a očekávejte, že ho budou následovat někteří z nejlepších Japonců v Sydney. A nezapomeňte na dezert-pro yuzu cheesecake je zejména zemřít.
Adresa: 490 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Hodiny: Út-Středa 5: 30-11pm, Čt 12-3 & 5: 30-11pm, Pá 12-3pm & 5: 30-12am, So 5:30 pm-12am
Telefon: (02) 9357 6100
10. Azuma
Jedna z nejlepších a nejautentičtějších japonských restaurací v Sydney, Azuma ji od 90. let udržuje krásně základní. Zde najdete prvotřídní pokrmy pokrmů, díky nimž jste si japonskou kuchyni nejprve zamilovali. Porce sushi a sashimi jsou velkorysé, uspokojivé a oku lahodící. Tri-tip Wagyu vám způsobí slintání už jen při pomyšlení. Lidé se také hrnou do obědů v bento boxu, a to z dobrého důvodu. Bez ohledu na to, co si objednáte, očekávejte, že to bude plné a naprosto skvělé.
Nacházející se v: Chifley
Adresa: 2 Chifley Square, Sydney NSW 2000
Hodiny: Po-Pá 12:00-14:00 a 18:00-18:00, Pá 12:00-14:00 a 18:00-19:30, So 5: 30-9: 00
Telefon: (02) 9222 9960
11. Restaurace Saké
Pokud vám jde o kreativitu, pak je vaším místem restaurace Saké ve skalách. Od úžasně složitého jalapeno kingfish s yuzu sójou přes hrudník wagyu po tempuru z popcornových krevet, je to tady a všechno je vynikající. Vezměte si s sebou spoustu přátel, protože budete chtít vyzkoušet každou poslední položku v nabídce této japonské restaurace v Sydney.
Adresa: 12 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Hodiny: Út 6-9pm, St-Čt 12-3pm & 6-9pm, Pá 12-3pm & 5: 30-10pm, So 12-3pm & 5: 30-11pm, Sun 12-3pm & 5-9pm
Telefon: (02) 9259 5656
12. Don Don
Jednoduchý, konzistentní a chutný, Don Don udržuje porce velké a ceny nízké. Toto rušné místo, které se nachází na Oxford Street v Darlinghurstu, už léta potěší mlsné jazýčky a vycpává žaludky. Mezi oblíbenými v kancelářích Men Life Web Journal můžete vidět, jak jeden z nás zvedá židli, takže nezapomeňte říci G’day.
Adresa: 80 Oxford St, Darlinghurst NSW 2010
Hodiny: Po-So 11:30 am-10pm, Ne 11:30 am-9:30pm
Telefon: (02) 9331 3544
Obecné FAQ
Kde najdu cenově dostupné japonské jídlo v Sydney?
Don Don v Sydney poskytuje cenově dostupné, tradiční japonské jídlo.
Které japonské restaurace patří mezi nejlepší v Sydney?
Toko, Azuma a Wagaya jsou jedny z nejlepších pro skvělé japonské jídlo v Sydney.
Kde najdu saké v Sydney?
Saké a další nápoje si můžete dát v Izakaya Fujiyama, Lantern by Wagaya a Cho Cho San v Sydney.
Bude se vám také líbit:
17 Nejlepší Sushi Restaurace v Sydney
20 Nejlepší Střešní Bar v Sydney
29 nejlepších hamburgerů v Sydney: Mastný průvodce
