Izolace nás přiměla k tomu, abychom se v kuchyni pokoušeli o docela divoké věci, a přestože několik restaurací začíná otevírat dveře, nezabránilo nám to předvést naše nově nalezené kulinářské dovednosti. Kombinace jsou příchutí měsíce. Ať už je to ananasové mléko nebo zmrzlina Cherry Ripe, každý se dostává do trendu fúze izolace, dokonce i KFC. Ikonický kuřecí řetězec navázal partnerství s Danem Hongem, legendárním šéfkuchařem pana Wonga, Queen Chow, paní G’s, El Loco a The Establishment, aby vytvořil monstróznost Zinger Nasi Goreng.
Když se Wong dostal na Instagram, vložil do dědictví jídlo smažené kentucky a přidal do směsi 2 filety KFC Zinger. Filety smíchané se sladkou, slanou a kořeněnou smaženou rýží plněné chutí a přelité smaženým vejcem dělají z KFC Zinger Nasi Goreng trochu vítěznou, vítěznou kuřecí večeři. Nejlepší ze všeho je, že Wong na nás upustil oficiální recept.
„Ale jak získám filety Zinger bez objednání hamburgeru“, slyšeli jsme, že říkáte? KFC zmizelo a odhalilo, že pokud se zeptáte, dostanete. Jediné, co musíte udělat, je požádat o přepážku v jakékoli restauraci KFC nebo si koupit Zinger Fillets Box. V aplikaci KFC si můžete také objednat Zinger Fillets prostřednictvím sekcí „Hacky nabídek“ nebo „Sestavte si svůj vlastní kbelík“.
Zde je to, co potřebujete k výrobě KFC Zinger Nasi Goreng;
Složky KFC Zinger Nasi Goreng
- 2–3 filety KFC Zinger (nakrájené na silné a malé kostičky - počet filetů použijte podle svých představ)
- 1 chilli ptačí oko nakrájené najemno
- 1 zlatá šalotka najemno nasekaná
- 1 stroužek česneku najemno nasekaný
- 1 stonek jarní cibulky najemno nakrájený
- 1 vejce z volného chovu
- 1 a půl šálku vařené jasmínové rýže
- 2 lžíce kecap manis (indonéská sladká sójová omáčka)
- Indonéské krekry na rýži nebo krevetky na ozdobu
- Plátky okurky na ozdobu
- Indonéský pikantní Sambal na ozdobu
- Rostlinný olej na vaření
- Špetka soli
Recept KFC Zinger Nasi Goreng
- Ve woku nebo pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje na vysoké teplotě. Když je olej horký, přidejte chilli, zlatou šalotku a nasekaný česnek. Smažte dozlatova a voňavě.
- Přidejte rýži a za stálého míchání opékejte rýži tak, že ji zatlačíte zadní stranou velké lžíce. Asi po 2 minutách míchání za stálého míchání přidejte kecap manis, sůl a na kostičky nakrájené filety KFC Zinger a promíchejte.
- Míchejte na silném ohni asi 1 minutu, dokud se do smažené rýže a Zinger filet nezapracuje koření a rýže se nezahřeje. Přidejte jarní cibulku a promíchejte. Podle chuti přidejte sůl pro další dochucení. Mělo by být sladké, trochu slané a trochu pikantní.
- Představte Nasi Goreng umístěním směsi do malé misky. Tím se formuje Nasi Goreng. Poté, co vyrovnáte horní část směsi Nasi Goreng v souladu s okrajem misky, otočte misku a položte ji na talíř. Pomalu vyjměte misku, aby se na talíři mohla objevit kopule smažené rýže Nasi Goreng.
- Na pánvi rozehřejte více rostlinného oleje a smažte vejce slunečnou stranou vzhůru, přičemž na něj nalijte olej, aby byl extra křupavý. Po uvaření opatrně položte vejce na rýžovou kopuli Nasi Goreng.
- Ozdobte krekry a nakrájenou okurkou kolem rýže, stejně jako pikantní pikantní sambal na boku.
Hong také recept zveřejnil ve videu IGTV. Podívejte se níže.
