Vegetariánské restaurace v Sydney se v posledním desetiletí objevují a to z dobrého důvodu. Stále více lidí se každý den rozhoduje pro vegetariánství, a proto je dobrou zprávou, že rozmanitost míst, která nabízejí možnosti stravování na rostlinné i bezmasé bázi, je stále hojnější. I když nejste tvrdý vegetarián, některé z těchto restaurací nabízejí jídlo tak chutné a lákavé, že se k vám budete rádi vracet. Zúžili jsme některé z nejlepších vegetariánských restaurací, které Sydney nabízí, takže pokračujte v posouvání.
Zde je seznam 10 nejlepších vegetariánských restaurací v Sydney.
1. Alibi Bar & Kitchen
Kuchyně Alibi je postavena na filozofii jídla čistého jídla bez kompromisů v chuti a chlapec to platí. Je to všechno rostlinné a veganské a zahrnuje příchutě jako kimchi knedlíky se zázvorovou pěnou a pyré z červeného zelí, brokolicový steak s ořechovým krémem, chimichurri a kešu parmezán. Jako dezert nemůžete pokazit dýňový čokoládový koláč s čokoládovou krustou, kokosovým a kardamonovým krémem. Pokud hledáte ty nejlepší vegetariánské restaurace, které Sydney může nabídnout, nemůžete minout Alibi Bar & Kitchen.
Známý jako: kim ki knedlíky, tři dýňové noky
Adresa: 6 Cowper Wharf Roadway, Woolloomooloo NSW 2011
Telefon: +61 02 9331 9088
Obchodní doba: Po-Ne 1–9 hod
2. Bodhi
Jednou z nejlepších vegetariánských restaurací v Sydney je dlouhodobé a místně uctívané Bodhi. Kriticky uznávaná a oceněná restaurace nabízí jedny z nejchutnějších grubů ve městě se specialitou na Yum Cha a panasijskou kuchyni. Dušené buchty a knedlíky jsou často skutečnými vítězi u strávníků, jako je mrkev, brokolice a zázvorové knedlíky nebo chilli uzená sója a červená řepa.
Známý jako: faux pekingská kachna, knedlíky
Adresa: 2/4 College Street, Sydney NSW 2000
Telefon: +61 02 9360 2523
Obchodní doba: Středa-Ne 11–15 hodin 17–10 hodin Út 17–10 hodin
3. Dva Chaps
Two Chaps servíruje některé z nejlepších vegetariánských jídel v Sydney a je to „od nuly“ kavárna, která vyrábí veškerý svůj chléb a pečivo ručně. Během dne můžete očekávat takové lahůdky, jako jsou oblíbené kynuté těsto se švestkovou pochoutkou a parmazánovým krémem, Panko drcené houbové hamburgery a mísy s banánovým smoothie. Dvě noci v týdnu servírují večeře s možnostmi od lahodných těstovin, salátů a dalších.
Známý jako: kynuté těsto, hašiš
Adresa: 122 Chapel Street, Marrickville NSW 2204
Telefon: +61 02 9572 8858
Obchodní doba: Po-Čt 19.30-300 Pá-So 7.30-3pm 18:00-10pm Ne 8-300 hodin
4. Žlutá
Jednou z nejlepších vegetariánských restaurací v Sydney je oblíbené bistro Yellow, které se nachází v kultovní žluté budově domu v Potts Point. Žlutá vezme pokornou zeleninu a promění ji v jídlo plné chuti a textury. Pokrmy jako fazole, kapary a opečené dýňové ravioli, melounová ředkev s lískovými ořechy a citronem nebo karamelizovaná hruška s ovesnou pěnou a oříšek se rozpadnou, budete se vracet pro více.
Známý jako: tempura topinambur, lékořicový chléb
Adresa: 57 MacLeay Street, Potts Point NSW 2011
Telefon: +61 02 9332 2344
Obchodní doba: Středa-Pá 17-11 hod. So-Ne 12-2.30 hod., 17-11 hod
5. Krádež
Thievery nabízí jedny z nejlepších vegetariánských jídel v Sydney v rámci svého moderního blízkovýchodního menu. Dvouúrovňová restaurace nabízí spoustu atmosféry, ideální pro noční posezení s přáteli a blízkými. V jejich nabídce najdete lahodné pochoutky, jako je Tumeric Baghrir (crumpet) s hroznovou melasou, medovým krémovým fraiche a sladkým konfitovaným pórkem, tuňákem z červeného zelí s dýňovými semínky, lískovými ořechy a chardonnay octem a BBQ brokolicí s labnehem, páleným medem a za'atar, abychom jmenovali alespoň některé.
Známý jako: knedlíky baba ganoush, Aphrodite halloumi
Adresa: 91 Glebe Point Road, Glebe NSW 2037
Telefon: +61 02 8283 1329
Obchodní doba: Středa-Čtvrtek 17:00-17:30 Pá-So 12:00-21:30 Ne 12:00-20:00
6. Portál
Poloha hotelu Gantry v Dawes Point je dost sama o sobě, aby to byl váš další kulinářský zážitek. Třešničkou na dortu je výhled na ikonický přístav v Sydney a Opera House a bezchybné vegetariánské menu. Jejich degustační nabídka zahrnuje lahodný zimní zeleninový salát se zuhelnatěným pórkem a wakame smetanou, choronovou omáčkou Dušená čočka s těstovinami a parmazánovou pěnou a k tomu čokoláda s dulce de leche, pohankou a kakaovými hroty.
Známý jako: degustační menu, výhled na přístav
Adresa: 11 Hickson Road, Dawes Point NSW 2000
Telefon: +61 02 8298 9910
Obchodní doba: Čtvrtek 17:00-22:00 Pá-Ne 11:30-16:00 17:30-22:00
7. Yulli’s
Jedna z nejlepších vegetariánských restaurací v Sydney je v baru Yulli’s v Surry Hills. Nabízí širokou škálu převážně asijských pokrmů inspirovaných mexickou a marockou kuchyní, jako je křupavý wasabi květák s kimchi a vojtěškovými klíčky, smažené cukety ve filo pečivu s tom yum omáčkou a rajčatovou salsou nebo solené houbové máslo se smaženým pórkem a šlehanou červenou řepou s domácím vyrobil lavashový chléb.
Známý jako: tempura broccolini, cuketové květy s lanýžovým krémem z červené řepy
Adresa: 417 Crown Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 02 9319 6609
Obchodní doba: Út-Ne 12-9,30 hod. Po 5-9,30 hod
8. Shenkinova kuchyně
Shenkin Kitchen v Enmore je rodinný podnik plný starých rodinných receptů. Nabídka je plná vegetariánských možností, jako je lilek teriyaki a grilované hlívy, ale skutečným vítězem je podpisový pokrm, Shakshuka, je oblíbeným oblíbeným a plným chutí se zeleninou, kořením a pomalu vařeným po dobu dobrých sedmi hodin, než se doplní. se sázenými vejci a podáváme s pitou. V Sydney nenajdete vegetariánskou restauraci s větším srdcem a láskou vloženou do každého jídla.
Známý jako: shakshuka, avokádový falafel
Adresa: 129 Enmore Rd, Enmore NSW 2042
Telefon: +61 02 8959 8266
Obchodní doba: Po-Ne 7-3 hod
9. Bad Hombres
Bad Hombres je veganské a nabízí některé z nejlépe chutnajících jídel pro vegany a vegetariány, když jste na večeři v Sydney. Ohořelá kukuřice s chipotle mayo, peruánská pražená hlíva s jalapeňosem a lilek „crocante“ s kešu crema jsou jen některé z vynikajících mexických pokrmů, které můžete vyzkoušet.
Známý jako: Bad Hombres květák, lilek tacos
Adresa: 40 Reservoir Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 0405 274 515
Obchodní doba: Úterý- Ne 17:00- 21:00
10. Badde Manors
Tento útulný koutek Glebe Point Road nabízí v Sydney fantastickou řadu vegetariánských jídel. Najdete zde pečlivě vytvořená vegetariánská jídla inspirovaná chutí z Asie, Středního východu, Středomoří a Latinské Ameriky. Badde Manors nabízí vše od zábalů Haloumi, vegetariánských quichů, rohlíků ze sladkých brambor až po ty sladší jako veganské brownies, tvarohový koláč ricotta a třešňový závin.
Známý jako: ricotta tvarohový koláč, falafel
Adresa: 37 Glebe Point Road, Glebe NSW 2037
Telefon: +61 02 9660 3797
Obchodní doba: Po-Ne 7:30-18:30
Obecné časté dotazy
Jaká je nejlepší vegetariánská restaurace v Sydney?
Podle recenzí Google je nejlepší vegetariánská restaurace v Sydney Lentil as Anything v Newtownu.
Jaká je nejlepší oblast pro vegetariánská jídla v Sydney?
Pokud hledáte vegetariánské jídlo v Sydney, nejlépe se vydáte na módní vnitřní západ. Předměstí jako Glebe a Newtown jsou plná vynikajících a často levných vegetariánských restaurací.
Jaká je nejlepší veganská restaurace v Sydney?
Nejlépe hodnocenou veganskou restaurací v Sydney je Bad Hombres. Mexická restaurace inspiruje tradiční kuchyni bez živočišných produktů.
