16 Nejlepší Yum Cha Restaurace v Melbourne - Webový deník Men Life

Zážitek Yum Cha je stejně rozmanitý jako obsah těchto bambusových košů přenášených vozíkem a odpovídá jakémukoli scénáři, který strávník považuje za nejvhodnější. Pokud jde o Yum Cha, Melbourne vás pokryje. Poloviční týden dovnitř a ven, polední hostina? Tlumená, vytříbená záležitost s bezproblémovou obsluhou a prvotřídními ingrediencemi? Nedělní shuffle s zabijáckou kocovinou prosící o utonutí v čaji a Dim Sum? Existuje dostatek rozmanitosti, aby byli všichni spokojení, když se trolejové vozítka pohybují, takže bez ohledu na to, jaký je váš program, tento seznam 16 nejlepších restaurací Yum Cha v Melbourne (v žádném konkrétním pořadí) vás uvede na pravou míru. Pamatujte, že Yum Cha není Yumcha!

Bude se vám také líbit:
15 Nejlepší Japonská Restaurace v Melbourne
12 Nejlepší Hodinářství v Melbourne
10 Nejlepší Whisky Bary v Melbourne

1. Davidův

Každý víkend proudí některé z nejlepších Yum Cha v Melbourne pod papírovými lampami a nabílenými Davidovými stěnami. Můžete zapomenout na úzkostlivé čekání na příchod předkrmů - koše tečou čerstvě z kuchyně na stůl, jakmile váš zadek narazí na stoličku. Jedna ze vzácných záležitostí, které můžete sníst, každé jídlo je poctou generacím čerstvé, jednoduché kuchyně, vysněné v příbřežních domech na venkově v Šanghaji a představované vám, košík napařováním koše, dokud vše, co můžete sebrat, je úsměv a slabé „prosím, už ne“.

Adresa: 4 Cecil Place, Prahran, VIC 3181
Telefon: +61 3 9529 5199
Hodiny: Po-Út 18:00-22:00, Středa-Pá 12:00-15:00 a 18:00-22:00, So 11:30-15:00 a 18:00-11:00, Ne 11:30-15:00 a 18:00-22:00

2. Spice Temple

Věřící cestují z okrajů říše, aby se shromáždili v této okolní svatyni zasvěcené uctívání chutí. Z mysli ikonického restauranteura Neila Perryho čerpá Spice Temple kulinářskou inspiraci z méně známých regionálních provincií Číny a podává vám je po jednom jemném kousku. Při navrhování výraznějšího zážitku z Yum Cha zde nenajdete žádné vozíky - jídla se objednávají a la carte a služba je na světové úrovni.

Adresa: Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefon: +61 3 8679 1888
Hodiny: Po-St 18–11 hod., Čt – Ne 12–15 hod. A 18–11 hod

3. Čínská čtvrť Secret Kitchen

V tajné kuchyni se každý den v poledne valí vozíky. Vlajková restaurace, jedno ze čtyř míst po celém městě, se nachází v thrumu čínské čtvrti; Chrastítko v ulicích města je však poněkud tlumeno impozantním rybářským tankem, který vítá budoucí hosty. Secret Kitchen tvrdí, že je to největší živé akvárium s mořskými plody v Melbourne, a pokud uvažujete o ochutnání rozsáhlé nabídky mořských plodů, pravděpodobně obsahuje váš oběd. Díky padesátiletým čínským kulinářským zkušenostem mezi těmito dvojicemi můžete od chlapců v kuchyni očekávat autentický a komplexní útok na chuťové pohárky.

Adresa: 222 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9988 7778
Hodiny: Po-Ne 11:00-15:00 a 17:30-11:00

4. Orientální čajovna

Oriental Teahouse bere zážitek Yum Cha a scvrkává jej, pokud chcete, na jeho podstatu; malé, lahodné balíčky jídla spárované s hrncem dobře uvařeného čínského čaje. Od svého vzniku v roce 1993 se Oriental Teahouse rozšířila do dvou odlišných lokalit, z nichž každá má trochu odlišný přístup; přesto oba zůstávají typickým cílem Yum Cha v Melbourne. V dokonalém knedlíku najdete všechny klasické příchutě, které jste si zamilovali - ale tito lidé se nebojí to smíchat. Knedlíky z bílé čokolády? Pošlete je dál.

Adresa: South Yarra, 455 Chapel Street, South Yarra VIC 3141
Telefon: +61 3 9826 0168
Hodiny: Ne-Čt 10:30-22:00, Pá-So 10:30-11:00

Adresa: Melbourne CBD, 378 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9600 4230
Hodiny: Po-Čt 11:00-21:00, Pá-So 11:00-22:00, Ne 11:00-15:00

5. Květinový buben

Melbourneská verze Flower Drum, známá jako starodávný a elegantní tanec v Číně, rozzáří vaše chuťové buňky jako čínský nový rok. Díky proteanskému menu, které se mění s ročním obdobím, a filozofii, která vyžaduje nejčerstvější přísady a jemnou rovnováhu chutí, se mnoho banketových nabídek Flower Drum oprávněně hlásilo k tomu, že patří k nejlepším Yum Cha v Melbourne. V zenitu sedí šéfkuchařův pětichodový banket s odpovídajícími víny - bude vás to stát pěknou korunu, ale slibuje to být kulinářský zážitek, na který v nejbližší době nezapomenete.

Adresa: 17 Market Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9662 3655
Hodiny: Po-Pá 12-18 hod.

6. Hedvábí

Luxusní čínská restaurace Crown's Silks nabízí ve všední dny každý oběd nejlepší Yum Cha v Melbourne. Toto není váš standardní způsob stravování, protože zvládnete záležitost s krmením šílenství, Silks nabízí důstojný pohled na zážitek Yum Cha. 50 $ vám dá na výběr ze tří prvotřídních jídel - delikátní humr, zázvor a knedlík ze zelené cibule potěší dav - plus nudle nebo congee a nápoj. Není to nejlevnější nabídka ve městě, ale určitě se budete do práce nasyceni nasyceni. Hedvábí může být to nejlepší, co může Melbourne nabídnout.

Adresa: Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefon: +61 3 9292 5777
Hodiny: Ne-Čt 12: 00–30: 30 a 18–10: 00, Pá 12–14: 30 a 18–10: 30, So 12–15: 00 a 17: 30–10: 30

7. Din Tai Fung

DTF vybudovala v Sydney kultovní pokračování, než se v roce 2015 odvážila na jih poblíž hlavního nádraží v Melbourne, aby ukázala netrpělivě očekávaným Melburnianům, o čem byl veškerý povyk. Ukázalo se, že to čekání stálo za to. A stále je, pokud byste se ocitli ve frontě u stolu v kterýkoli den, který končí na „y“. Ale nebojte se, tito lidé mají víc než jen umění knedlíků stavět na vědu; bzučák vám umožní bloudit mimo omezení čekárny a upozorní vás, když budete na řadě, abyste získali jedno z 235 míst v jídelně. Din Tai Fung je možná to nejtradičnější, co yum cha Melbourne CBD může nabídnout.

Adresa: Nákupní centrum Emporium, 287 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9654 1876
Hodiny: Po-Čt 11:30-14:30 a 17:00-20:30, Pá 11:30-14:30 a 17:00-21:00, So-Ne 11:00-20:30

8. Lucky Chan

Jako další obyvatel Koruny je Lucky Chan jedním z více dekadentních míst v tomto seznamu. Kombinují některé z nejlepších Yum Cha v Melbourne s působivým výběrem kantonské kuchyně à la carte se specializací na živé mořské plody. Během oběda a večeře se vozíky proplétají stoly, naložené delikatesami Dim Sum, které fungují buď jako doplněk k jedné z hlavních sítí Lucky Chan, nebo stejně snadno slouží jako celé jídlo, jeden koš najednou.

Adresa: Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefon: +61 3 9696 3966
Hodiny: Po-Ne 11:30-15:00 a 18:00-11:00

9. HuTong

Přestože ani jedno z míst HuTong v Melbourne není Yum Cha v pravém slova smyslu, tato obava se rozplyne, když vám pod nos vklouzne košík Xiao-Long-Bao. Bez ohledu na to, jak tyto průsvitné nebeské balíčky spolknete, mějte na paměti, že tato sousta (stejně jako další podpisy HuTong; vepřové knedlíky na smažení, chilli wonton) si zaslouží značný kus kreditu za vyvolání melbournské knedlíkové horečky. Jistě, mnoho dalších kloubů, které rozdávají Yum Cha v Melbourne, dělá tato jídla a dělá je dobře, ale HuTong určitě nastavuje laťku vysoko.

Adresa: 14-16 Market Lane, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9650 8128
Hodiny: Ne-Čt 11:30-15:00 a 17:30-22:30, Pá-So 11:30-15:00 a 17:30-11:00

10. Ricky & Pinky

Ricky & Pinky se nachází v hotelu Builders Arms a každý pátek, sobotu a neděli nabízí oběd Yum Cha. Hlavní šéfkuchař Archan Chan staví současnost na některé staré oblíbené, například jarní závitky Pekingské kachny, vítanou odchylku od klasických nabídek Dim Sum, které odlišují tento Melbourne Yum Cha joint od standardních záležitostí typu point-and-grab. Zaměstnanci, kteří opustili vozíky, nosí po restauraci nádobí ručně a rádi poskytnou pomoc a povzbuzení těm, kteří se chtějí vypořádat s některými dobrodružnějšími výtvory.

Adresa: 211 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 3 9417 7700

11. Čínská restaurace Zlatý list

Vozíky se na Golfovém listě otáčí tvrdě a rychle, dávají vše od davů příjemných knedlíkových sponek po dobrodružné experimenty pokapané omáčkou XO, které vás udrží na nohou. Zlatý list, který je oddaným příkladem klasického rychlého a hlučného zážitku Yum Cha, je ideálním obědem uprostřed týdne; práskněte pár košů, zaklepejte čaj a zpátky do práce.

Adresa: 10-11 Star Cres, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 9670 1128
Hodiny: Po-Pá 12-18 hod.

12. Palác zlatého draka

Konzistentně na radaru jako jedny z nejlepších Yum Cha v Melbourne je jídlo Golden Dragon Palace prvotřídní. Dobře prezentovaný a efektivní personál řídí vozíky naložené bambusovými koši pod lustry a zdobené dřevěné dračí řezby, které dominují bohatě zdobené restauraci. Je dobré si rezervovat dopředu denní oběd Yum Cha, navzdory své působivé velikosti se toto místo může rychle zaplnit. Dávejte pozor na knedlíky z hřebenatky a ujistěte se, že ušetříte místo pro mangové palačinky.

Adresa: 363 Manningham Rd, Templestowe VIC 3107
Telefon: +61 3 9852 4087
Hodiny: Po-Pá 11:30-15:00 a 18:00-22:00, So-Ne 11:00-15:00 a 18:00-22:30

13. Potsticker

Spojením malajské a čínské kuchyně (a správným způsobem s náznakem japonského vlivu), Potsticker zobrazuje ohromující výběr dim sum - více než šedesát v posledním počtu - pro jejich každodenní nabídku Yum Cha. Dietní požadavky musí být zatraceny „pod elektronickým stromem třešňového květu, který dominuje, i celou restaurací; obrovský výběr zahrnuje něco pro každého, vegetariána i celiaka.

Adresa: 58 Hawthorn Rd, Caulfield North VIC 3161
Telefon: +61 3 9500 8819
Hodiny: Út 17:30-22:30, Středa-Ne 12:00-15:00 a 17:30-10:30

14. East Imperial

Cha dolů pod kamenným pohledem mnoha terakotových válečníků v životní velikosti, rozmístěných mezi elegantně vybaveným prostředím východní říše. Čeká vás vytříbený zážitek, když se troleje rozjíždějí pro každodenní Yum Cha, záležitost, kde East Imperial úspěšně dosáhla rovnováhy mezi efektivní obsluhou trolejbusu a relaxačním jídlem v prostředí autentického prostředí.

Adresa: 323 Rathdowne St, Carlton VIC 3053
Telefon: +61 3 9347 3322
Hodiny: Po-So 12–15 a 17–10 hodin, Ne 11–15 a 17–10 hodin

15. Shark Fin Inn

Shark Fin Inn poblíž parlamentu, který nabízí nejlepší Yum Cha v Melbourne, podává od 80. let kantonské jízdné nejvyšší kvality. Jeho dlouhodobá pozice sousedního favorita v průběhu let obstála v silné konkurenci z dobrého důvodu; jejich tucker je špičkový. Sakra, sytě červená fasáda, osmiúhelníková okna a fascinující fluorescenční nápis nad předními dveřmi by měly být dostatečným náznakem toho, že máte zájem o skutečné řešení.

Adresa: 50 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9662 2681
Hodiny: Po-So 11:30 am-3pm & 5:30 pm-1:30am, Sun 11 am-3pm & 5:30 pm-1:30am

16. Dům Tao Tao

Někdy jsou to jemné detaily, které berou jinak standardní kulinářský zážitek a přesahují ho do výjimečnosti. Pokud to v Tao Tao House neudělají plyšové fialové židle, zdvořilý a pozorný personál a bohatá čínská výzdoba, potěšení skrývající se pod bambusovými víky ano. Ve srovnání s jinými klouby ovládajícími nejlepší Yum Cha v Melbourne není výběr nejrozsáhlejší, ale můžete si být jisti, že kuchyně zkušeného kuchaře a majitele Jasona Aua patří do své vlastní třídy.

Adresa: 815 Glenferrie Rd, Hawthorn VIC 3122
Telefon: +61 3 9818 0968
Hodiny: Po-Pá 12:00-15:00 a 17:30-11:00, So-Ne 11:00-15:00 a 17:30-11:00

Nejste v Melbourne? Neváhejte se podívat na náš seznam nejlepších Yum Cha v Sydney.

Obecné FAQ

Kde je nejlepší Yum Cha v Melbourne?

Porota se stále zabývá tím, co je nejlepší Yum Cha v Melbourne, ale Shark Fin Inn a David jsou velmi doporučováni těmi, kteří vědí.

Co je Yum Cha?

Yum Cha (také známý jako Dim Sum) tradičně znamená „pít čaj“, ale v dnešní době je toho mnohem víc. V Austrálii, která v 70. letech získala popularitu, Yum Cha obecně představuje službu oběda, kde patroni komunálně večeří čínské delikatesy, které nejsou objednány z jídelního lístku, ale místo toho krouží na trolejích. Myslete na grilované vepřové buchty, jarní závitky a dokonce i kuřecí stehýnka.

Bude se vám také líbit:
15 Nejlepší Japonská Restaurace v Melbourne
12 Nejlepší Hodinářství v Melbourne
10 Nejlepší Whisky Bary v Melbourne