12 nejlepších veganských restaurací v Melbourne - Webový deník Men Life

Veganské restaurace jsou v posledních letech v Melbourne stále oblíbenější. Veganské jídlo samo o sobě zaznamenalo velký příjem mezi australskou populací, protože mnozí objevují bohaté chutě, které můžete najít v dobře připravené zelenině a tofu. To spolu s trendem „masa bez masa“ vyvolalo velkou zvědavost a přimělo více lidí experimentovat s kuchyní. Pokud hledáte jídlo bez masa nebo se oddáváte životnímu stylu, stojí za to sledovat nejlepší veganské restaurace, které Melbourne může nabídnout. Abychom vám pomohli při hledání, provedli jsme pro vás těžké zvedání.

Zde je náš seznam 12 nejlepších veganských restaurací v Melbourne.

1. Kevabs

Pyšně známý jako první all-vegan kebab shop v Melbourne, Kevabs je must-see, must eat at, turecká veganská restaurace v Melbourne. Zmíněný „kevab“ je směs bez masa, vajec, mléčných výrobků, laktózy, sóji, lepku, ořechů a cukru, která vytváří bílkovinu hrachu, která nahrazuje maso tradiční varianty. Tato směs kevabu nahrazuje masovou složku jejich jízdného, ​​ale více než zdvojnásobuje chuť. Zapomeňte na tučnou, tučnou směs masa a omáčky ze svého starého rohového obchodu s kebabem a místo toho se pusťte do kevabu se salátem, rajčaty, cibulí sumac a nakládanou zeleninou, díky kterému se budete cítit plní a bez lítosti.

A pokud hledáte spíše občerstvení než jídlo, Kevabs vás také pokryl. Jeho bezlepkové chipsy obalené v dukkah-prachu chutnají stejně dobře jako dukkah-dust je zábavné říkat.

Adresa: 89 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 8388 7048
Obchodní doba: Út-So 12:00-20:00 Ne-Po Zavřeno

2. Smith & Daughters

Ve společnosti Smith & Daughters nikdy nevypadalo jíst veganské jídlo tak skvěle. Když vstoupíte dovnitř, může vás zaskočit mohutná (velmi zamýšlená slovní hříčka), která z reproduktorů nahoře tryská. Inspirováni italskou kuchyní můžete hodovat na svých standardních těstovinách nebo si dát větvičku se smaženým dětským lilkem nebo rizotem Verde s fazolemi, brokolicí, citrusy a uzeným sýrem (ano, prosím). Smith & Daughters je také skvělým místem pro vegany zvědavé, s chutnými náhradami v pokrmech, kde je maso navždy standardem. Toto je oblíbené místo pro veganské jídlo v Melbourne, takže je nejlepší rezervovat si stůl předem.

Adresa: 175 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9939 3293
Obchodní doba: Út-Středa 17:00-21:30 Čt-So 11:30-15:00, 17:00-21:30 Ne-Po Zavřeno

3. Veganská bouda

Pokud by existoval jeden způsob, jak popsat Vegan Shack, řekli bychom, že večerka v kombinaci se skvělou veganskou restaurací. S nabídkou brunchů, obědů a dalších akcí se můžete ponořit do veganských talířů a dopřát si skutečně syté a uspokojivé jídlo. Kromě skvělé nabídky v obchodě má Vegan Shack také řadu předem připravených a předem zabalených veganských, vegetariánských a bezlepkových produktů, které si můžete vzít s sebou domů. Pro mlsné jazýčky najdete mimo jiné předlepené gumové medvídky, veganské čokoládové knoflíky a plástev, kromě jiných předem připravených a udělejte si sami. Tyto možnosti DIY a stánek s jídlem jsou fantastickým způsobem, jak podpořit veganský a vegetariánský životní styl mimo běžné nákupy v restauraci, a vytváří příležitost, abyste si chuť The Vegan Shack vzali s sebou domů.

Adresa: 264 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 4 0131 1268
Obchodní doba: Úterý-Pá 11:30-15:00 So-Ne 10-15:30 Po Zavřeno

4. Evie’s Disco Diner

Evie’s Disco Diner je veganská restaurace v Melbourne, která se čím dál více ochlazuje. Hotel Evie’s Disco Diner, který sídlí v přestavěné železárně, vzdává díky svému stylu a nabídce poctu 80. let New Yorku, přičemž uspokojuje moderní chutě a chutě veganských a vegetariánských jídel. Všechno v nabídce je nebo může být veganské, což znamená, že existují možnosti pro býložravce i masožravce. Nugety, hamburgery, mexické, není nic, co by Evie’s Disco Diner nemohl udělat, a pak to udělejte znovu jako veganské jídlo.

Mezi vašimi jídly má Evie’s v pátek a sobotu také suterénní noční klub, který se po celý týden mění na komediální klub, triviální místnost a další. A zpět k jídlu, v úterý večer je taco Tuesday, což znamená levná tacos a tequila celou noc. Co víc si přát?

Adresa: 230-232 Gertrude St, Fitzroy VIC 3002
Telefon: +61 03 9419 4192
Obchodní doba: Po-St 16:00-11:00 Čt 16:00-1:00 Pá-So 11:30-1:00 Ne 11:30-11:00

5. Pizza Red Sparrow

Red Sparrow Pizza je pizzerie v Melbourne, která se specializuje na 100 % veganskou pizzu na dřevo. Způsob vaření pizzy dřevěným ohněm dramaticky zvyšuje chutě jejich veganského jídelního lístku, lehce zuhelnatí a uzením polevy i těsta/krusty dosáhne skutečně neuvěřitelných výsledků. Spíše než konvenční způsoby vaření, které byste našli v pizzeriích s rychlým občerstvením, použití pece na pizzu na dřevo znamená, že vaše pizza bude brzy venku, což pomáhá překonat obrovské fronty, o kterých je známo, že Red Sparrow Pizzeria díky popularita.

Pokud se snažíte smířit s pizzou bez sýra, nezoufejte, protože mozzarella bez mléčných výrobků může být přidána do vaší vybrané pizzy spolu s řadou dalších přísad. Red Sparrow Pizza také zajišťuje bezlepkové možnosti, nezapomeňte se zeptat při objednávce. Kopání do velké, šťavnaté pizzy se nikdy necítilo tak bez viny.

Adresa: 4046 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 03 9417 1454
Obchodní doba: Ne-Čt 17:00-21:00 Pá-So 17:00-22:00

6. DOBRÉ DNY

Od italské kuchyně až po vietnamskou kuchyni s pokroucením, GOODDays je veganská restaurace, která se specializuje na netradiční pho a další vietnamská jídla. Pho (vyslovováno „f-ah“) je vietnamské jídlo z vývaru, rýžových nudlí a tradičně jako plátek masa jako hovězí nebo kuřecí maso. GOODDays se však rozhodli spojit aspekty vietnamské a západní kuchyně, přivítat jedlíky masa a vegany. GOODDays je obzvláště dobře známý pro své veganské tofu a houbové jarní závitky, stejně jako pro své houby pho, vyrobené z dušených asijských hub a aromatické zeleniny. Pro ty, kteří chtějí zůstat uvnitř, má GOODDays také možnost s sebou, kde lze vaši objednávku rozdělit na předvařené přísady a dokončit ji z pohodlí domova.

Adresa: 165 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 9041 2000
Obchodní doba: Po-Ne 12:00-21:00

7. Shoku Iku

Pokud jste nad zpracovanými potravinami, se všemi přidanými konzervanty a barvivy, nehledejte nic jiného než Shoku Iku. Shoku Iku se specializuje na syrové a organické produkty s cílem změnit způsob, jakým lidé přemýšlejí o svých jídlech a jak je ochutnávají, se zaměřením na nevyužité chutě, které surová strava může vytvářet.

Pro ty, kteří chtějí jíst zdravěji, Shoku Iku také poskytuje workshopy a vzdělávací služby. Díky těmto sezením můžete lépe porozumět veganské stravě a životnímu stylu a naplánovat si, jaká jídla lze snadno připravit doma, aniž byste porušili rozpočet. Tato setkání jsou skvělá pro ty, kteří mají nově nalezený zájem jíst zdravěji, než aby byli uvězněni v mýtech a dezinformacích, které se často vyskytují na internetu.

Adresa: 120 High St, Northcote VIC 3070
Obchodní doba: Čtvrtek-So 9:30-16:00 Ne 9:30-14:00 Po-St Zavřeno

8. The Cornish Arms

Hospoda bývala místem, kde dominovaly piva, hovězí hamburgery a kuřecí řízky, ale v Cornish Arms už tomu tak není. Zatímco stále mají piva a skvělou atmosféru v hospodě, kterou všichni známe a milujeme, nabídka je láskyplně zaměřena na jejich veganské zákazníky. Už nebudete muset sedět po boku svých masožravých přátel jen se smutnou miskou žetonů. Nyní můžete kopat do veganského popcorn kuřecího burrita, vydatného talíře veganského lasagne nebo pro dobrodružného veganského McBeast Burger s „kuřecím“, „hovězím“, dvojitým „sýrem“, kyselými okurkami a všemi omáčkami.

Nabídka Cornish Arms se však neomezuje pouze na veganské patrony. Všechny pokrmy lze na požádání přeměnit zpět na jejich proteinový původ. To znamená, že všichni jsou v The Cornish Arms vítáni.

Adresa: 163A Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 9380 8383
Obchodní doba: Po-Pá 12:00-11:00 So-Ne 12:00-12:00

9. Čočka jako cokoli

Lentil As Anything vyniká v tomto seznamu nejen svým trefným názvem, ale také jedinečným způsobem platby v obchodě. Jako nezisková restaurace Lentil As Anything vítá všechny hosty, aby zaplatili za své objednávky, a to buď prostřednictvím finančního příspěvku (vaše obvyklá platba za jídlo), nebo dobrovolně poskytováním vašich služeb. Tento způsob platby a možnosti dobrovolnictví znamenal, že ti, kteří si dříve nemohli dovolit jíst venku, natož si sami vařit, měli přístup k teplému jídlu.

Kromě toho, že je Lentil As Anything neuvěřitelně charitativní, je také neuvěřitelně lahodný, známý zejména pro své veganské okonomiyaki (druh japonské palačinky s vejci, zelnými klíčky a dalšími) a zeleným čočkovým hamburgerem. Až tedy příště budete hledat veganské jídlo ve svém okolí, zvažte Lentil As Anything, kde pro skvělé jídlo můžete také pomoci těm, kteří to potřebují.

Adresa: 41 Blessington St, St Kilda VIC 3182
Telefon: +61 4 2434 5368
Obchodní doba: Ne-St 12:00-16:00 Čt-So 12:00-16:00, 17:00-20:00

10. Sestra duše

Pokud jste jedním z těch lidí, kteří se nikdy nemohou rozhodnout, na jakou kuchyni mají chuť, Sister of Soul byla vytvořena pro vás. Nabídka zahrnuje veganské jídlo z celého světa, burritos inspirovaná Mexikem, veganský špag bol inspirovaný Italy, až po tofu twist na indickou tikka masala. Cítíte se rozmazleni, když si vyberete, a potěšíte celý svůj dav, protože můžete jíst po celém světě v jedné restauraci.

V podobném charitativním duchu jako restaurace zmíněné dříve na našem seznamu spolupracuje Sister of Soul s komunitními zahradami St Kilda Veg Out Community, darováním potravinového odpadu a mletí kávy, které mají být použity jako půda pro nové ovoce, zeleninu a bylinky. Opět je to jídlo, které si můžete vychutnat a zároveň podpořit větší věc a poselství.

Adresa: 73 Acland St, St Kilda VIC 3182
Telefon: +61 03 9593 8550
Obchodní doba: 7:30 ráno, denně

11. Jinda Thai

Pokud jde o tradiční thajské jídlo s moderním nádechem, nemůžete se podívat kolem Jindi Thai. Páteří nabídky jsou dlouho tajné rodinné recepty předávané z generace na generaci a nyní na váš stůl. Uvedený moderní obrat pochází ze změny těchto rodinných receptů, aby vyhovovaly měnícím se dietám naší doby, konkrétně veganským a vegetariánským možnostem. Bez nedostatku tradičních masových možností nabízí Jindi Thai také vegetariánské, veganské a bezlepkové možnosti pro většinu položek nabídky, což znamená, že si všichni můžete vychutnat jídla inspirovaná rodinou. Pro ty, kteří se nemohou tofu nabažit, doporučujeme vyzkoušet Gra Pow Crispy Tofu a také tofu combo, ve kterém se mísí zelenina tofu a tempura se sladkou chilli omáčkou.

Adresa: 1-7 Ferguson St, Abbotsford VIC 3067
Telefon: +61 9419 5899
Obchodní doba: Čtvrtek-Úterý 11:30-15:30, 16:30-22:00 Středa zavřeno

12. Trippy Taco

Abychom doplnili náš seznam nejlepších veganských restaurací v Melbourne, nabízíme vám Trippy Taco. Trippy Taco se specializuje na mexické pouliční jídlo od šéfkuchaře žijícího v jižní Kalifornii a nabízí širokou škálu tradičních a veganských možností a také vaše obvyklé viníky kukuřičných lupínků a dipů (guac a salsa, samozřejmě). Sedíte doslova hned vedle Evie’s Disco Diner a můžete si udělat výlet do Trippy Taco po tom, co máte chuť na boogie jídlo.

Adresa: 234 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9415 7711
Obchodní doba: Ne-St 17:00-20:30 Čt-So 12:00-15:00, 17:00-20:30

Obecné FAQ

Které rychlé občerstvení je veganské?

Kevabs, Red Sparrow Pizza a Trippy Taco poskytují veganské rychlé občerstvení.

Co mohou vegani snídat v restauracích?

Soku Iku má fantastickou Super Berry Bowl s bobulemi, müsli a džemem.

Které řetězové restaurace mají veganské možnosti?

Trippy Taco je řetězová restaurace v Melbourne s veganskými nabídkami.

Jaké je nejvíce veganské město?

Melbourne je nejvíce vegansky přívětivé město, jak ukazuje jejich množství veganských restaurací.